Chuletas de carne con zanahorias al horno. Receta de chuletas con zanahoria y cebolla con foto Chuletas con zanahoria y cebolla

Para preparar “Chuletas en salsa de zanahoria y cebolla” necesitaremos los siguientes ingredientes (no todos en la foto):

Primero, pelamos las zanahorias y las rallamos con un rallador grueso, pelamos 2 cebollas y cortamos 1 en mitades, y 2 irán a la carne picada.

Pelar 3 patatas pequeñas, cortarlas en varios trozos, cortar la cebolla en varios trozos y colocar en una licuadora. Moler en una licuadora.

Agrega 1 huevo a la carne picada casera (cerdo y ternera).

Echamos nuestra mezcla de la batidora a la carne picada con el huevo, sal y pimienta. Remojar el pan blanco en leche, molerlo en una batidora y añadirlo a nuestra carne picada.

Mezclar bien la carne picada y batirla sobre la mesa. Esto hace que las chuletas queden más tiernas y jugosas.

En este momento echamos aceite vegetal en una sartén y sofreímos la cebolla hasta que esté dorada y añadimos a la cebolla nuestras zanahorias ralladas. Cocine un poco a fuego lento y espolvoree su condimento favorito por encima, sal y agregue un poco de agua para que las zanahorias y las cebollas no se fríen, sino que se guisen.

Formamos chuletas de cualquier forma y tamaño sobre la mesa. Hice 10 chuletas grandes. Tamizar la harina en un plato y enrollar cada chuleta en harina por ambos lados. Freír en una sartén en aceite por 2 lados hasta que estén ligeramente dorados.

Coge una fuente para horno y coloca encima la mitad de las zanahorias. Coloca las chuletas encima de las zanahorias y cúbrelas con la otra mitad de las zanahorias. En un horno precalentado, cocine a fuego lento nuestras chuletas en salsa de zanahoria y cebolla durante unos 30 minutos. Luego lo sacamos, lo espolvoreamos con hierbas secas (yo todavía tengo mi eneldo seco) y lo volvemos a meter al horno durante 5 - 7 minutos para que el eneldo desprenda el aroma.

Así queda la chuleta.

Servir con cualquier guarnición, yo herví espaguetis. La chuleta quedó tierna y jugosa gracias a la carne picada y las verduras guisadas.

¡¡¡Buen provecho!!!

Tiempo de cocción: PT01H10M 1h 10min.

Ingredientes para preparar unas deliciosas chuletas de verduras con zanahoria y cebolla:

• 2 zanahorias grandes;
• 1 cebolla grande (ajo opcional);
• 2 cucharadas harina de trigo;
• 3 cucharadas l. pan rallado (o harina de trigo);
• 2 huevos de gallina;
• Sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Las chuletas de verduras son un plato estupendo para todos los días. Esta es probablemente la receta más sencilla después de una tortilla y se puede realizar en tan solo un par de minutos.

Cocinar chuletas de verduras es un placer, al igual que comerlas. En una palabra, si no tienes tiempo o simplemente no quieres cocinar nada, elige chuletas de verduras, ¡son saludables y sabrosas!

Si quieres que las chuletas queden crujientes utiliza pan rallado, si están blandas utiliza harina de trigo.

A diferencia de las chuletas de patata, los platos de zanahoria son más saludables. Este es un producto dietético útil tanto para adultos como para niños. Las zanahorias son ricas en vitamina A, que nuestro cuerpo absorbe solo en combinación con grasas (un grupo de vitaminas liposolubles).

Cocinar deliciosas chuletas de verduras según la receta.

Y como dijimos anteriormente, la vitamina A es responsable del funcionamiento normal del sistema digestivo, del metabolismo y también reduce los niveles de colesterol en sangre. La vitamina A participa en la síntesis de colágeno, protege contra los resfriados, ayuda a hidratar los ojos y es un poderoso antioxidante. Resulta que nuestro plato es muy saludable. ¡Vamos a cocinar!

