Cukkini és burgonyaszelet. Cukkinis szelet sütőben Burgonya, cukkini és gombás szelet

A cukkinis szelet nem túl megszokott étel, de annyira nyárias! Lédúsak, lágyak és nagyon alacsony kalóriatartalmúak.

Ha nem is szereted a cukkinit, akkor is szeretni fogod ezeket a szeleteket.Ízben könnyen felveszik a versenyt a húsosokkal.

Íze a hússzeletekre emlékeztet.

Szükséges termékek:

• 2 tojás;
• 50 gramm sajt;
• fűszerek és fűszernövények;
• 5 evőkanál liszt.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit a legfinomabb reszelőn kell lereszelni, enyhén összenyomkodni, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot, és összekeverjük a reszelt sajttal.
2. Ebbe a keverékbe felütjük a tojást, hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket, fűszerezzük, és lisztet adunk hozzá, hogy a massza ragacsos és elég sűrű legyen.
3. Kanállal szeleteket formázunk, és forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Süssünk finom szeleteket a sütőben

A cukkinis szelet sütőben is elkészíthető. Ez egy lehetőség azok számára, akik nem akarnak időt pazarolni a sütésre, vagy kizárják ezt a hőkezelési módot.

Szükséges termékek:

• 2 cukkini;
• fűszerek és különféle gyógynövények;
• két tojás;
• 30 gramm liszt;
• körülbelül 70 gramm sajt.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit és a sajtot ledaráljuk és összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint fűszereket, tojást és keverjük össze.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, amíg a keverék ragacsos nem lesz. Használjunk szilikon formákat, töltsük meg darált cukkinivel és süssük 180 fokos sütőben 20 percig.

Sajttal és fokhagymával

Zamatos, aromás, zöldséges szelet olvasztott sajttal és pikáns fokhagymás ízzel - mindenképp próbáld ki!

A fokhagyma különleges pikantériát ad az ételnek.

Szükséges termékek:

• 0,5 kg cukkini;
• fűszernövények és fűszerek;
• két gerezd fokhagyma;
• 2 tojás;
• körülbelül 80 gramm sajt;
• 30 gramm liszt;
• zsemlemorzsa - 50 gramm.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit meg kell hámozni, a legfinomabb reszelőn lereszelni, és egy kicsit ki kell nyomni, hogy a felesleges levet eltávolítsa. A sajtot is reszeljük le, és keverjük össze a zöldséggel.
2. Adjunk hozzá egy kis sót, zúzott fokhagymát, ízlés szerint egyéb fűszereket, apróra vágott fűszernövényeket, és keverjük össze.
3. Ebbe a darált húsba felütjük a tojást, és elkezdjük hozzáadni a lisztet, hogy elég sűrű legyen a szeletekhez. Ha a megadott mennyiségű liszt nem elég, adjunk hozzá még.
4. Kis kerek szeleteket készítünk, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró serpenyőben mindkét oldalát szép aranyszínűre sütjük.

Búzadarával

Egy másik főzési lehetőség. A búzadarának köszönhetően nem kell lisztet használnod.

Szükséges termékek:

• 3 nagy kanál búzadara;
• 400 gramm cukkini;
• két tojás;
• fűszerek és friss fűszernövények.

Főzési folyamat:

1. Távolítsuk el a cukkini bőrét, de ha van fiatal zöldségünk, akkor ezt nem kell megtenni. Lereszeljük, tálba tesszük, picit sózzuk és állni hagyjuk, amíg levet nem képződik.
2. Búzadarát öntsünk bele, és hagyjuk egy kicsit megduzzadni.
3. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, adjunk hozzá egyéb fűszereket, például borsot.
4. Kis szeleteket formázunk, és forró serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Csirkeszelet cukkinivel

A cukkinivel készült csirkeszelet duplája az előnyöknek. Lakatosak és bármilyen körethez jól passzolnak.

Egészséges és kielégítő szelet.

Szükséges termékek:

• egy hagyma;
• friss fűszernövények;
• 0,4 kg darált csirke;
• különféle fűszerek;
• 2 cukkini.

