Mit lehet csinálni a tojással reggelire? Egészséges tojásos reggelik

A reggeli reggeli étkezés vagy reggeli étkezés, vagyis kora reggeltől, kora reggeltől származó étel. Az emberi szervezetnek szüksége van rá, hogy sejtjei számára energiát nyerjen, amelyet az élelmiszer-feldolgozásból és

A reggeli étkezésnek elég bőségesnek és táplálónak kell lennie ahhoz, hogy kompenzálja az embernek a nap első felében végzett aktív és fizikai tevékenységével kapcsolatos összes energiaköltségét. Általában gyakran eszünk reggel: különféle gabonaféléket, ill. Vannak azonban más ételek is, amelyek felkeltik az étvágyat – íme néhány recept.

Ha reggelente egy finom étel kerül az asztalára, nem valószínű, hogy megtagadja, hogy egy darabot a felső és az alsó fogai közé tegyen belőle, és a nyelve hegyével felismerje az ízét, és jelezze gyomrának: Finom! Dolgoztak!

Ízletes reggeli sajtos pite

Minimális időt tölt el, és egy egészséges reggeli ételt készít, amely akár este is lehetővé teszi, hogy vacsorakészítés közben falatozzon.

Kívánt:

• kemény sajt - 200 g
• túró (bármilyen zsírtartalmú) - 300 g
• tojás - 3 db.
• kefir - 120 g
• búzadara - 60 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• őrölt fekete bors, kapor, só

Készítmény

1. Öntsön búzadarát egy tálba, öntsön kefirt, keverje össze.

2. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. Törje fel az összes tojást egy másik csészébe, és öntse bele az összes sajtot. Simára keverjük.

4. Adjuk hozzá a túrót, valamint a búzadara és a kefir keverékét. A reggelinek finomnak kell lennie.

5. Az apróra vágott kaprot szórjuk rá, és nyomjuk ki a fokhagymát.

6. Bors, só és keverjük össze. Az emberi szervezet számára hasznos termékek keveréke készen áll.

7. Kenjük ki olajjal a tepsit.

8. A kész keveréket gyorsan kenje ki egy kivajazott tepsire.

9. A forma tartalmát szépen, egyenletesen igazítjuk el.

10. Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.

11. A sajtos pite készen áll.

12. Vágja fel a pitét darabokra, egyen egy rendes reggelit, és jóllakottan menjen üzletre.

Gyors reggeli tojásból és kenyérből

Az egyszerű, fantáziával főzött rántotta feldobja a hangulatot és a reggeli étvágyat.

Kívánt:

• tojás - 3 db.
• kemény sajt - 20 g
• kenyérpirító kenyér
• fekete bors, só

Készítmény

1. A kenyérdarabok közepén lyukakat készítünk, mint a képen.

2. Először egy serpenyőben süssük meg a darabok egyik oldalát.

3. Ezután fordítsa át a másikra.

4. Azonnal törje be a nyers tojást a kenyér lyukaiba. Só, bors.

5. A sajtot finomra reszeljük, és a tojások tetejére szórjuk.

6. Zárja le a fedelet, hogy a fehérje megdermedjen.

7. A kész kenyérdarabokat a tojással egy tányérra szedjük.

8. Gyorsan elkészül egy tápláló reggeli.

9. Öntsön egy kis teát, és élvezze az étkezést!

Videó az eredeti ételek gyors serpenyőben történő főzéséhez

Ez a reggeli étel olyan, mint egy életmentő 5 perc alatt.

Ez az étel tetszeni fog azoknak, akik folyamatosan sietnek.

Mit főzzek reggelire férfiaknak - egyszerű, gyors és ízletes

A szalonnás zsemle kellemesen fogja meglepni az embereit. Nagyon finom és kielégítő ételnek bizonyul. Ebédig nem lesz éhes.

Termékek:

• kenyér - 5 szelet
• szalonna - 5 csík
• sajt - 5 darab

Készítmény

1. Vágjuk le a héjat a kenyérszeletekről.

2. A kenyeret sodrófával egy rétegre kinyújtjuk, és sajtdarabkákat adunk hozzá. Ezután csőbe forgatjuk.

3. Szalonnacsíkokat vágunk.

4. Csavarja a bacon csíkokat a kenyércső köré.

5. A csöveket mindkét oldalon fa nyárssal rögzítjük.

6. A csöveket serpenyőben megsütjük, először mindkét oldalukon a nyárssal együtt.

7. Ezután vegyük ki a nyársakat, és gyakran forgatva süssük tovább.

8. A kész tekercseket tányérra tesszük, és meghívjuk reggelizni.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk egy gyors ételt sajtos omlett formájában

Ez a recept elkészíthető reggelire iskolások számára. Az omlett kívül ropogós, belül puha.

Reggelivel kezdődik a napunk. Egy jól ismert kifejezést átfogalmazva azt mondhatjuk: „Ahogyan kezdi a napot reggelivel, úgy fogja eltölteni.” Reggelente gyakran nincs elég időnk egy teljes meleg étkezésre. Menet közben előkapunk valamit a hűtőből. És napközben nem sejtjük, honnan ered az álmosság, az apátia és a kielégíthetetlen étvágy.

