Rúcula: crece a partir de semillas en casa y en campo abierto. Cómo cultivar rúcula en el alféizar de una ventana: consejos para principiantes Propiedades beneficiosas de la rúcula que crecen en casa

¡Saludos amigos!

La ensalada de rúcula se ha vuelto cada vez más popular últimamente. Agregar esta vegetación a tus platos favoritos les da un encanto especial y una sofisticación indescriptible. Antes de contarles cómo cultivar rúcula en el alféizar de una ventana, describiré brevemente esta planta.

La rúcula es una planta anual de la familia de las coles que alcanza una altura de hasta medio metro. Las semillas se añaden a la preparación de mostaza y las jugosas hojas verdes encajan perfectamente en las recetas de muchas sopas, guisos, ensaladas familiares y exóticas, así como en platos de carne.

Características beneficiosas

Las hojas aromáticas contienen muchos fitonutrientes útiles, incluidas vitaminas B, ácido ascórbico, minerales (macro y microelementos), flavonoides, compuestos de pectina, taninos, fibra dietética (fibra), ácidos cítrico y málico, esteroides, aceites esenciales volátiles, antioxidantes. , aceite de mostaza.

Además, la rúcula es una fuente de lignina, celulosa y hemicelulosa, gracias a las cuales se reduce eficazmente el nivel de colesterol peligroso en la sangre y el cuerpo utiliza los productos de degradación y las sustancias tóxicas. Incluir rúcula en el menú diario y añadirla a tus platos favoritos es una prevención de la aterosclerosis y otras enfermedades graves del sistema cardiovascular.

Al exhibir propiedades diuréticas, antisépticas y antimicrobianas, la rúcula activa los procesos digestivos, estimula el apetito y ayuda en la absorción de compuestos biológicamente activos en los intestinos, y también suministra nutrientes útiles a las células y órganos.

Cómo cultivar rúcula en el alféizar de tu propia ventana

Plantar contenedores y tierra.

La planta crece igualmente bien en cajas de madera, bandejas de plástico y macetas. El suelo debe elegirse neutro o ligeramente alcalino, por lo que el uso de tierra de jardín sólo es posible si cumple con esta característica. En caso de alta oxidación del suelo, se puede fertilizar con cal. Las condiciones ideales para el desarrollo y crecimiento de las plantas las proporciona el suelo que se extrae después de cultivar en él. Para evitar la introducción de patógenos en la tierra, ésta se debe calcinar en el horno durante aproximadamente media hora.

Puede preparar usted mismo la mezcla de tierra utilizando la siguiente fórmula: humus, arena, tierra de césped (2:1:2). Es recomendable comprar tierra preparada en una tienda especializada, lo principal es que no sea ácida (la presencia de turba es inaceptable).

El recipiente de cultivo debe llenarse con una capa de drenaje (ladrillos rotos, arcilla expandida, guijarros) de unos 2-3 cm para drenar el exceso de humedad. Asegúrate de que las macetas (cajas) tengan orificios de drenaje.

Material de siembra

El póquer se considera la mejor variedad de rúcula de maduración temprana. Esta variedad produce su primera cosecha de hojas comestibles en 3 semanas. La variedad rococó se puede cortar en un mes, y las variedades de mitad de temporada Rocket, Sicilia, Córcega lo deleitarán con hojas frescas entre 35 y 38 días después de la siembra.

Iluminación y riego

El lugar para cultivar rúcula debe estar bien iluminado, ya que esta planta adora mucho la luz. Si el alféizar de la ventana con un mini jardín no está orientado al sur, entonces se debe crear iluminación artificial, por ejemplo, con lámparas fluorescentes ubicadas sobre las plantaciones a una altura de aproximadamente 60 cm. Las zonas verdes deben iluminarse incluso en tiempo nublado. Y en invierno (diciembre-febrero), es recomendable ampliar las horas de luz al menos 4 horas.

Siembra y cuidado

Es bastante fácil obtener brotes uniformes de vegetación mediante siembra superficial. Para hacer esto, las semillas se esparcen sobre un suelo humedecido ligeramente compactado y luego se rocían con una capa de un centímetro de tierra.

