Aszalt szilva koktél. Hogyan készítsünk kefir koktélt korpával és aszalt szilvával, lépésről lépésre recept fotókkal

Helló mindenki!

No de folytassuk a kipakolást és a főzést reggel egészséges reggeli. Ne feledd, ma reggel már kínáltam neked egy finomságot. Nagyon klassz, az összetételét és a hasznosságát tekintve - ez csak egy táplálkozási szakember álma, ugyanakkor ÍZES, és meg lehet tölteni vele!

Szóval, a mai koktél korpával és aszalt szilvával valószínűleg az a haszon és az élvezet még erőteljesebb kombinációja!

E csoda receptjének ötletét a babyblog.ru weboldal kulináris közösségében találtam. Kipróbáltam, és rájöttem, hogy volt még egy szuper egészséges, ízletes, böjtölő reggelim - egy sűrű koktél csokoládé és aszalt szilva ízekkel. És most megvendégellek ezzel a finom csemegével.

Hozzávalók egy korpával és aszalt szilvával készült koktélhoz:

- egy nagy pohár 1% zsírtartalmú kefir (kb. 300 ml),

- 2 evőkanál omlós korpa,

- 1 evőkanál lenmagliszt,

- 1 teáskanál kakaópor,

- 5-7 darab aszalt szilva (lehetőleg húsos, nem száraz),

- körülbelül 50 ml forrásban lévő víz (az aszalt szilva párolásához).

Koktél készítése korpával és aszalt szilvával:

Forraljunk fel egy kis vizet, és öntsük az aszalt szilvát egy kis edénybe, hagyjuk párolódni kb. 5 percig. Ehhez a koktélhoz próbáljunk olyan húsos aszalt szilvát találni, hogy párolás nélkül is elég puha legyen. Higgye el, nagyban befolyásolja az ízét!

Öntsön kefirt egy pohárba, és adjon hozzá 2 evőkanál korpa. A korpa lehet rozs, búza, zab, hajdina - ez nem számít. Ma búzát és zabpelyhet ettem répa hozzáadásával, mindegyik fajtából tettem egy evőkanálnyit. Egyébként nincs bennük a cékla íze, de gyönyörű, enyhén bordó árnyalatú lett a koktél.

Adjunk hozzá egy evőkanál lenmagliszt. A boltban találtam egy készet, de te magad is elkészítheted: kávédarálóban daráld le a lenmagot. Próbáltam egész lenmagot őrlés nélkül hozzáadni, de aztán a koktél nem lett olyan sűrű és gazdag.

Adjunk hozzá egy teáskanál kakaópor. Ez egy igazi kakaópor (például „Golden Label”), és nem instant ital cukorral és egyéb adalékokkal!

Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik, és csomók nem maradnak. Most a megduzzadt aszalt szilvát egy kevés vízzel együtt turmixgépben pürévé őröljük. Lehet persze apróra vágni, de lágyabb, kellemesebb a püré állaga.

Adjunk aszalt szilvát a kefires keverékhez, és keverjük össze.

Nem, korai még inni és enni! Helyezze a koktélt a hűtőszekrénybe 5 percre. Most még picit folyékony az ital, de pár perc múlva megduzzad a korpa, olyan kellemesen sűrű és dús lesz a koktél.

Itt az ideje, hogy kezeld magad. Lassan, kanalanként, örömmel. Milyen kellemes finomat és egyben megfelelő, egészséges ételeket enni, és még kellemesebb könnyűnek és erővel telinek érezni magát tőle.

Őszintén szólva, amikor ezt az EGÉSZSÉGES reggelit megeszem, úgy tűnik, hogy valami desszert fincsivel kényeztem magam, ezt kívánom neked :-).

Ne felejts el reggelizni, légy egészséges és szép!