Főzési folyamat:

1. A darált húst legjobb filéből készíteni, de ha ez nem lehetséges, akkor használjon kész félkész terméket.
2. A cukkinit és a hagymát meghámozzuk, felkockázzuk.
3. A húshoz adjuk az apróra vágott fűszernövényeket, beleütjük a tojások tartalmát és ízesítjük a kiválasztott fűszerekkel.
4. A zöldségmasszát összekeverjük a hússal, elkezdünk szeleteket készíteni, és kevés olajon forró serpenyőbe, vagy tapadásmentes bevonatra helyezzük. Mindkét oldalát megsütjük.

Darált hús hozzáadásával

A darált húsból és cukkiniből készült szelet mindenkinek tetszeni fog. A zöldség hozzáadja a varázsát az ételhez, és jól illik a húshoz.

Szükséges termékek:

• 2 tojás;
• fűszerek, fűszernövények;
• darált hús - 0,5 kg;
• cukkini - 2 darab;
• izzó.

Főzési folyamat:

1. Ha nincs kész darált hús, akkor a húst húsdarálón kell átengedni. Ugyanígy járunk el a cukkinivel és a hagymával is - mindent össze kell csavarni vagy robotgépben összetörni és össze kell keverni.
2. Ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, fűszereket és fűszernövényeket, majd verjük bele a tojásokat. Kinyomhatunk belőle egy kis fokhagymát is.
3. A kapott darált húsból darabokat formázunk, és egy jól felmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük, mindkét oldalát megsütve.

Szükséges termékek:

• három evőkanál liszt;
• körülbelül fél kilogramm cukkini;
• só, bors, friss fűszernövények és egyéb fűszerek ízlés szerint;
• 4 burgonya.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát először a héjával együtt kell megfőzni, mint a salátáknál.
2. Ezután a cukkinit és a kész, kihűlt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük.
3. Ehhez a keverékhez adjuk a kiválasztott fűszereket, a megadott mennyiségű lisztet és ízlés szerint egy kis fokhagymát is facsarhatunk ki belőle, akkor pikánsabb lesz az étel.
4. Ebből a darált húsból kis szeleteket készítünk, és növényi olajon kisütjük. Ha szigorú böjtöt tartunk, használhatunk tapadásmentes serpenyőt, vagy sütjük a sütőben, amíg szép színt nem kapunk.

Pulykával

A pulykaszelet cukkinivel még a csirkeszeletnél is jobban sikerül. Jó lehetőség gyerekeknek.

Szükséges termékek:

• cukkini - 0,3 kg;
• két tojás;
• 3 evőkanál liszt;
• fűszerek és fűszernövények;
• darált pulyka - 0,7 kg

Főzési folyamat:

1. Készítsen darált húst, vagy használjon kész húst. A meghámozott és apróra vágott cukkinit durva reszelőre tesszük. Ki kell préselni belőle a felesleges levet, különben a massza nagyon folyékony lesz.
2. Adjunk hozzá tojást, finomra vágott fűszernövényeket, válogatott fűszereket a darált húshoz, ne felejtsük el hozzáadni a sót és a lisztet. Nézze meg a konzisztenciát, lehet, hogy egy kicsit többre, vagy éppen ellenkezőleg, kevesebbre lesz szüksége.
3. Kör alakú darabokat készítünk, kevés lisztet szórunk a tetejére, és mindkét oldalát néhány percig sütjük.

Valószínűtlennek tűnik, hogy zöldségekből lehet olyat készíteni, amivel jóllakhatnák a férfiakat, és megtetnének a gyerekeknek.

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a cukkiniből és burgonyából készült zsenge és egyben elég laktató szeleteket, amelyek otthon egyszerűen mesésnek bizonyulnak.

Ha saját friss, nitráttal nem szennyezett termékedből készíted, akkor az idősebb evők és a kis szeszélyesek biztosan szeretni fogják.

Ennek a zöldséges ételnek a szépsége az olcsósága és az egyszerűsége. De egyszerűsége ellenére eredeti kulináris kivitelezésében nagyon finomnak bizonyul, és akár köretként is alkalmas ünnepi asztalra, beleértve a nagyböjti asztalokat is. Még egy kezdő háziasszony vagy egy igazolt agglegény is készíthet ilyen finomságot.