A la planta le encanta la humedad, pero con moderación. Después de la siembra, es recomendable tapar el recipiente de siembra con film (vidrio) y colocarlo en un lugar oscuro. Los primeros brotes aparecen a los 5-6 días. Luego se retira la película y la caja (olla) se coloca en un lugar permanente. El riego se realiza una vez cada dos días.

La rúcula crece bastante rápido. Aproximadamente 8-10 días después de la aparición de los brotes, la siembra se puede aclarar eliminando el exceso de plantas (débiles, densamente plantadas), que ya se pueden utilizar de forma segura como alimento.

La planta absorbe rápidamente todas las sustancias del suelo, por lo que no se recomienda fertilizarla, especialmente fertilizantes orgánicos y nitratos. La temperatura óptima para cultivar rúcula es de +18°C.

Coseche al cabo de aproximadamente un mes (dependiendo de la variedad elegida), según las necesidades nutricionales, cortando hojas individuales.

Ahora usted puede cultivar rúcula en el alféizar de la ventana en casa. Esta es una tarea sencilla y gratificante. Incluso un principiante en agronomía puede hacerlo. Las jugosas verduras en macetas se convertirán en un adorno de su cocina y deleitarán a todos los miembros de su hogar con su sabor original. ¡Nos vemos!

La rúcula es un afrodisíaco a base de hierbas y un médico verde que protegerá contra enfermedades de la tiroides y la próstata, normalizará los niveles de hemoglobina y aliviará la hinchazón. Las hojas con un aroma picante de nuez y mostaza transforman ensaladas y sopas comunes en obras de arte culinaria. Es mejor cultivar la especia en el alféizar de una ventana, porque en el jardín es atacada por la pulga crucífera, que puede destruir toda la cosecha en cuestión de horas.

Selección de material de siembra.

La rúcula se vende en tiendas para residentes de verano. Las semillas se procesan antes de envasarlas en bolsas, por lo que no requieren desinfección ni tratamiento. La cosecha madurará en 25 a 30 días si elige variedades tempranas. Las variedades de mitad de temporada están listas para el consumo a los 35 días. Se recomienda plantar rúcula en cajas o macetas a intervalos para que siempre haya vegetación fresca en la casa.

Los amantes de los condimentos pueden eliminar las cáscaras vacías sumergiendo las semillas para plantarlas en una solución salina. El sedimento se utiliza para hacer crecer la planta y el material que flota en la superficie se vierte en el fregadero junto con el agua.

Preparación del suelo

Algunos veraneantes experimentados recomiendan comprar terrenos en tiendas especializadas. El suelo debe estar destinado al cultivo de plántulas, no a flores de interior. Esta variedad está enriquecida con fósforo y componentes nitrogenados, por lo que la rúcula quedará fuerte y la cosecha rica.

También es adecuada la tierra negra ordinaria de un lecho donde crecían cultivos de calabaza o legumbres. A la planta le encantan los suelos ligeramente alcalinos, o preferiblemente neutros. Muere si la base contiene impurezas de turba.

Es adecuada una versión casera hecha con tierra de césped, humus y arena. El primer y segundo componente están en proporciones iguales, se necesitará menos del tercero. Lo principal es que la tierra quede quebradiza y suelta.

La rúcula debe protegerse de hongos y plagas calcinando la tierra en el horno. Media hora a la temperatura más alta. Una alternativa es hervir agua o una solución de permanganato de potasio, que se vierte en el suelo. Después de la desinfección, la base se infunde durante 1 a 2 semanas para que aparezcan microorganismos beneficiosos en ella.

Que cajas usar

La rúcula no tiene pretensiones y echa raíces en casi cualquier recipiente. Son adecuadas las cajas de madera, los recipientes de plástico o las macetas; puedes convertir los cartones de leche en un minijardín. La altura de los lados debe ser de al menos 12 cm. Debe haber agujeros en la parte inferior por donde escapará el exceso de humedad y fluirá el aire hacia las raíces.

Las cajas se colocan sobre soportes o bandejas para no ensuciar el alféizar de la ventana. El ancho del recipiente depende del tamaño de la ventana en la que crecerá el condimento. Las macetas se acercan al cristal para que la planta reciba mucho sol.