Ha szeretné megőrizni testét nagyszerű formában, akkor egy könnyű reggeli a fogyáshoz a legjobb kezdés a naphoz.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy mindenki, aki szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól, tartsa be az optimális étrendet, amelynek tartalmaznia kell egy egészséges reggelit a fogyás érdekében. Ehhez egyáltalán nem szükséges órákat a tűzhely mellett állni, vagy megelégedni a bolti müzlivel a megfelelő reggeli a fogyáshoz az ízletes és gyors ételek, amelyek mérsékelten tartalmaznak kalóriát.

Tehát milyen legyen a reggeli a fogyásért:

1. Tápláló, de nem „nehéz” az emésztőrendszer számára.
2. Gyorsan elkészíthető.
3. Tartalmazzon megfelelő mennyiségű vitamint.
4. Természetes termékekből készült.
5. Ízletes (ez nagyon fontos szempont, mivel kevesen bírják sokáig a nem ízletes, de nagyon egészséges reggelit a fogyás érdekében).

Reggeli a fogyásért. Koktél korpával és aszalt szilvával

Hozzávalók:

• egy nagy pohár 1% zsírtartalmú kefir (körülbelül 300 ml);
• 2 evőkanál omlós korpa;
• 1 evőkanál lenmagliszt;
• 1 teáskanál kakaópor;
• 5-7 darab aszalt szilva (lehetőleg húsos, nem száraz);
• körülbelül 50 ml. forrásban lévő víz (az aszalt szilva párolásához).

Készítmény:

1. Forraljunk fel egy kis vizet, és öntsük az aszalt szilvát egy kis edénybe, hagyjuk párolódni kb. 5 percig. Ehhez a koktélhoz próbáljunk olyan húsos aszalt szilvát találni, hogy párolás nélkül is elég puha legyen. Higgye el, nagyban befolyásolja az ízét!
2. Öntsön kefirt egy pohárba, és adjon hozzá 2 evőkanál korpát. A korpa lehet rozs, búza, zab, hajdina - ez nem számít.
3. Adjunk hozzá egy evőkanál lenmaglisztet.
4. Adjunk hozzá egy teáskanál kakaóport. Ez egy igazi kakaópor (például „Golden Label”), és nem instant ital cukorral és egyéb adalékokkal!
5. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik, és csomók nem maradnak.
6. Most a megduzzadt aszalt szilvát egy kevés vízzel együtt turmixgépben pürévé őröljük. Lehet persze apróra vágni, de lágyabb, kellemesebb a püré állaga.
7. Adjunk aszalt szilvát a kefires keverékhez, és keverjük össze.
8. Helyezze a koktélt a hűtőszekrénybe 5 percre.

Most még picit folyékony az ital, de pár perc múlva megduzzad a korpa, olyan kellemesen sűrű és dús lesz a koktél.

Itt az ideje, hogy kezeld magad. Lassan, kanalanként, örömmel. Milyen kellemes finomat és egyben megfelelő, egészséges ételeket enni, és még kellemesebb könnyűnek és erővel telinek érezni magát tőle.

Kívánság szerint szárított sárgabarackot is adhatunk hozzá.

Az eredmény nyilvánvaló lesz!

Az első napokban, mert nem szokott hozzá, érdekes érzések lehetnek a gyomrodban, de aztán elmúlik. A gyomor-bél traktusa úgy fog működni, mint egy óra. És fogyni fogsz!

Bármilyen korpa megteszi, én szeretem a zabkorpát. A kakaónak keserűnek, természetesnek, cukormentesnek kell lennie. Az aszalt szilva mindenképpen puha példány, még akkor is, ha áztatjuk.

Az aszalt szilvát alaposan öblítsük le, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és csepegtessük le. Pároljunk meg 50 ml forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni egy ideig.

A koktélt egy 500 ml-es üvegben készítettem el, kényelmes fedéllel lezárni, és alaposan felrázni a tartalmát egy shaker is.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: korpa, lenmagliszt, kakaó.

Apránként adjuk hozzá a kefirt, egy kanállal jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

A megduzzadt aszalt szilvát és egy kevés vizet turmixgéppel pépesre turmixoljuk.