A hosszú munkanap minősége attól függ, hogy reggel milyen töltést kapunk. Ébredés után, amikor szervezetünk sokáig nem kapott táplálékot, helyre kell állítanunk a vércukorszintet és be kell indítanunk minden anyagcsere-folyamatot. Ezért egyszerűen szükséges reggelizni, és emellett fontos az egyszerű szabályok betartása.

1. Reggel éhgyomorra igyon meg 1 pohár tiszta vizet, lehetőleg enyhén felmelegítve.
2. A reggeli legyen bőséges, de ne legyen nehéz. Válasszon szénhidrátban és fehérjében gazdag ételeket, ha egész nap energiával szeretné ellátni magát.
3. Célszerű reggelente meleg (vagy inkább meleg) ételt fogyasztani.
4. Ha nem reggelizel, akkor a szervezeted úgy áll bosszút rajtad a hosszú étkezési szünetért, hogy dupla adagot eszel ebédnél.
5. Reggelre a zabkása, a párolt zöldségek, az erjesztett tejtermékek, a tojás, a sajtok és a gyümölcsök egészségesek.
6. Reggel nem szabad elragadtatni magát a lisztes termékektől, édességektől, kolbásszal készült szendvicsektől és majonézesektől. A húst és a halat jobb elhalasztani ebédig.

Észrevették, hogy reggeli hiányában az ember koncentrációja romlik, csökken a teljesítmény, gyorsabban gyarapodnak a plusz kilók.

Reggelente szinte mindig sietünk. Ebben a kollekcióban remek tojásötleteket kínálok. Látni fogja, hogy egy termékből gyorsan elkészíthet teljesen különböző ételeket.

Tojás „érzékenység” felvert fehérjével

Így elkészítve az étel légies és nagyon eredeti lesz. Kapsz egy lágy fehér tornyot, amiben van egy sárgája, mint egy lágy tojás. Az elkészítéséhez kis átmérőjű fém kerek formára lesz szükség, mint a salátákhoz.

Szükségünk lesz:

• 1 tojás
• só ízlés szerint

1. Törjük fel a tojást, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől.
2. Kevés sót adunk a fehérjékhez, és mixerrel addig verjük, amíg stabil hab nem képződik.
3. Tegyünk egy fémformát egy száraz serpenyőbe, és kanalazzuk a tojásfehérje felét a forma aljába.
4. A sárgáját óvatosan a fehérjére helyezzük.
5. A tetejét bevonjuk a tojásfehérje maradék felével.
6. Kis lángon megsütjük. Amikor az edény alja megpirult, fordítsuk meg a serpenyőt és pirítsuk tovább.
7. Óvatosan, egy kés segítségével engedje ki a szépséget a formából, és tálalja zöldségekkel.

Tojásos muffin sonkával és sajttal

A muffinok egyre népszerűbbek. Sokféle étellel elkészíthetők, ha tojást adunk hozzá, cuki miniomlettet kapunk. A muffinok elkészítéséhez használjon speciális fém- vagy szilikon formát.

Szükségünk lesz:

• tojás - 1 db.
• sonka
• kenyér - 1 szelet

1. Pohár vagy forma segítségével vágjunk ki köröket a kenyérdarabokból. Ízlés szerint használhat búza- vagy rozskenyeret is.
2. Sodrófa segítségével nyújtsunk ki egy kicsit minden szelet kenyeret. Óvatosan kinyújtjuk, hogy a kenyér ne szakadjon meg.
3. A muffinsütőt kikenjük növényi olajjal. Helyezzen kenyeret minden cellába. Kapsz egy kenyérkosarat.
4. A sonkát az alján vékony csíkokra vágjuk.
5. Mindegyik mélyedésbe üss egy tojást, és sózd meg.
6. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
7. 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.

Tojásos omlett - sajttekercs

Nem tudtam ellenállni, hogy megmutassam egy eredeti, sima tojásból készült ételt. Hogy őszinte legyek, én még nem főztem, de valószínűleg kipróbálom. Nagyon tetszett ez a tekercs.

Tojásos muffin zöldségekkel reggelire

Egy másik lehetőség egy gyönyörű és egészséges reggelihez. Ne lustálkodjunk, és a megszokott rántotta helyett spenótos, paradicsomos tojásfehérje muffinokkal kényeztessük szeretteinket. Sokféle zöldséget használhatsz, bármit, amit reggel a hűtőben találsz.

Szükségünk lesz:

• tojásfehérje - 6-7 db.
• szalonna - 200 gr.
• spenót - 100 gr.
• paradicsom - 1 db.
• só bors

1. Megint muffinsütőre lesz szükségünk. Kenjük meg vagy permetezzük be növényi olajjal.
2. Mindegyik mélyedés aljába kockára vágott paradicsom- és szalonnadarabokat teszünk.
3. Helyezzük a spenótot a tetejére.
4. A zöldségeket megtöltjük tojásfehérjével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
6. 25 percig sütjük a sütőben 180 fokon.