Házi cukkini és burgonyaszelet

Hozzávalók

• - 3-4 db. + -
• — 1 db PC. közepes méretű + -
• - 1-2 db. + -
• Zsemlemorzsa- 4-5 evőkanál. + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 0,5 tk + -
• - íze + -

Hogyan készítsünk diétás szeleteket burgonyából és cukkiniből

Lépésről lépésre kínálunk egy alapvető receptet a zöldségszelet elkészítéséhez. Serpenyőben süthetjük a kívánt „aranyosságig”, vagy kezdhetjük enyhén barnulva, majd sütőben, mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhelyen pároljuk.

Nyáron jó lenne friss aromás fűszernövényeket aprítani a darált zöldségekbe, télen pedig több szárított fűszert tenni bele. Ha kis tojások vannak a hűtőben, tegyünk párat, ha nagyok, akkor egy is elég lesz.

1. A zöldségeket körülbelül egyenlő arányban vesszük. A burgonyát „kabátban” főzzük, a cukkiniről eltávolítjuk a héját, ha kemény, és eltávolítjuk a farkát.
2. A főtt krumpli héjának eltávolítása után a gyökérzöldségeket késsel feldaraboljuk, a cukkinit pedig nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
3. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, a kapott masszát simára keverjük.
4. Az utolsó simítás a zsemlemorzsa hozzáadása. Ha nincs a konyhaszekrényben, nyugodtan önthetünk száraz búzadarát a „darált húsba”. Ebben az esetben a keveréket körülbelül 20 percig hagyni kell főzni, hogy a gabona "virágozzon".
5. Ezután szeleteket formázunk, és egy serpenyőben felhevített olajba tesszük.
6. A termékeket közepes intenzitású tűzön célszerű barnítani - így könnyebben szabályozható a pörkölés mértéke. Nem kell lefedni őket.

Ha enyhe sütés után párolással szeretné állapotba hozni a szeleteket, tedd egy serpenyőbe, és öntsd le kedvenc szószoddal.

Elkészíthető a tejföl és a paradicsomlé egyenlő arányú összekeverésével, vagy egyszerűen 1 ek vízzel hígítva. liszt (ebben az esetben a lisztet kötőanyagként adjuk hozzá).

A párolófolyadéknak a szelet felső rétegét a felére, vagy még jobb, teljesen be kell fednie. Oltási idő – 15 perc.

A kész csemegét célszerű azonnal az asztalra tálalni, anélkül, hogy hagynánk kihűlni. Kiváló ízkiegészítő hozzá a fűszeres fokhagymás szósz, rántott hús, gomba vagy tejföl. Keverhetjük apróra vágott fűszernövényekkel és sózhatjuk, ekkor univerzális tejfölös szószt kapunk.

• A fűszerek szerelmesei a burgonya és cukkini „darált húshoz” adhatnak egy turmixgéppel apróra vágott vagy finom lyukú reszelőn reszelt nyers hagymát;
• A szeletekhez való közönséges olaj is megteszi - napraforgó, amíg szagtalan.

Ízletes cukkinis és burgonyás szelet: recept rizzsel

Ha az előző alaprecepthez hozzáad egy kis főtt rizst és sült sárgarépát és hagymát, a szelet még aromásabb és kielégítőbb lesz. Ez az étel kiváló „kísérő” lesz forró húshoz vagy halhoz.

Hozzávalók

• Főtt burgonya - 300 g;
• Fiatal cukkini - 300 g;
• Főtt rizs (lágy) - 0,5 evőkanál;
• Hagyma - 2 db;
• sárgarépa (friss) - 1 db;
• csirke tojás - 2-3 db;
• Búzaliszt - 4 evőkanál;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál;
• Petrezselyem (zöldek) - 1 csokor;
• Friss kapor - 1 csokor;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk házi zöldségszeleteket

Ételek elkészítése sütéshez

• Távolítsa el a héját a főtt burgonyáról.
• A cukkini, ha fiatal, egyszerűen mossa meg, távolítsa el a tetejét és a gyökerét.
• Ezután lereszeljük a zöldségeket egy nagy lyukú reszelőn.
• A burgonyát turmixgéppel vagy húsdarálóval lehet péppé alakítani - tetszés szerint.
• A hagymát megpucoljuk és éles késsel apróra vágjuk.
• A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a szeleteket

• A hozzávalókat puhára pároljuk, de csak a sütéshez előkészített olaj felében.
• Amikor elérik a kívánt állapotot, burgonya és cukkini „darált hússal” kombináljuk. Oda tettünk főtt rizst is.