Adjunk aszalt szilvát a kefirmasszához. Zárja le az edény fedelét, és alaposan rázza fel a tartalmát. Tedd a hűtőbe 15 percre vagy tovább. A korpa megduzzad, a massza besűrűsödik. Ezt a koktélt elkészítheted este reggelire.

Öntsük egy pohárba, ha szükséges, kicsit édesíthetjük, ha az aszalt szilva édessége nem elég. Igyon lassan, élvezze az ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges italt. És még jobb lassan enni egy teáskanállal, így biztosan jóllakik :))
Jó szórakozást... És legyetek egészségesek!!!

Nincs olyan ember, aki visszautasít egy finom tejes csemegét. A gyerekek különösen szeretik a turmixokat, még azok is, akik nem isznak rendes tejet. De nemcsak ízletesek, hanem a csontok számára hasznos kalciumot, különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb nyomelemeket is tartalmaznak.

Hogyan készítsünk turmixot otthon? A tejital nagyon egyszerűen elkészíthető otthon, csak egy turmix kell hozzá. A gyümölcsöket és a bogyókat célszerű egy speciális aprításhoz való tartozékkal ellátott búvármixerrel ledarálni, majd szűrővel eltávolítani a magokat, és csak ezután adjuk hozzá a bogyós-gyümölcs keveréket a tejhez.

Sok szakács azt ajánlja, hogy a tejet egy tálban, késekkel keverje fel. Így a tej oxigénnel gazdagodik és levegőssé válik.

Ha nincs turmixgépünk, használhatunk mixert.

A legegyszerűbb turmixhoz közepes zsírtartalmú (3,2%) tejet használjunk, ne legyen túl hideg, különben nem érezzük az ízét, édességét. A legjobb, ha enyhén hűtött tejet veszünk. Ha hirtelen nem szereti a tejet, cserélje ki joghurttal, tejszínnel, kefirrel vagy növényi tejjel (mandula, rizs, zabpehely, kókusz).

A legegyszerűbb turmix két összetevőből áll: tejből és fagylaltból. Arányok: egy pohár tejhez vegyünk 100 gramm fagylaltot. Próbálja ki a csokoládéfagylaltot vagy a creme brulee-t, vagy valami mást tetszés szerinti adalékanyagokkal – olyan sokféle turmix létezik, amelyeket csak két összetevőből készíthet.

De persze egy ilyen finomság nagyon kalóriadús, sok cukrot is tartalmazhat, így ha turmixszal kényeztetjük magunkat, akkor is fontos tudni, mikor kell abbahagyni.

Alkoholmentes turmix gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel: népszerű receptek

A gyümölcskoktélok segítenek leküzdeni a szomjúságot, csillapítják az éhséget és felfrissítenek a melegben. A fő feltétel, hogy az italt felverés után azonnal el kell fogyasztani, mert a gyümölcsben lévő sav miatt a tej megdermedhet. Ne félj kombinálni a különböző gyümölcsöket, adj hozzá szörpöt, lekvárt vagy fagylaltot, és megtalálod a tökéletes turmixot.

Banán koktél

Ez a legegyszerűbb turmix. Finom bársonyos állaga és kellemes íze van. Elkészítéséhez mindössze pár banán, 1 fagylalt és egy pohár hideg tej szükséges. A banánt botmixerrel pépesítjük. Adjuk hozzá a banánt és a fagylaltot a tejhez, és verjük egy tálba késekkel. Ízlés szerint adhatunk hozzá nádcukrot.

Epres-banános turmix

A nyári szezonban mindenképpen kényeztesd magad ezzel a csodálatos, friss eperből készült tejitallal. Egy bögre tejhez vegyünk fél bögre bogyót megmosva és meghámozva, valamint 1 banánt. A banánt és az epret turmixgépben összekeverjük, hozzáadjuk a tejet, felverjük. Ha édesszájú vagy, ne felejtsd el hozzáadni a cukrot.