A leggyorsabb reggeli - egy szendvics titokkal

Nem is lehetne egyszerűbb egy ilyen reggelit elkészíteni. Lepje meg szeretteit 10 perc alatt.

Szükségünk lesz:

• szelet búza kenyér - 1 db.
• tojás - 2 db.
• só bors
• növényi olaj

1. Egy pohár segítségével vágjunk ki egy kört a kenyérszelet közepéből.
2. Mindkét darabot serpenyőben vajban vagy növényi olajban megsütjük.
3. A szelet közepébe beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk.
4. Fedjük le a szendvicset a kivágott körrel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk alacsony lángon további 5 percig.

Tojásrántotta kenyérben kolbásszal egy serpenyőben

Egy másik lehetőség a hagyományos rántotta tálalására rozskenyérben. Én személy szerint nagyon szeretem a fekete rozskenyeret. Ezért igyekszem főzni vele.

Szükségünk lesz:

• szelet rozskenyér - 1 db.
• tojás - 1 db.
• kolbász
• zöldhagymát
• só bors
• növényi olaj

Minden nagyon egyszerű.

Vágjon ki négyzeteket a kenyérszeletből. Süssük meg a kenyérkeretet növényi olajban. Amikor az egyik oldaluk megpirult, fordítsuk meg a szeleteket, és törjük bele a tojást. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk zöldhagymával.

Tojásrántotta zsemlében, sütőben sütve

Nagyon étvágygerjesztő reggeli, aminek puszta látványától is könnybe lábad a szája. Természetesen nem a legdiétásabb étel, de néha megengedheti magának.

Szükségünk lesz:

• bolyhos zsemle - 1 db.
• tojás - 1 db.
• kolbász vagy csirkemell - 25 gr.
• sajt - 30 gr.
• paradicsom
• vaj vagy majonéz

1. Vágjuk le a zsemle tetejét, és kanállal szedjük ki a pépet.
2. A zsemle alját puha vajjal vagy majonézzel kenjük meg.
3. Megszórjuk reszelt sajttal.
4. Helyezzen kolbászt vagy húst mindegyik lyukba.
5. A paradicsomot szeletekre vágjuk, 1 szeletet zsemlére.
6. Belekeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. Ha nagyobb a zsemle, üss bele 2 tojást.
7. A tetejére sajtot szórunk.
8. Fedjük le a zsemléket levágott fedőkkel, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.

Tojásrántotta a mikrohullámú sütőben - 3 gyors reggeli recept

Nem vagyok a mikrohullámú sütő legnagyobb rajongója, de néha ez a tűzhely kisegít bennünket, ha nincs tűzhelyünk - a nyaralóban, a munkahelyen, vagy ha sietünk. Hiszen a rántottát 1 perc alatt meg lehet főzni a mikrohullámú sütőben.

Reggeli gyerekeknek - gyors és ízletes

Egy másik egyszerű lehetőség, amelyet a gyerekek biztosan szeretni fognak. Egyszerűen megfőzzük a rántottát édes paprikában. Szép és hasznos.

Szükségünk lesz:

• édes paprika - 1 db.
• tojás - 4-5 db.
• lomb
• só bors
• vaj vagy növényi olaj

Nem is írom le, minden nagyon egyszerű és világos. Csak jó étvágyat kívánok!

Reggel elkészítjük a töltött tojást

Gyakran készítünk az ünnepi asztalra olyan ételt, mint a töltött tojás. De miért ne lepné meg családját ezzel a gyönyörű étellel a változatosság kedvéért. Nagyon sok töltelék van. A legegyszerűbbet javaslom - sárgájával és mustárral. De választhatsz másokat is, amelyeket az egyik cikkemben leírtam.

Tojás sárgájával és mustárral

Szükségünk lesz:

• tojás - 6 db.
• mustár - 2 evőkanál. l.
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• pirospaprika
• petrezselyem vagy kapor

A sárgáját mustárral megőröljük, csak egy kis majonézt adunk hozzá (ez lágyítja a mustár élességét). A tölteléket egy teáskanállal megkenjük. A tetejét egy szál petrezselyemmel vagy kaporral díszítjük. Kívánság szerint szórhatunk rá kevés pirospaprikát.

Bolyhos omlett, mint az óvodában

Hogyan élhetsz reggel omlett nélkül? Talán ez a legelterjedtebb étel. A sok recept közül az egyik legegyszerűbbet ajánlom neked, ami arany gyerekkorodra emlékeztet majd. Az omlett nagyon gyengéd és ízletes lesz.