Rizs és zöldség darálék készítése szeletekhez

• Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük tojással, hagyjunk egyet a késztermékek mártására sütés előtt.
• Tegyünk 2 evőkanál. lisztet, sót, borsot, adjunk hozzá apróra vágott (lehetőleg finomra) zöldeket.

Zöldségszeleteket formázunk és serpenyőben kisütjük

• A darált húsból szeleteket formázunk, a maradék lisztbe beleforgatjuk, nyers tojásba mártjuk és egy serpenyőbe tesszük, ahol addigra már fel kell melegednie az olajnak.
• A jól megsütött szeleteket papírtörlőre tesszük, ami magába szívja a felesleges zsírt.
• Tálalja ezt a luxus zöldségcsemegét friss tejföllel, kedvenc szósszal vagy házi savanyúsággal.

A legegyszerűbb étel általában a legegészségesebb. Ennek érdekében érdemes saját kezűleg elkészíteni a cukkini és burgonyaszeleteket a javasolt receptek alapján, és tálalni egy családi reggelire vagy ebédre.

A háztartás tagjai értékelni fogják a szeretettel és gonddal elkészített egészséges zöldségcsemegét – és minden bizonnyal többet is kérnek majd. És szerényen elhallgathatja azt a tényt, hogy nincs benne hús, vagy adhat hozzá egy kis darált csirkét - még finomabb és kielégítőbb lesz.

Hogyan készíthetsz még csirkeszeletet?

Világszerte készítenek darált húsból készült ételeket, például szeleteket, de csak nálunk nyert nemzeti státuszt egy ilyen étel. A „Your Cook” portál ma megosztja Önnel tapasztalatait a hihetetlenül ízletes csirkeszeletek elkészítésében, különféle további összetevőkkel.

Próbáltad már, ha nem, akkor mindenképpen főzd meg őket. Ezek alapja leggyakrabban burgonyapüré, ritkábban reszelt burgonya vagy reszelt nyers burgonya és friss cukkini. A sütési módnak megfelelően a szeleteket sütőben vagy serpenyőben süthetjük. A sütőben a szelet kevésbé zsírosnak bizonyul, és ezért nem is olyan magas kalóriatartalmú.

A cukkiniből és burgonyából készült szeleteket nyugodtan nevezhetjük diétás ételnek. És ha eltávolítja a tojást a receptből, az is vegetáriánus. A tojást egyébként mindig helyettesítheti egy teáskanál burgonya- vagy kukoricakeményítővel, vagy egy kanál lenmagliszttel.

A burgonyapürén és a cukkini mellett a szeletek tartalmazhatnak zöldeket, gombát, sajtot, sárgarépát, hagymát és darált húst. Sőt, darált hús, gomba és sajt szolgálhat cukkini- és burgonyaszelet töltelékeként, vagy a szeletmasszához adható.

Recept cukkinis és burgonyás szeletekhez, amit szeretnék Önnek ajánlani, burgonyapürével és friss cukkinivel jár. Megosztok veletek még két finom hússal és sajttal töltött cukkinis szelet receptjét is.

Hozzávalók:

• cukkini - 200 gr,
• Burgonyapüré - 500 gr,
• Tojás - 1 db,
• Hagyma - 1 db. kis méret,
• Liszt - 1-1,2 csésze,
• Só - egy teáskanál hegyén,
• Fűszerek - ízlés szerint

Cukkinis és burgonyás szelet - recept

Az összes hozzávaló elkészítése után megkezdheti a cukkini és burgonyaszelet elkészítését. Mossa meg a cukkinit. Ha szükséges, hámozzuk meg. Fiatal cukkinim volt, ezért nem távolítottam el a bőrét. Közepes reszelőn lereszeljük. Egy szűrőedényben szűrjük le. Nyomja meg a kezével, hogy eltávolítsa a felesleges levet.