Áfonya-szeder koktél

Ennek az italnak csodálatos sötét színe van. Vegyünk egy marék áfonyát és szedret, és turmixoljuk össze. Szűrjük át egy szitán, hogy eltávolítsuk a magvakat a bogyókeverékből. A bogyós zagy felét poharakba öntjük, a többit a tejhez adjuk, és felverjük. A kapott koktélt a bogyópürére öntjük. Díszítsük friss áfonyával és szederrel.

Krémes eper koktél

Elkészítéséhez vegyünk 100 gramm friss epret és ugyanennyi fagylaltot, egy pohár tejet és vaníliát. A bogyókat turmixgéppel őröljük. Távolítsuk el a vaníliarúd puha közepét, és adjuk hozzá a pépesített bogyókhoz. Keverjük össze a krémes fagylaltot a bogyópürével és a tejjel. Turmixgépben mindent jól összeturmixolunk.

Kiwi koktél

Ez az ital energiát ad és felfrissít a melegben. Elkészítéséhez vegyünk egy pohár hideg tejet, egy krémes fagylaltot, 1 kivi, ízlés szerint cukrot. A kivit meghámozzuk és turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a tejet és a fagylaltot. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Narancs koktél

Próbálja ki a tej és a narancs szokatlan kombinációját ebben a turmixban. Szüksége lesz néhány narancsra, 1 banánra, 2/3 csésze tejre és ha kívánja, néhány kanál cukorra. A banánt turmixgépben ledaráljuk, a narancsból kicsavarjuk a levét és lereszeljük a héját. Adjuk hozzá a banánhoz a levét és a héját, a cukrot és a tejet, és verjük habosra.

Turmix datolyaszilva

Moss meg egy közepes datolyaszilva, hámozd meg és távolítsd el a magokat. Keverjük össze egy pohár tejjel, és turmixgépben turmixoljuk össze. Ez a kellemes ízű ital jól illik a dióhoz.

Dinnye koktél

Ez a turmix is ​​nagyon finom és szokatlan. Vegyünk egy kis jó érettségű dinnyét, 1 adag fagylaltot, 1 pohár hideg tejet, vaníliát, homoktövisszirupot és választott cukrot. Hámozzuk meg a dinnyét úgy, hogy eltávolítjuk a magját a magokkal és hámozzuk meg. Vágjuk apróra, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliát és a szirupot turmixgépben, és addig verjük, amíg pürés nem lesz. Öntsük rá a fagylaltot, öntsük fel a tejjel és verjük még 3-4 percig.

Alkoholmentes turmix szárított gyümölcsökkel és diófélékkel

Ne féljen dióféléket és szárított gyümölcsöket használni a turmix elkészítéséhez. Nem kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök. Ráadásul egy ilyen tápláló turmix tökéletes reggelire.

Turmix aszalt szilvával

Ez az ital javítja az emésztőrendszer működését. Vegyünk 50 gramm aszalt szilvát, 1 fagylaltot és egy pohár tejet. A szárított gyümölcsöket alaposan öblítsük le, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Kis idő múlva leöntjük a vizet, és az aszalt szilvát a hűtőbe tesszük hűlni. Ezután pépesre morzsoljuk, shakerben hozzáadjuk az aszalt szilvát és a fagylaltot. Pár percig verjük nagy sebességgel.

Turmix datolyával

Datolya hozzáadásával nagyon gyengéd és édes koktél készül. 1 pohár tejhez fél pohár ilyen szárított gyümölcsre lesz szüksége. Öblítse le őket, és távolítsa el a magokat. A datolyát a tejjel egy kis lábasba tesszük. Várja meg, amíg felforr, majd csökkentse a hőt. Pároljuk a datolyát további 5 percig, adjunk hozzá cukrot. A tejet és a szárított gyümölcsöket lehűtjük, és turmixgéppel felverjük.