1. Pelar las zanahorias y las cebollas y rallarlas con un rallador fino. Utilizo una licuadora para crear una consistencia suave para las verduras.
2. Agrega los huevos, la harina, la sal y la pimienta.
3. Utilice sus manos para formar bolitas y rebozarlas en harina o pan rallado. Antes de colocar las chuletas en la sartén, presiónalas con las palmas para que queden finas. De esta forma la masa se freirá más rápido, porque las zanahorias, a diferencia de las patatas, tienen un proceso de cocción más largo.
4. Freír las chuletas en una sartén con la tapa cerrada durante 10 minutos.

El plato terminado se puede servir con verduras y hierbas frescas.
Sin embargo, no se recomienda abusar de este plato a diario. La cantidad máxima permitida de zanahorias para una persona promedio por día varía de 500 gramos. hasta 1 kg, dependiendo del peso y la edad.

Las zanahorias gruesas con un tinte amarillento son ideales para hacer chuletas, pero para las ensaladas es mejor usar tubérculos de color naranja brillante.

Las zanahorias son un producto muy saludable que enriquece nuestro organismo con potasio, pectina, carbohidratos de fácil digestión y fibra.

Receta sencilla en vídeo para chuletas de verduras.

¡Gracias por su atención y buen provecho!

¡Me alegra darle la bienvenida al sitio web "Home Kitchen"! Hoy quiero escribir una receta muy sencilla de cómo cocinar. chuletas de carne con zanahorias. Quizás lo conozcas, pero no hace mucho intenté agregar zanahorias ralladas a las chuletas picadas comunes, ¡resultó inusual y sabroso!

Para chuletas, tomar450-500 gramos de carne picada, 1 huevo, 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan blanco, leche, 1-2 zanahorias medianas, sal, pimienta, aceite vegetal.

Preparar carne picada.

Remojar el pan, luego exprimirlo bien y añadirlo a la carne picada.

Pelar las zanahorias, enjuagarlas bien y rallarlas, o puedes pasarlas por una picadora de carne con cebolla y ajo. Agregue a la carne picada, bata el huevo, agregue sal, pimienta o cualquiera de sus especias favoritas, mezcle bien hasta que quede suave. Puedes batir ligeramente la masa de chuleta.

Formar chuletas con la forma deseada y freírlas en aceite vegetal y, si se desea, se pueden cocinar a baño maría o freírlas ligeramente y hornearlas en el horno.

¡Esa es toda la sabiduría! Me alegraría que alguien encontrara útil este método de preparación, no solo chuletas sabrosas, sino también saludables. ¡Buen provecho a todos!

Las chuletas de zanahoria son un plato magro delicioso. Puede agregar remolachas, cebollas, patatas y frutos secos a las verduras picadas.

Las chuletas con zanahorias y cebollas se fríen en una sartén, se cuecen al horno o se cuecen al vapor.

• Número de porciones: 8
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos

Receta de chuleta de zanahoria

El plato luminoso tiene un delicado sabor dulzón y un agradable aroma.

1. Cortar la cebolla en cubos y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue especias y sal.
2. Rallar las zanahorias con el rallador más fino o picarlas en un procesador de alimentos. Colóquelo en una sartén y mezcle con la cebolla.
3. Agrega sémola a las verduras y agrega agua. Mezcle los ingredientes y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos. Al final, agregue el ajo pasado por una prensa.
4. Enfriar la mezcla y darle forma de chuletas ovaladas. Freír las preparaciones en aceite vegetal hasta que estén doradas.

En días normales, el plato se puede servir con crema agria o yogur natural.

Chuletas al vapor con zanahorias y cebollas.

Se puede servir un delicioso plato de verduras como merienda o cena. Si lo desea, las ciruelas pasas se pueden reemplazar con pasas claras u oscuras.