Hámozzuk meg a hagymát. Finom reszelőn lereszeljük. Lehet kockákra vágni, de akkor hagymadarabok kerülnek a szeletekre, és ez nem túl finom.

A cukkini és burgonya készítéséhez használt burgonyapürét le kell hűteni. Nem kell a szelet elkészítésének napján megfőzni, felhasználhatja a tegnapi burgonyapürét is, amely az ebédről vagy vacsoráról maradt.

Helyezze egy mély tálba. Adjunk hozzá reszelt hagymát és cukkinit.

Beleütjük a tojást.

Sózzuk a szelet keveréket. Megszórjuk fűszerekkel. A fűszerek mennyisége és fajtája az Ön belátása szerint. Egyszerre 2-4 fűszert szeretek hozzáadni az ételekhez, és elég nagy mennyiségben.

Ha nem szereti a fűszereket, vagy cukkini- és burgonyaszeleteket készít gyerekeknek, akkor jobb, ha nem ad hozzá, vagy csak őrölt fekete borsra korlátozza magát. Keverjük össze a burgonya-cukkini keveréket.

Adjunk hozzá átszitált lisztet.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy vastagnak kell lennie, különben nem lehet belőle szeleteket készíteni. Ha látjuk, hogy folyékony, adjunk hozzá még lisztet.

Most áttérhet a cukkinis szelet sütésére. Melegítsünk fel egy serpenyőt napraforgóolajjal. A szelet készítéséhez a legjobb a finomított olaj használata. Vízzel megnedvesített kézzel formáljunk ovális pogácsákat. Ahhoz, hogy ropogósabb héjat kapjunk, zsemlemorzsában vagy csak lisztben is panírozhatjuk. Helyezze őket a serpenyőbe.

Lassú tűzön mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

A kész cukkini- és burgonyaszeleteket megszórjuk préselt kaporral és fokhagymával. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat.

Cukkini és burgonyaszelet. Fénykép

Nagyon ízletesnek és cukkinis szelet burgonyával és darált hússal a sütőben.

Hozzávalók:

• cukkini - 300 gr,
• Burgonyapüré - 300 gr,
• Darált hús - 500 gr,
• tojás - 2 db,
• Fél hagyma
• Fűszerek - egy teáskanál hegyén,
• Liszt - fél pohár,
• Só ízlés szerint
• Kapor - pár ág,
• Napraforgóolaj a forma kikenéséhez.

Cukkinis szelet burgonyával és darált hússal a sütőben - recept

Először is készítsük el a hústölteléket. Tegye egy tálba tetszőleges darált húst. Adjunk hozzá egy fél apróra vágott hagymát. Só és fűszerek (a fekete bors jó).

Keverjük össze. Kész a töltelék.

Helyezze a burgonyapürét egy tálba. Adjunk hozzá reszelt cukkinit. Beleütjük a tojásokat. Adjunk hozzá még sót és fűszereket. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Adjunk hozzá átszitált lisztet. A szeletkeveréket kézzel összegyúrjuk.

Kenjük ki a tepsit napraforgóolajjal, hogy a burgonyás cukkiniszelet ne ragadjon le sütés közben. Nedvesítse meg a kezét vízzel. A cukkinis-burgonyás keverékből lapos tortát formázunk. Helyezzen egy kis darált húst a közepére. Csatlakoztassa a széleket. A kész szeleteket egymástól kb. 1-2 cm-re helyezzük a formába, lekenjük felvert tojással.

Helyezze a formát a középső polcra. a cukkinit burgonyával és darált hússal sütjük a sütőben kb 20 percig 180 C-on. Forrón, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat.

És itt van még egy cukkinis szelet receptje burgonyával és sajttal.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2-3 db,
• tojás - 1 db,
• kemény sajt - 100 gr.,
• cukkini - 300 gr,
• Búzaliszt - 5-6 evőkanál. kanalak,
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - csipetnyi,
• Finomított napraforgóolaj

Cukkinis és burgonyás szelet sajttal - recept

A burgonyát és a cukkinit durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a zöldségeket egy tálba. Csavarja ki a levét. A kemény sajtot finom reszelőn ledaráljuk.