Koktél pisztáciával

A koktél szokatlan ízt kap, ha különféle dióféléket ad a tejhez. Vegyünk fél pohár pisztáciát, 100 gramm fagylaltot, egy pohár tejet, 2 evőkanál cukrot. A diót és a cukrot turmixgépben aprítsuk fel. Adjunk hozzá fagylaltot, tejet és vaníliakivonatot. Pár percig verjük.

Koktél dióval és almával

Szüksége lesz: 1 pohár tej, 1 savanyú alma, 1/3 csésze dió, hámozott és fóliázva, méz és vanília. A diót turmixgépben aprítsuk addig, amíg por nem lesz. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a magokat, és turmixgéppel pürésítjük. Adjunk hozzá tejet, diót, vaníliát, néhány teáskanál mézet és verjük fel.

Alkoholmentes turmixok szirupokkal, lekvárral és egyéb adalékanyagokkal

A turmixok elkészítésekor ne feledkezzünk meg olyan egyszerű dolgokról sem, mint a szokásos lekvár, sűrített tej, kávé, csokoládé vagy különféle szirupok. Mindezek az adalékok segítenek abban, hogy elképesztően ízletes italt készítsen tejből.

Kávé koktél

A kávé szerelmesei biztosan imádni fogják ezt a turmixot. Vegyünk 1 pohár tejet, fél bögre főzött vagy instant kávét, 50 gramm fagylaltot, adjunk hozzá mézet vagy nádcukrot ízlés szerint. Turmixgépben 2-3 percig verjük.

Koktél ananászlével

Ehhez az italhoz használhat bolti gyümölcslevet vagy ananászszirupot. Keverjünk össze 1 pohár tejet 50 ml ananászlével, adjunk hozzá 50 gramm fagylaltot és verjük fel. Díszítsük a poharat a kész koktéllal ananászdarabokkal és friss mentával.

Alkoholmentes Pina Colada

Ez a hihetetlenül finom koktél akár egy gyerekbulira is elkészíthető. Szükséged lesz: egy pohár tej, 60-120 gramm fagylalt, fél pohár narancslé, 4-5 evőkanál kókuszszirup. Turmixgépben mindent összekeverünk. Jól lehűtve, esernyővel díszítve tálaljuk.

Málna koktél menta sziruppal

A menta koktélok egyedi élénkítő és frissítő ízűek. Vegyünk egy pohár málnát vagy fél pohár málnalekvárt, keverjük össze turmixgépben egy pohár tejjel, adjunk hozzá 3-4 evőkanál mentaszirupot. Díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és mentalevéllel.

Csokoládé turmix menta sziruppal

Elkészítéséhez vegyen egy hiányos pohár tejet, 50 ml instant kávét, 2 evőkanál mentaszirupot, 1 evőkanál kakaót, 50 gramm tejszínt vagy csokoládéfagylaltot. Minden hozzávalót alaposan össze kell keverni egy turmixgépben, amíg hab nem képződik. Tiszta poharakba töltjük, friss mentalevéllel díszítjük.

Ez a finomság egyetlen csokoládéimádót sem hagy közömbösen. Készítsen elő egy pohár tejet, 20 gramm tejcsokoládét, 100 gramm enyhén olvasztott fagylaltot, 30 gramm süteményt (például sótlan kekszet). A csokoládét fél órára fagyasztóba tesszük, majd turmixgépben morzsára morzsoljuk, hozzáadva a sütiket. Öntsük hozzá a tejet, és adjuk hozzá a fagylaltot, keverjük össze. Ezt a turmixot az elkészítése után azonnal meg kell inni.

Hideg tojáslikőr málnalekvárral

A hűvös koktél elkészítéséhez vegyen be tejet (legfeljebb 1 pohár), fél csésze málnalekvárt, 2 tojást és 100 gramm fagylaltot. Csak a sárgája kell. Turmixgépben lekvárral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fagylaltot és felöntjük tejjel. Verjük még pár percig.