Importante: No se puede plantar rúcula en macetas o tabletas de turba, porque muere en suelos ácidos.

Preparación y desembarco.

No puedes prescindir de una capa de drenaje. El ladrillo triturado será útil; puede recolectar pequeños guijarros o frotar un trozo de espuma plástica. Coloque cerámica rota o arena gruesa en la maceta. ¿Cuál debería ser el espesor de la capa de drenaje? Aproximadamente 1,5 a 2 cm más 6 a 8 cm de suelo ligeramente compactado.

Las semillas que han estado en solución salina se lavan y se secan. El suelo se humedece con una botella rociadora; se pueden hacer agujeros o hileras poco profundas, pero esto no es necesario. Deja 3 cm de cada semilla para que la rúcula tenga espacio para crecer.

Utilice una cerilla húmeda para recoger el material de siembra y colocarlo en el suelo. Cuando todas las semillas estén en la caja, rocíe con agua tibia de una botella rociadora. Una regadera para flores no es adecuada porque lava la tierra. Espolvorea una capa de un centímetro de tierra encima, presiona ligeramente con una espátula y cubre cada caja o maceta con una bolsa de plástico. Las bolsas de basura serán útiles; en lugar de una tapa, puedes usar vidrio.

Cuidando la rúcula antes de los primeros brotes.

Las semillas que están en la tierra no requieren sol. Los contenedores con rúcula deben colocarse en una habitación cálida y sin corrientes de aire, en la que la temperatura no baje de +18 grados, de lo contrario los brotes se debilitarán.

El suelo debe permanecer húmedo. Si se seca, humedécelo ligeramente con un atomizador. El suelo encharcado es ideal para el desarrollo de hongos, por lo que la planta se riega moderadamente, preferiblemente no más de una vez cada dos días.

Luz y calidez

Después de 5 a 7 días, eclosionan los primeros brotes tiernos que necesitan el sol. Retire las bolsas, deje el vidrio una semana más y mueva las cajas y macetas al alféizar sur de la ventana. Es en esta parte de la casa donde hay más luz. Si el clima es sombrío, conviene instalar una lámpara de mesa normal junto a la rúcula. Entre la planta y el dispositivo de iluminación debe haber 60 cm para que los rayos artificiales no sequen el suelo. Puede aumentar la cantidad de riego si la tierra del interior se seca. Determinar la humedad es sencillo: mete el dedo en la tierra y prueba.

En invierno, la lámpara se deja encendida al menos 4 horas después del atardecer para evitar que los brotes se estiren. En primavera, la duración de las horas de luz es de 9 a 11 horas, por lo que el dispositivo de iluminación debe funcionar de 7 a. m. a 5 a 6 p. m.

Los brotes están protegidos de las corrientes de aire. Son peligrosas para cualquier planta, pero la rúcula es muy delicada y sensible. No se pueden abrir las ventanas de las ventanas donde se encuentra el huerto en miniatura. Debes mantener una temperatura estable en la habitación para que el termómetro no marque menos de +17.

Cuidado adicional

Se recomienda aclarar las plántulas que tengan entre 8 y 10 días, eliminando las plantas débiles y atrofiadas. Se pueden agregar a ensaladas o sopas cortando las raíces y lavando bien las hojas. Las muestras restantes se riegan regularmente con una jeringa, una cucharadita o un atomizador. Los arbustos adultos pueden tolerar fácilmente +10 grados y +25 grados.

Los nutrientes contenidos en el suelo son suficientes para el crecimiento normal de la rúcula. No es necesario fertilizar adicionalmente la planta. Si el condimento no parece desarrollarse bien, puedes utilizar un quelato de hierro. Debes abstenerte de nitratos y fertilizantes orgánicos, porque la planta absorbe rápidamente todo el contenido del suelo y termina en el plato del jardinero.

La rúcula madura al cabo de un mes, a veces antes. Se recomienda cortar hojas de 10 centímetros o más de altura. No todos a la vez, sino según sea necesario, porque las verduras no se pueden almacenar durante mucho tiempo ni siquiera en el frigorífico. Es necesario tener tiempo para cosechar antes de los 45 a 50 días, cuando la planta comienza a florecer. Puedes dejar algunos arbustos e intentar abastecerte de semillas tú mismo.