Szükségünk lesz:

• tojás - 6 db.
• tej - 300 ml.
• vaj - 40 gr.
• só ízlés szerint

Tojás reggelire – mi lehet gyakoribb? Tükörtojás, omlett, keményre vagy lágyra főtt – amit szeretsz. De néha még a szalonnás vagy kolbászos rántotta is unalmasnak tűnhet, mert a monotonitás hamar unalmassá válik. És nagyon szeretnék nem vesztegetni az időt és az energiát, hanem enni valamit, ami nemcsak belül ízletes, hanem kívülről is étvágygerjesztő. Unod már a szokásos ételeidet? 5 olyan receptet ajánlunk a kedvenc tojásaidból, amelyektől könnybe lábad a szád, ha ránézel.

1. Gyors tojásrántotta a mikrohullámú sütőben

Vegyünk 1 tojást, apróra vágott sonkát és zöldhagymát. A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. A mikrohullámú sütőben 1-2 percig sütjük, teljesítményétől függően. A végén megszórhatjuk reszelt sajttal, és még fél-egy percig sütjük. Tartálynak termikus tartály vagy akár bögre is alkalmas. A tojások száma a főzési idő megfelelő növelésével növelhető.

2. Tükörtojás a la buggyantott

A szükséges számú tojást puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a fehérjét (nehogy a sárgája kifolyjon). Ezután egyszerűen megforgathatja a tojásokat zsemlemorzsában, és serpenyőben vajban kisütheti, vagy elkészítheti a tésztát. A tésztához keverhetjük a tejfölt és a zsemlemorzsát, a tejfölt és a tojást, a tojást és a panírt, vagy a három hozzávalót együtt. Azok számára, akik majonézt használnak, a majonézes tészta megfelelő.

3. Sült tojás paradicsomos tányérokban

Ehhez a recepthez elég nagy paradicsomra lesz szüksége. Egy tojáshoz - egy paradicsom. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Vágja le a paradicsom sapkáját a magasság egyharmadával, távolítsa el a pépet, és helyezze egy tepsibe vagy egy tepsibe. Minden kapott csésze aljára szórjunk egy kevés reszelt sajtot, majd óvatosan öntsük bele az egész tojást. 10 percig sütjük, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt szépen megolvad. Forrón vagy melegen, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

4. Tojásos szufla

Melegítse elő a sütőt közepes lángon. 4 sárgáját villával jól felverünk 0,5 ek. tej és 2 evőkanál. Liszt. Külön-külön verjünk kemény habbá 3 tojásfehérjét, majd óvatosan forgassuk a sárgás keverékhez. A cupcake- vagy muffinformákat kikenjük vajjal, és beleöntjük a tésztát úgy, hogy 2/3-ig megtöltjük. Süssük 5-7 percig, majd vegyük közepesre a hőt, és főzzük még körülbelül 8 percig. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a tetejét.

5. Tojástekercs

A tölteléket - sonka, hagyma, kaliforniai paprika, olívabogyó, paradicsom - tetszés szerint előre felvágjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, és olajjal kikenjük. A tojásokat felverjük (amennyit tetszés szerinti mennyiségben használunk), és a tepsibe öntjük. A rétegnek meglehetősen terjedelmesnek kell lennie, körülbelül 2 cm magasnak. A tojásos keveréket az egyik oldalán megsütjük, majd óvatosan megfordítva azonnal megszórjuk egyenletesen az elkészített töltelékkel.

A kész tojásos palacsintát tekercsbe tekerjük és szeletekre vágjuk. Lehet szolgálni. Amint látja, nem csak gyorsan, hanem kreatívan is főzhet a tojással. Minél fényesebb összetevőket ad hozzá egy ételhez, annál étvágygerjesztőbbnek tűnik. Az pedig, hogy egy ételben minél több ízt és színt kombináljunk, az az egészséges táplálkozás egyik szabálya. Jó étvágyat!

Tojás Benedek

ÖSSZETEVŐK:
● Bacon - 8 szelet
● Fehér ecet - 1 evőkanál. l.
● Forró víz - 2 evőkanál. l.
● Citromlé - 1 evőkanál. l.
● Petrezselyem/zöldhagyma – ízlés szerint
● Tojássárgája - 3 db.
● Csirke tojás - 8 db.

KÉSZÍTMÉNY:
1. Töltse meg a serpenyőt szinte színültig vízzel. Adjunk hozzá ecetet. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük a hőt, mielőtt hozzáadjuk a tojást. Nem kell azonban egyszerűen kidobni.
2. A tojások óvatos feltörése után, hogy a sárgája sértetlen maradjon, öntsük a vízbe. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk körülbelül öt percig.
3. Óvatosan vegye ki a tojásokat egy réskanállal.
4. Pirítsuk meg a pirítóst, és tegyünk a tetejére egy-két szelet bacont.
5. Készítsd el a szószt: a tojássárgákat habosítsd fel citromlével.
6. Adjunk hozzá melegen olvasztott vajat.
7. Még egy kicsit verjük fel, és öntsünk hozzá forró vizet. Sózzuk, borsozzuk. A szósz kész!
8. Helyezzen buggyantott tojást a szalonnás pirítósra, öntse le mártással és díszítse fűszernövényekkel.