Turmix túróval

A túrós koktélok nagyon laktatóak, főleg ha zabpelyhet vagy más gabonapelyhet teszel hozzájuk. Ezenkívül a túró sokkal több fehérjét tartalmaz, ezért az ilyen italokat fehérjeitaloknak tekintik. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy aktív sportoláskor és fogyáskor használják őket. Válasszon minimális zsírtartalmú túrót, ha figyeli a kalóriákat.

Túrós és barackos turmix

Vegyünk 1 pohár tejet, 4-5 érett sárgabarackot, 2 evőkanál túrót, 2 teáskanál mézet. A sárgabarackot megmossuk, magját kivesszük. Turmixgépben őrölje meg a sárgabarackot túróval, méz (vagy cukor) hozzáadásával, öntsön egy pohár tejet, és verje fel.

Koktél mézzel és korpával

A korpa tökéletes azok számára, akik diétáznak - nem magas kalóriatartalmúak, és tökéletesen kielégítik az éhséget. Egy ilyen turmix elkészítéséhez egy pohár tejet, fél pohár túrót, 1 evőkanál korpát és néhány teáskanál mézet kell venni. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és addig keverje, amíg hab nem jelenik meg.

Mentás koktél citrommal és túróval

2 pohár tej, egy citrom, egy kis csokor friss mentalevél, 200 gramm túró, cukor vagy méz 2-3 teáskanál. A mentát megmossuk, a citrom héját lereszeljük. A mentát és a citromhéjat tedd turmixgépbe, és pürésítsd. Adjuk hozzá a túrót, a tejet és verjük fel.

Forró koktélok

Sokan gyerekkoruk óta nem szeretik a forró tejet, mert mindig csúnya hab keletkezett rajta. Télen azonban a forró tej segít felmelegedni, és az ilyen italok íze egyszerűen finom. A lényeg, hogy gyorsan felverjük, hogy ne hűljön ki nagyon tálalás előtt.

Tojás lábak

A hagyományos „Egg Nog”-ot általában addig főzik, amíg besűrűsödik, és rumot adnak hozzá. Ennek az italnak az egyszerűsített receptje lehetővé teszi, hogy hasonló forró koktélt készítsen anélkül, hogy elrontaná annak csodálatos ízét. Vegyünk egy pohár tejet, 1 tojást, kevés fahéjat, szerecsendiót és vaníliát, 1 evőkanál cukrot. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a sárgáját a cukorral morzsoljuk össze. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat és szerecsendiót a tejhez, és várjuk meg, amíg felforr. Öntsük a forró tejet egy turmixgépbe, adjuk hozzá a sárgáját a cukorral és verjük 5 percig. Őrölt szerecsendióval megszórva tálaljuk.

Gogol-mogol

Kell hozzá 1 tojás, 2 evőkanál méz és ugyanennyi citromlé, 2 pohár zsíros tej. A sárgáját elválasztjuk a fehérétől, fehéredésig daráljuk, a tejet felforraljuk. Öntsön tejet egy turmixgépbe, adjon hozzá mézet, sárgáját és citromlevet. Legyintés.

Gyömbéres koktél megfázásra

Nem nehéz elkészíteni, kell venni egy pohár friss tejet, ízlés szerint gyömbért, pár evőkanál mézet. Turmixgépben keverjük össze a gyömbért mézzel. A tejet felforrósítjuk, óvatosan hozzáadjuk a mézet és a gyömbért, elkeverjük. Ez a forró tej nem csak felmelegít, de segít a megfázás kezdeti jeleinek kezelésében is.

A kész turmixokat magas üvegpoharakban, szívószállal tálaljuk. Díszítse az elkészített turmixot kulináris szórással, reszelt süti- vagy csokoládémorzsával, friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, valamint mentalevéllel. Az ilyen egyszerű desszerteket turmixgéppel és pár szabad perccel bárki könnyedén elkészítheti.