Consejo: siempre habrá rúcula fresca en casa si la plantas en lotes pequeños, después de 1 a 1,5 semanas.

No hay nada difícil en cultivar una planta popular. No es necesario aplicar fertilizantes, remojar semillas ni observar condiciones especiales de temperatura. Rugola sólo necesita tierra regular y mucho sol para que sus hojas queden jugosas y sabrosas. Incluso los jardineros novatos pueden cultivar un verdadero huerto en el alféizar de su ventana con condimentos saludables que se utilizan para preparar platos en los restaurantes de élite.

Video: propiedades beneficiosas de la rúcula.

Para aquellos que están encantados con la cocina italiana, no será ningún secreto que se utiliza rúcula en la preparación de este tipo de platos. Es gracias a esto que se consigue el sabor amargo a nuez. No hace mucho tiempo, sólo los ricos podían permitirse platos con este añadido.

Pero hoy las hojas de rúcula son un producto asequible para todos. Los residentes de verano lo cultivan activamente en su territorio. Pero es posible obtener un alto rendimiento solo si se observan correctamente todas las normas agrotécnicas.

Como y cuando plantar material de siembra.

Antes de comenzar a plantar semillas, es necesario comprender la variedad y también llevar a cabo una serie de medidas preparatorias. Hoy en día existe una amplia selección de variedades, cada una de las cuales se diferencia en el momento de la cosecha, así como en la calidad de las propias verduras.

Preparación de semillas

En el video: cultivo de rúcula a partir de semillas en el alféizar de una ventana:

Si decide utilizar su propio material de siembra, primero debe procesarlo con cuidado, quitando las cáscaras vacías. Para ello, coloque las semillas en una solución salina. El sedimento se utilizará para hacer crecer la planta, pero el material que flota se puede drenar al fregadero junto con el agua.

Preparación de tierra

También puedes utilizar tierra negra común del jardín. Pero luego asegúrese de que antes de esto crezcan cultivos de calabazas o legumbres en esta tierra. Un suelo ligeramente alcalino o neutro tiene un efecto positivo en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Pero si hay impurezas de turba en el suelo, la rúcula simplemente morirá.

También puedes utilizar la opción de inicio. Para preparar el sustrato conviene utilizar tierra de césped, humus (se indica qué es el humus y en qué consiste) y arena. Tome el primer y segundo componente en proporciones iguales y menos en el tercer componente. Después de mezclarlo, debe quedar quebradizo y suelto.

Dado que la rúcula es un tratamiento para hongos y plagas, esto se puede prevenir endureciendo el material de siembra en el horno. Mantenlos allí a temperatura máxima durante 30 minutos. También puedes utilizar agua hirviendo o una solución de permanganato de potasio. Si decide elegir la última opción, entonces la solución debe enviarse al suelo. Después de la desinfección, deje la base durante 1-2 semanas. Esto permitirá la formación de microelementos útiles.

¿Qué contenedor es el adecuado?

La rúcula es uno de esos cultivos sin pretensiones en cuanto a cuidados y cultivo. Para plantar semillas, puedes utilizar casi cualquier recipiente e incluso macetas. La altura de los lados debe ser de al menos 12 cm. Asegúrese de considerar el drenaje en la parte inferior haciendo varios agujeros. Entonces el exceso de humedad desaparecerá y el aire penetrará hasta el sistema radicular.

Coloca las cajas en bandejas. El ancho del contenedor puede variar. Todo depende del tamaño de la ventana en la que crecerá la planta. Asegúrate de acercar el recipiente al vaso para que la planta reciba la mayor cantidad de luz posible.

Plantando semillas

Es necesario plantar semillas en marzo, cuando los días soleados se hacen más largos. En invierno, sin iluminación adicional, las plántulas crecerán lentamente, comenzarán a estirarse hacia arriba, se debilitarán y se marchitarán.

Asegúrese de colocar una capa de drenaje. El ladrillo triturado es perfecto para esto. Puedes recoger pequeños guijarros o triturar un trozo de poliestireno expandido. Coloque el drenaje en la maceta. El espesor del drenaje debe ser de 1,5-2 cm. Luego una capa de tierra de 6-7 cm y compactar todo.