Buggyantott tojás „táskák”

ÖSSZETEVŐK:
● tojás
● olívaolaj

KÉSZÍTMÉNY:
1. Minden tojáshoz téglalap alakú fóliát kell vágni (kb. 15x15 cm).
2. Helyezze a fóliát egy deszkára, és kenje meg olívaolajjal. Helyezze a fóliát egy kis tálra, öntse a tojást a mélyedésbe (ha kívánja, azonnal sózhatja, vagy az asztalnál evőre bízhatja a választást).
3. Gyűjtsd össze a fólia végeit, köss csomót vagy kösd össze cérnával. Forraljon fel vizet egy serpenyőben, csökkentse a hőt, és engedje le a tojászacskót a vízbe. 5-7 percig főzzük, a kívánt állagtól függően. Vegye ki a vízből az előkészített tojás zacskóit, óvatosan távolítsa el a fóliát, és tegye a buggyantott tojásokat egy csészealjra.

Főtt omlett zacskóban

ÖSSZETEVŐK:
● 3 tojás,
● 2/3 csésze tej,
● só.

KÉSZÍTMÉNY:
Ha szereti az édes omlettet, adhat hozzá cukrot. Ha valami finomabbra vágysz, akkor zöldeket.
A tojásokat és a sót mixerrel habosra verjük, hozzáadjuk a tejet és újra felverjük. A massza folyékony, de bolyhosnak bizonyul.

Fogunk két műanyag zacskót, az egyiket egybe hajtjuk, és kiöntjük a masszát. A zacskót megkötözzük és forrásban lévő vízbe tesszük 30 percre, kivesszük az omlettet, kifordítjuk a zacskóból (nem ragad a zacskóhoz) egy tányérra, felvágjuk és fogyasszuk!

Omlett tekercs reggelire

ÖSSZETEVŐK:
● 2 tojás
● 2 evőkanál tej
● finomra reszelt sajt
● finomra vágott kolbász és zöldek

KÉSZÍTMÉNY:
1. A tojást és a tejet jól felrázzuk, majd felforrósított serpenyőbe öntjük. Csökkentse kissé a hőt, és fedővel lefedje pár percig
2. Helyezzen a tetejére sajtot, kolbászt és fűszernövényeket, még egy kis sajtot, spatulák segítségével tekerje tekercsbe az omlettet, és hagyja a varrás oldalával lefelé a serpenyőben egy percig.

Pirítós egy titokkal

ÖSSZETEVŐK:
● szendvicskenyér 2 szelet
● sajt 1 db
● sonka 1 db
● tojás 1 db
● tej 3 evőkanál
● zsemlemorzsa 1 csésze
● sózzon egy csipetnyit
● növényi olaj

KÉSZÍTMÉNY:
1. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. A tojást a tejjel és egy csipet sóval összedolgozzuk, villával simára verjük.
2. Amíg a serpenyő melegszik, kezdjük el magukat a krutonokat elkészíteni.
3. Helyezzen sajtot és sonkát egy darab kenyérre, és fedje be egy másik szelet kenyérrel. A kapott szendvicset kettévágjuk, így két háromszöget alkotunk.
4. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Gyorsan, hogy a kenyér ne puhuljon meg a tejben, mártsuk az elkészített krutont a tojás-tej keverékbe, majd forgassuk meg zsemlemorzsában.
5. Forró olajban süssük meg a krutonokat mindkét oldalukon. A krutonokat a titkos szósszal forrón tálaljuk, amíg ki nem hűl, és a sajt nyúlós marad, ahogy a gyerekek szeretik.

Tojásrántotta paradicsomban

ÖSSZETEVŐK:
● Paradicsom 2 db
● Csirke tojás 1 db + 1 fehérje
● Reszelt sajt 2 ek.
● Zöldek 2 evőkanál
● Ízlés szerint őrölt fekete bors
● Só ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY:
1. A paradicsomot megmossuk, a tetejüket levágjuk. Egy teáskanál segítségével óvatosan kikanalazzuk a közepét.
2. A tojásokat felverjük a finomra reszelt sajttal, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és kaprot, sózzuk, borsozzuk.
3. Az elkészített keveréket öntsük a paradicsomba, fedjük le „fedővel” (a paradicsom teteje), és sütjük maximális mikrohullámú teljesítményen 3 percig.

Pirítós buggyantott tojással

ÖSSZETEVŐK:
● kenyér
● tojás

KÉSZÍTMÉNY:
Változat a közmondásos rántottára! Ropogós, mégis nedves vajas kenyér. Folyékony sárgája. Szuper reggeli tojással!
Egy darab kenyérbe vágjunk például egy pohárral egy kerek, körülbelül 3 cm átmérőjű lyukat. Helyezze a serpenyőt közepes lángra (7/9). Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, amikor buborékolni kezd, beletesszük a kenyeret. Amikor a kenyér aranyszínűvé válik, megfordítjuk, kicsit megpirítjuk és beleöntjük a tojást, hogy a sárgája a lyukba kerüljön, a fehérje pedig a kenyéren maradjon.