Ingredientes:

• remolachas – 2 piezas.;
• zanahorias – 3 piezas.;
• patatas – 2 piezas.;
• sémola – 60 g;
• agua – 60 ml;
• ciruelas pasas – 50 g;
• aceite vegetal – 20 g;
• sésamo – 20 g;
• sal - al gusto.

1. Hornear las patatas en el horno con piel, pelarlas y triturarlas con un tenedor.
2. Rallar las cebollas, las remolachas y las zanahorias y exprimir el jugo.
3. Vierta agua hirviendo sobre la sémola y después de 10 minutos mézclela con las verduras preparadas.
4. Agregue ciruelas pasas finamente picadas a la carne picada.
5. Haga 7-8 chuletas redondas y espolvoréelas con semillas de sésamo.
6. Engrasa el recipiente de la vaporera con aceite y coloca en él los ingredientes. Cocine las chuletas durante 25 minutos.

Sirva la golosina durante la Cuaresma como plato independiente y en días normales como guarnición de platos de carne o pescado.

Chuletas de zanahoria y arroz

Te ofrecemos otra receta para un abundante plato magro.

Ingredientes:

• arroz – 180 g;
• agua – 350 ml;
• zanahorias – 1 pieza;
• aceite vegetal – 90 g;
• pan rallado – 90 g;
• sal - al gusto.

1. Rallar las zanahorias y sofreírlas hasta que estén doradas.
2. Cocine gachas de arroz viscosas, enfríe y mezcle con las verduras. Agrega sal y especias. Si la carne picada se deshace, añadir 30-60 g de harina de trigo.
3. Formar chuletas, enrollarlas en pan rallado y freírlas en una sartén con la tapa cerrada.

Este plato va bien con ensaladas de verduras y salsa de tomate.

Las chuletas de verduras se pueden preparar para el desayuno o la merienda, así como en los días de ayuno.

Las jugosas chuletas de pollo hechas con lomo de pollo tierno son extremadamente sabrosas y saludables si las cocinas con zanahorias crudas y le agregas algunas verduras. A tus hijos les encantarán estas chuletas, aunque no les gusten las zanahorias. A partir de fotos paso a paso te contaré cómo preparar de forma sencilla y sin muchos problemas unos suaves y jugosos con zanahorias y un “ramo” de hierbas. Las chuletas preparadas de esta manera resultarán extremadamente saludables y con excelentes notas de sabor. Preparemos un conjunto de productos:

• filete de pollo - 500 g;
• pan duro sin corteza - 50 g;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahorias - 100 g;
• crema - 2 mesas. cucharas;
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 1 cucharada;
• pimienta negra molida;
• verduras (eneldo, perejil, albahaca): un manojo pequeño;
• sal;
• aceite vegetal.

Cómo cocinar jugosas chuletas de pechuga de pollo con zanahorias, cebollas y hierbas.

Lo primero que debes hacer al empezar a cocinar es remojar un trozo de pan duro en nata. Esto le dará a la carne picada una consistencia delicada.

A través de una picadora de carne pasamos el filete de pollo, el panecillo remojado, la cebolla y las zanahorias crudas peladas. Agregue a esto un huevo crudo, hierbas, sal y pimienta.

Para que quede esponjoso, bate la carne picada con una cuchara y agrega la mantequilla blanda. Mezclar y, nuevamente, batir ligeramente. Ahora puedes freír las chuletas. Para ello, recoja la carne picada con una cuchara y colóquela en una sartén caliente y engrasada.

Freír las chuletas en porciones separadas hasta que estén doradas.

Cuando esté todo frito volver a ponerlos en la sartén, bajar el fuego y tapar. Calentar toda la masa de chuletas durante 10 minutos.

Freí estas chuletas hermosas y, créanme, increíblemente sabrosas y jugosas.

Como guarnición puedes utilizar en todo tipo de variaciones, verduras guisadas,