El material de siembra ya preparado debe lavarse y secarse. Humedece la tierra con una botella rociadora. Haz agujeros poco profundos. Deben ubicarse a una distancia de 3 cm. Entonces la rúcula tendrá espacio para crecer por completo.

Para aquellos que quieran entender cómo se fertilizan las fresas con levadura, deben consultar este

El video muestra la siembra y el cultivo de rúcula:

Con una cerilla húmeda, toma las semillas y colócalas en el suelo. Después de esto, trátelos con agua de un atomizador. No debes utilizar una regadera para esto, ya que erosionará el suelo. Cubra la parte superior del material de siembra con tierra, compáctelo ligeramente y cubra cada recipiente con polietileno. Puedes utilizar bolsas de basura o vidrio.

como cuidar

Cuidar la rúcula cultivada en el alféizar de una ventana es fácil. La principal condición para el pleno desarrollo es el riego regular. Puede cultivar verduras exuberantes con un riego adecuado y regular. Si no hay suficiente humedad, las hojas se volverán amargas.

La frecuencia de riego está determinada por la humedad del suelo. El sustrato no debe secarse. En los primeros 10 días la tierra debe estar ligeramente húmeda. El riego se debe realizar cada dos días. Durante los próximos 20 días, se necesita abundante riego diario. Cuando haya pasado un mes el riego deberá ser moderado y diario.

El video muestra cómo cuidar la rúcula:

Para un crecimiento completo, la rúcula necesita una iluminación excelente. Si la ventana donde se cultivan las verduras no está en el lado soleado, entonces no hay suficiente iluminación para la planta. Entonces será tedioso cuidar la iluminación adicional. Puedes utilizar lámparas fluorescentes. Colóquelos a una distancia de 50-60 cm por encima de los brotes.

En tiempo nublado será necesario realizar iluminación adicional. Durará todos los días. Cuando se cultiva rúcula en invierno, la iluminación adicional durará varias horas.

La rúcula es una planta increíble que se utiliza activamente en la cocina. Gracias a él, los platos adquieren un sabor extraordinario. Para disfrutarlo no es necesario acudir a un restaurante. Hoy en día, la rúcula es un condimento asequible. Puedes cultivar verduras durante todo el año en tu apartamento. Todo lo que se requiere para esto es una preparación cuidadosa y la provisión de todas las condiciones que permitirán que el cultivo crezca y produzca un alto rendimiento.

Las plantas vegetales verdes en la dieta diaria son un componente importante de una dieta saludable. El perejil, la lechuga, las ortigas tiernas y la rúcula, que contienen una gran cantidad de vitaminas y elementos útiles, se han vuelto populares desde hace mucho tiempo en la cocina. Muchas amas de casa utilizan estos dones de la naturaleza para preparar deliciosas ensaladas, salsas y muchos otros platos. Pero aún así, la rúcula es el producto más valioso entre todos los vegetales verdes en su composición.

Esta planta, conocida desde hace mucho tiempo, tiene otros nombres: rúcula, indau, eruka, rúcula, oruga. Puede que cada país tenga su propio nombre para la rúcula, pero siempre está presente en los restaurantes y cafeterías más famosos y populares. Los chefs de la cocina francesa, italiana y turca consideran esta planta de ensalada un poderoso afrodisíaco, lo que es una razón más para utilizarla en sus artes culinarias.

Las propiedades beneficiosas de la rúcula se explican por su rica composición de macro y microelementos: potasio, zinc, yodo, hierro, magnesio, calcio, sodio, cobre, manganeso y selenio. Tonifica el cuerpo humano, aumenta el rendimiento, aumenta la hemoglobina, restablece el equilibrio agua-sal, alivia la hinchazón, tiene un efecto beneficioso sobre la función reproductiva, normaliza el metabolismo y aumenta la lactancia en las madres lactantes.

Dado que la rúcula es una planta de repollo, su principal plaga es el escarabajo pulga crucífero, lo que imposibilita el cultivo de verduras en camas abiertas. Y otros insectos dañinos no son reacios a darse un festín con esta hierba verde en grandes cantidades y a gran velocidad. Por esta razón, los jardineros no se arriesgan a cultivar rúcula en sus parcelas de jardín, pero en el alféizar de la ventana esto se puede hacer de manera mucho más fácil y eficiente. Para crecer necesitarás material de semilla, que se puede adquirir en tiendas especializadas, y un poco de paciencia y perseverancia.