Kicsit megemelheti a kenyeret, hogy felszabaduljon a levegő és mélyüljön a sárgája. Enyhén sózzuk meg a tojást.
Amikor a fehérje megszilárdul és kifehéredik (20-30 másodperc), óvatosan, de gyorsan fordítsa meg a kenyeret. A második oldalát kicsit megsózzuk. 20-30 másodpercig és vegyük le a tűzről! NE LÉTEZZ TÚL! Ellenkező esetben a sárgája besűrűsödik! Időnként hozzáadhat vajat a serpenyőhöz, mert gyorsan felszívódik a kenyérbe, és a serpenyőnek nem szabad kiszáradnia.

Gyors tojásrántotta a mikrohullámú sütőben

ÖSSZETEVŐK:
● 1 tojás
● 100 g sonka
● zöldhagyma

KÉSZÍTMÉNY:
A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. A mikrohullámú sütőben 1-2 percig sütjük, teljesítményétől függően. A végén megszórhatjuk reszelt sajttal, és még fél-egy percig sütjük. Tartálynak termikus tartály vagy akár bögre is alkalmas.

Shakshuka

ÖSSZETEVŐK:
● növényi olaj 4 ek.
● masni 1 db.
● édes paprika 4 db.
● paradicsom 4 db.
● zöld csípős paprika 1 db.
● chili szósz 1 tk.
● fekete bors, só, paprika ízlés szerint
● feta vagy sajt 80 g
● petrezselyem, kapor csokor

KÉSZÍTMÉNY:
A hagymát finomra vágjuk, a paprikát csíkokra vagy kockákra, a csípős paprikát (magok és válaszfalak nélkül) vékony karikákra. A paradicsomot leöntjük forrásban lévő vízzel, pár percig állni hagyjuk, a héját lehúzzuk, és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, csípős borsot, édes paprikát, és pirítsuk tovább néhány percig.

Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a chiliszószt a serpenyőbe, és pároljuk, időnként megkeverve, körülbelül 15 percig, vagy amíg a szósz egy része el nem párolog. Ízlés szerint sóval és fűszerekkel ízesítjük, óvatosan összekeverjük.
Fakanállal mélyedéseket készítünk a zöldségkeverékben, és beleeresztjük az egész tojásokat. A tojásfehérjét enyhén keverjük a masszához. Sózzuk, borsozzuk a tojásokat keverés nélkül, addig tartsuk a tűzön, amíg a tojás el nem készül. Levesszük a tűzről, a serpenyőbe beletesszük a felkockázott vagy morzsolt fetát, megszórjuk fűszernövényekkel, és azonnal tálaljuk.

Skót tojás

ÖSSZETEVŐK:
● tojás 8 db.
● darált sertéshús 1 kg
● liszt 4 ek.
● friss zsemlemorzsa 250 g
● növényi olaj

KÉSZÍTMÉNY:
Tegyünk 6 tojást egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel és főzzük 8 percig. Felöntjük hideg vízzel, lehűtjük és megtisztítjuk. A darált húst egy alacsony tálba tesszük, és villával lenyomkodjuk a darált húst 6 részre osztjuk. Kézzel formázzunk 1 cm vastag ovális tortákat. A tortát a tenyerünkben tartva helyezzünk a közepére egy tojást. Töltsük meg a darált húst úgy, hogy egy golyót formázzunk benne tojással. Félretesz, mellőz.

A maradék két tojást felverjük, egy tányérra sóval, borssal fűszerezett lisztet, másikra zsemlemorzsát teszünk. A tojásokat először az egyik tányérba, majd a másikba mártjuk. Ujra ismételni. Hűtőben hűtjük 10 percig. Öntsünk olajat egy mély serpenyőbe 1/3-ig. 160 C fokra melegítjük. Egyszerre 2 tojást forgatva 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük. Távolítsa el és szárítsa meg papír konyharuhán. Menő. Zöld salátával és mustárral tálaljuk. Melegen is tálalható.

Üdvözlet, jó barátaim! mit eszel reggel? Imádom a zabpelyhet vagy zabpelyhet, és a fiaim biztosak abban, hogy csak a tojásos ételek a legjobb kezdés a napnak. Ezért van elég lehetőségem ezzel az összetevővel a raktárban, és mindig van mivel meglepni őket.

Hasznos anyagok tárháza

És tudod, hogy tápérték szempontjából a tojás egyenlő a vörös és fekete kaviárral? Meglepődtél?! Kiderült, hogy a sárgája a rekorder az élelmiszerek között a vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tekintetében, ami egészségessé és pótolhatatlanná teszi a tojást. Ezért nem hiába mondja a híres gyermekmese: „...nem egyszerű, hanem arany”.

Milyen egyéb előnyei vannak?

• Alacsony kalóriatartalmú, természetes fehérje és szinte szénhidrátmentes - kiváló étrendi lehetőség.
• Magas energiaértékük miatt a tojás a sportolók egyik alapvető tápláléka.
• Terhes nőknek nem szabad megtagadniuk ezt az egyszerű terméket, mivel minden értékes anyagot tartalmaz, amely befolyásolja a magzat fejlődését.
• A csirke tojás egyszerűen szükséges a gyermek étrendjéhez, és ha a gyermek allergiás, akkor fürjtojással helyettesítik.