Adjuk hozzá a zöldséges tálhoz. Beleütjük a tojást. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze a keveréket. Nedvesítse meg a kezét vízzel. Készíts szeleteket. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Különféle szeletek vannak - hal, sertés, csirke... És vannak zöldségesek is - szintén nagyon finomak és szépek. A cukkiniből és sajtos burgonyából készült zöldségszeleteket nem szabad alábecsülni: egyrészt nagyon finom és étvágygerjesztő, másrészt meglehetősen olcsó, különösen szezonban, harmadszor pedig egy ilyen étel köretként és előételként is szolgálhat. , és mint egy meleg reggeli. Sokféle zöldségszelet létezik - káposztával, sárgarépával... de én ezt a különleges opciót szeretem - kielégítő, ugyanakkor friss és nyárra fényes.
De meg lehet próbálni főzni
Szóval, készítsünk finom zöldségszeleteket.
Hozzávalók:
- 1 kis cukkini;
- 3 közepes burgonya;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 tojás;
- 50 g kemény sajt;
- 4-5 szál kapor és petrezselyem;
- só;
- őrölt feketebors;
- 0,5 csésze zsemlemorzsa.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A zöldségszelet receptje valóban nagyon egyszerű. Mossa meg alaposan a burgonyagumókat, távolítsa el a maradék talajt. Ehhez a recepthez nem kell új burgonyát használni – a régi is jól bevált. Válasszon közepes vagy kis burgonyát - gyorsabban megfő. Tegye a burgonyát egy lábosba vízzel, tegye a tűzre, és forralja fel. Sózzuk meg a vizet, mérsékeljük a hőt, és főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz, körülbelül 20-30 percig (az idő a gumók méretétől függ). Fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizheti a készenlétet. Vegyük ki a burgonyát a vízből és hűtsük le. Ezután óvatosan megtisztítjuk, eltávolítva a szemeket és a sötét helyeket, ha vannak. A meghámozott burgonyát durva reszelőn lereszeljük.

A cukkinit megmossuk, a bőrét késsel vagy speciális zöldséghámozóval lehúzzuk.

A cukkini nagyon vizes zöldség. Ezért alaposan ki kell nyomni a reszelt cukkini masszát. Ezt célszerű egy szokásos szűrővel megtenni. Helyezzük bele a cukkinit, és kanállal nyomkodjuk rá. A felesleges folyadék egy szitán keresztül kifolyik. Nem lesz szükségünk a folyadékra, csak kiöntjük. Továbbra is használjuk a pépet.

A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk. A zöldeket megmossuk (én kaprot és petrezselymet használtam, de tehetsz bele zöldhagymát is), leszárítjuk és apróra vágjuk.

A tojást egy kis tálba törjük, és villával enyhén felverjük.

Durva reszelőn kemény sajtot, például „holland” sajtot reszelünk. Ezekhez a zöldségszeletekhez ne használjon ecetes sajtokat - fetát vagy feta sajtot. De főzni tudsz

Keverje össze a burgonyát, a cukkinit, a fokhagymát, a felvert tojást, a fűszernövényeket és a reszelt sajtot egy jól összekeverhető edényben. Só és bors ízlés szerint.

Az egészet egy kanállal alaposan összekeverjük.

A kapott masszából kis szeleteket formázunk - kerek vagy ovális, ízlés szerint.

Ezután a szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk.

A cukkiniszeleteket növényi olajban közepes lángon mindkét oldalukon barnára sütjük. A hozzávetőleges sütési idő 5-7 perc mindkét oldalon.

A szeleteket forrón tálaljuk – önálló ételként vagy köretként.



Tipp: A fényesség érdekében egy kis reszelt sárgarépát – főtt vagy frissen – adhatunk a darált húshoz. Ezek a szeletek jók mártással - tejföl vagy majonéz alapú, fokhagymával, fűszernövényekkel, ill.