Seleccionar un contenedor de aterrizaje

La tierra

En cuanto al nivel de acidez, la mezcla del suelo debe ser ligeramente ácida o neutra. Para la rúcula, son adecuadas las mezclas de tierra compradas destinadas al cultivo de plántulas o para flores de interior, así como suelos forestales. Pero no se recomienda tomar tierra de jardín debido al riesgo de introducir una enfermedad fúngica o infecciosa. Si es posible, puedes preparar esa mezcla tú mismo. Es necesario tomar una parte de arena limpia y dos partes de humus y tierra de césped.

Encendiendo

Las plantas amantes de la luz no deben cultivarse durante las horas cortas de luz del día, ya que debido a la falta de luz comenzarán a alargarse mucho. El momento óptimo para plantar es principios de primavera.

Métodos de plantar semillas.

Los cultivadores de hortalizas experimentados recomiendan sembrar semillas en la superficie del suelo húmedo y compactado (sin excavar). El material de siembra se puede esparcir al azar o en hileras. Espolvorea las semillas por encima con una fina capa de mezcla de tierra y compáctalas un poco más con una espátula de madera. Luego, el recipiente con las semillas se cubre con una película transparente gruesa y se transfiere a una habitación oscura hasta la germinación. Esto sucederá aproximadamente entre 5 y 7 días después de la siembra, después de lo cual se debe quitar la película y transferir los contenedores de siembra a un alféizar con buena iluminación.

Riego

El riego se realiza 3-4 veces por semana. Para mantener una humedad constante en el suelo, se recomienda crear condiciones de invernadero para las plantas. Se puede construir un pequeño invernadero encima de las plantaciones utilizando un marco compacto.

adelgazamiento

Aproximadamente 7-10 días después de la aparición de las plántulas se realiza el primer aclareo. Es necesario eliminar las plantas débiles. Ya se pueden utilizar como alimento. La calidad de cada tallo de rúcula depende de la densidad de las plantaciones.

Cosecha

La cosecha se puede recolectar 2-3 veces si cada poda es suave. La primera cosecha completa madurará un mes después de la aparición de los primeros brotes.

La rúcula en el alféizar de la ventana aporta vitaminas, microelementos y grandes beneficios para la salud de todos los miembros de la familia.

Cómo cultivar rúcula en casa.

La planta anual rúcula (eruca salata, rúcula, oruga sativum, rúcula) pertenece a las hortalizas de maduración temprana de la familia de las coles. Esta variedad de hortalizas de hojas verdes, que últimamente se ha vuelto especialmente popular debido a su exquisito sabor inusual y sus excelentes beneficios para la salud, nos llegó desde la costa mediterránea. Hoy en día, la rúcula se utiliza con éxito no sólo en el Mediterráneo, sino también en la cocina de muchos continentes y países (América, Asia, Europa).

Las hojas de rúcula añaden un toque picante a cualquier plato, ya sea una ensalada de verduras frescas, una salsa para pasta, platos de carne o risotto. El delicado sabor a nuez y mostaza de la planta se debe a la presencia de flavonoides, alcaloides y aceites esenciales. Comer rúcula tiene un efecto beneficioso sobre los procesos metabólicos, tonifica el organismo, estimula la digestión, aumenta la motilidad intestinal y elimina los productos de desecho. Gracias a su composición única, la hierba aumenta los niveles de hemoglobina y activa el sistema inmunológico.

No todo el mundo tiene parcelas de jardín, pero a muchos les gustaría disfrutar regularmente de esta vegetación, por lo que en este artículo intentaremos abordar la cuestión de cómo cultivar rúcula en casa. La ensalada de moda es bastante sencilla y no requiere habilidades ni conocimientos agronómicos especiales. Simplemente siga los consejos de jardineros experimentados y tendrá garantizada una excelente cosecha de hojas fragantes en cualquier época del año.

Cómo cultivar rúcula en el alféizar de una ventana.