Érdekes tény! A tojás triptofánsavat tartalmaz, amely részt vesz a szerotonin, a boldogsághormon termelésében, ezért ha azt szeretnénk, hogy mindig jó legyen a hangulatunk, kezdjük reggelünket egy omletttel vagy főtt tojással.

Haszonnal, azt hiszem, ez elég. Térjünk is közvetlenül a receptekhez. vagy rendes rántottát, nem mondom meg. Megpróbálok érdekes és könnyen követhető recepteket találni.

Olasz frittata

Az olasz szakácsokat a világ legelismertebb mestereinek tartják. Miért vagyunk rosszabbak? Könnyen elkészíthetjük a tengerentúli változatát egy omlettből, aminek a tölteléke sajt, különféle zöldségek, szalonna vagy hús. De szeretnék eltérni a klasszikusoktól és eredetibb lazac frittatát készíteni.

Szükségünk lesz:

• 250 g enyhén sózott lazac;
• 2 kis paradicsom;
• 10 db zöldbab;
• egy hagyma;
• 5 tojás;
• 100 g reszelt sajt;
• vaj és napraforgóolaj keveréke (sütéshez);
• egy csokor kapor;
• só és szegfűbors.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk (a mag eltávolítása és a lé kicsavarása után) és a hagymához adjuk. Közben a zöldbabot 5 percig forraljuk, majd durvára vágjuk.

Egy mély tálban felverjük a tojásokat, szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Az elkészített keveréket öntsük egy serpenyőbe, és tegyük alacsony lángon. A felaprított lazacot és az összes többi hozzávalót egyenletesen elosztjuk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

Amikor a frittata a szélétől megsült, 5 percre előmelegített sütőbe tolhatjuk, vagy fedővel letakarva a tűzön hagyjuk. Gyors és garantált!

Ez az olasz étel azért jó, mert teljesen bármilyen terméket beletehetsz, ami a hűtőben maradt (akár kész gabonaféléket vagy főtt burgonyát is beletehetsz). És higgyen szót, semmi sem tesz tönkre egy frittát, még akkor sem, ha szalonna vagy hús helyett kolbászt teszel.

Az alábbi recept pont a hétvégére való, amikor nem kell reggel munkába rohanni, hanem tovább állhatsz a tűzhelynél.

Fontos! A tojásokat csak meleg vízzel szabad mosni, így nyomás keletkezik benne, ami megakadályozza, hogy a káros baktériumok és szennyeződések behatoljanak a fehérjébe. A hideg vízzel történő mosás ellenkező hatást vált ki.

Mágikus tekercs

Csodálatos étel, amely 100, de akár 300%-ban megfelel a nevének. A fiamnak annyira ízlett, hogy kérte, főzze gyakrabban. Nincs kétségem afelől, hogy ez az étel kedvence lesz gyermekei és apjuk körében. És most lépésről lépésre elmondom, hogyan kell elkészíteni ezt a finom remekművet.

Vegyünk főzéshez:

• 6 tojás;
• 10 szelet sonka;
• 350 g csiperkegomba;
• 10 tányér sajt;
• 2 közepes paradicsom;
• 150 ml tej;
• 5 evőkanál. kanál liszt;
• 1 csokor petrezselyem;
• vaj és növényi olaj (sütéshez);
• só.

Részletes folyamat:

1. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a sót és a tejet. Egy kis serpenyőben kerek omlettet sütünk palacsinta formában.
2. A csiperkegombát napraforgó és vaj keverékében megsütjük, a végén sózzuk.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
4. Minden omletthez tegyünk egy szelet sonkát, egy tányér sajtot a tetejére, majd a palacsinta aljára tegyünk paradicsomot, a tetejére elkészített gombát, szórjuk meg petrezselyemmel és tekerjük fel.
5. Az összes omlettet sütőpapíros tepsire helyezzük, a tetejére fűszernövényeket szórunk, és előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.

Ezek a „Varázstekercsek” – ha egyszer kipróbálod, „eltűnsz”.

Ezekben a receptekben minden remek, de szeretnék egy egyszerűbb reggelit ajánlani. És akkor megkérdeztem magamtól: „Mit lehet olyan szokatlan és könnyű elkészíteni?” Megint kölcsön kellett kérnem egy ötletet a franciáktól.

Fehér szirmokkal borított sárgája

Ezek persze buggyantott tojások. A francia étel elkészítése előtt számos fontos szempontot figyelembe kell venni:

• fehérbe csomagolt sárgához csak friss tojást válasszunk;
• a víz ne forrjon fel túlságosan, a tojásokat mártsuk a forrni kezdődő forró vízbe, és habverővel alakítsunk ki egy tölcsért, aminek a közepébe merítjük;
• Ecet hozzáadása nélkül nem kap teljes értékű buggyantott ételt – segít a fehérnek a sárgája köré tekeredni;
• A főzési idő kiszámítása szinte ugyanúgy történik, mint a tojások szokásos főzésekor. A „zacskós” állapot eléréséhez 2 perc elegendő, sűrűbbhez 5 perc, és 7 perc múlva kemény tojást kapunk. A tojássárgája állapotát az ujjának enyhe megnyomásával ellenőrizzük, ehhez egy réskanállal vegyük ki a tojást a vízből;
• A buggyantott tojás is nagyszerű a fürjtojásból.

Most próbáljuk meg létrehozni ezt a remekművet, ez nagyon egyszerű.

Először is sózzuk meg a vizet, adjunk hozzá két teáskanál ecetet, és tegyük tűzre. A kívánt állapotra felmelegített vizet egy kanállal kezdjük egy irányban kevergetni, hogy víztölcsért formáljunk. Most az a feladatunk, hogy egy törött tojást pontosan a tölcsér közepébe dobjunk (először pohárba törhetjük, majd vízbe önthetjük). És ezt óvatosan kell megtenni!

Ha mindent helyesen csináltunk, csak egy kis csoda megjelenését kell figyelni, amikor a fehérje szirmokká változik. Várjon annyi percet, amennyire szüksége van, lyukas kanál segítségével vegye ki a kész buggyantott tojást, és helyezze egy szalvétára. Kívánt esetben hideg vízbe merítheti, hogy leöblítse az ecetet.

Ez minden! Kiderült, hogy a lágy tojás eredeti helyettesítője, és az íze sokkal finomabb, és az étel megjelenése is kellemes a szemnek. Senki sem fogja visszautasítani egy ilyen csodálatos és könnyű reggelit.

Érdekes tény: az „omlett” szó francia eredetű, de ennek az ételnek a megjelenésének történetét homály fedi, és nem tudni, melyik országban találták fel, ezért sok nép nemzeti ételének tekinti az omlettet.

A következő recept pedig tetszeni fog azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretik a főzést divatos konyhai eszközökre bízni.

Egészséges omlett csodasütőben

Mostantól sokféle étel elkészíthető multicookerben. Különösen egy ilyen nélkülözhetetlen eszközhöz találtam egy diétás receptet egy pita kenyérrel készült omletthez.

Szükségünk lesz:

• 4 tojás;
• 2 darab vékony pita kenyér;
• 3 evőkanál. kanál tej;
• 100 g reszelt sajt;
• spenót;
• só.

Eljárás:

1. Vágja fel a pita kenyeret úgy, hogy illeszkedjen a tál aljához.
2. A tojást felverjük a tejjel és a sóval.
3. A csodasütő alját bevonjuk lavash-al, a tetejére egy kis sajtot és spenótot teszünk, majd beleöntjük a felvert tojásból. Ismételje meg a többi réteget ugyanígy. Az utolsó a pita kenyér, megszórva reszelt sajttal.
4. Állítsa be a sütés/sütés/gyors főzés módot. 20 perc múlva már az omlett az asztalon! Jó étvágyat!

Az Ön mesés tűzhelye egyszerűen csodákra képes, és az elkészített étel is ezt bizonyítja.

Jegyzet: Ez a recept bármilyen márkájú és bármilyen nevű multicookerhez alkalmas.

Légi szufla

Ez a finomság azoknak fog tetszeni, akik édesszájúak, és szeretik egy finom desszerttel kezdeni a napjukat. Szívesen reggeliznek egy finom, légies szuflával, ami sietve készül.

A következő összetevőkre van szükségünk:

• 4 tojásfehérje;
• 100 g tejcsokoládé;
• 250 g cukor;
• 1 evőkanál. kanál kakaó;
• vanillin (ízlés szerint);
• 1,5 evőkanál. kanál zselatint.

A tojásfehérjét mixerrel vagy habverővel kemény habbá verjük, majd fokozatosan elkezdjük hozzáadni a cukrot, a kakaót és a vanillint, és addig verjük, amíg stabil hab nem képződik. A zselatint vízzel hígítjuk az utasítások szerint, és összekeverjük az elkészített fehérjékkel. A desszertet formákba tesszük, és megdermedésig hűtőbe tesszük. Ezután a kihűlt olvasztott csokoládét a szuflára öntjük, és további 10 percre visszatesszük a hűtőbe.

Most már csak az van hátra, hogy a szuflénket csészékbe töltsük, az asztalra tesszük és... „várjon az egész világ...”.

Mai találkozónk végén szeretnélek meghívni a videó megtekintésére. Bízom benne, hogy a választék és az elkészítés egyszerűsége meghódít majd, és reggelente gyakori vendég lesz a tojásos ételek az asztalán.

Nos, lenyűgöznek a mai receptek? A legérdekesebb dolgok még hátravannak! Szeretnék mindenkit meghívni következő női összejöveteleinkre. Az pedig, hogy minek szentelik majd magukat, még titok, amit te és a barátnőid is hamarosan megtudhatnak, ha feliratkoztok a blogfrissítésekre.