Las semillas de rúcula se pueden comprar en cualquier tienda especializada. Las variedades de maduración temprana Coltivata, Solitario y Rococó producen una cosecha con bastante rapidez (después de aproximadamente tres semanas), y las variedades de maduración media (Córcega, Sicilia) maduran en 30 a 35 días. Las diferentes variedades se diferencian no sólo por el tiempo de germinación, sino también por el tamaño, la forma y el color de las hojas, así como por el sabor, que puede ser delicadamente a nuez, amargo o picante.

Preparando la maceta y la tierra

Para cultivar rúcula en el alféizar de una ventana, una maceta, como cualquier otro recipiente, debe tener una capa de drenaje (arcilla expandida, ladrillos rotos) y agujeros para eliminar el exceso de humedad. Las dimensiones del contenedor para el minijardín se seleccionan en función del área del alféizar de la ventana. La altura de la maceta no debe ser inferior a 12 cm. La capa de tierra se rellena con una altura de al menos 6-7 cm.

La rúcula no tiene pretensiones ni exigencias para el suelo, lo principal es que el suelo está lo suficientemente suelto, permeable a la humedad y siempre húmedo. Puedes utilizar tierra universal o puedes utilizar una especialmente diseñada para plántulas. Dicho suelo contiene fósforo y nitrógeno en las proporciones requeridas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y desarrollo de cualquier planta, incluida la rúcula.

Sembrando rúcula

Las semillas se colocan en hileras sobre la superficie de un suelo bien humedecido, observando un paso de 3 cm. Desde arriba se cubren con una capa de tierra seca (1-1,5 cm), después de lo cual el suelo se trata completamente con agua tibia. , agua sedimentada de un pulverizador. Este método de riego inicial ayuda a distribuir uniformemente la humedad por toda la superficie del suelo.

La caja (recipiente) debe cubrirse con cualquier película o vidrio y colocarse en un lugar cálido, por ejemplo, cerca de un radiador de calefacción o directamente en el alféizar de la ventana, especialmente si son días soleados. La rúcula prospera en un rango de temperatura bastante amplio (de +10°C a +25°C).

Iluminación

Para cultivar rúcula correctamente en el alféizar de una ventana, las ventanas deben mirar hacia el lado soleado, ya que a todas las verduras de hojas verdes les encanta la máxima cantidad de luz. Si no tiene la oportunidad de plantar un mini jardín en una ventana orientada al sur, entonces la iluminación se puede crear artificialmente, lo que no afectará el rendimiento de ninguna manera.

Sobre la superficie de las plantas, a una distancia de aproximadamente medio metro, se pueden colocar dispositivos de iluminación, como lámparas fluorescentes. En invierno y en tiempo nublado, se debe realizar iluminación adicional durante todo el día. El resto del tiempo, para el normal desarrollo de la vegetación, basta con aumentar las horas de luz en varias horas.

Cuidando la rúcula

No olvides humedecer el suelo diariamente con un atomizador, quitando el film y ventilando las plantaciones. Los primeros brotes aparecen muy rápidamente (3-7 días), lo que es una señal para quitar la capa protectora y colocar el recipiente en su lugar permanente.

Ahora todo el proceso de cuidado de sus mascotas verdes se reduce al riego regular. La planta absorbe muy rápidamente todas las sustancias del suelo, por lo que no se recomienda fertilizarla con diversos sustratos químicos.

Cosecha de rúcula

Una vez que las hojas alcancen una altura de 10 cm, podrás empezar a deleitarte activamente con la hierba. No debes esperar hasta que florezca, como en la foto al principio del artículo :) La cosecha se recolecta según sea necesario, inmediatamente antes de agregarla a los platos culinarios (así se conservan al máximo todos los nutrientes), recogiendo las hojas verdes de la forma ondulada original. ¡Con un desplume suave y uniforme, la rúcula puede deleitarte con su verdor hasta por 45 días!

Como puede ver, cultivar rúcula en el alféizar de una ventana no es difícil. Todo lo que tienes que hacer es decidir dar este importante paso y dentro de un mes disfrutarás del magnífico aspecto y sabor de esta exótica especia.

Mila Nabogova “Cómo cultivar rúcula en casa” especialmente para el sitio web Eco-Life.