Таурин в спорте инструкция по применению. Таурин – необходимая аминокислота в спортивном питании

Таурин – это производное аминокислоты цистеина. В небольших количествах это вещество присутствует в различных тканях, наибольшая концентрация наблюдается в миокарде и скелетных мышцах, а также желчи.

Как правило, таурин находится в организме в свободной форме: он не образует связей с прочими , не участвует в построении белковых молекул. Это соединение применяется в медицине, производстве спортивного питания, энергетических напитков.

Описание

Сульфокислота таурин была выделена двумя немецкими учеными из бычьей желчи еще в 1827 году. Название свое она получила от латинского слова «Taurus», что в переводе означает «бык».

Применение таурина в качестве лекарственного средства, а также как компонента спортивных добавок и энергетических напитков, началось не так давно.

Как и прочие аминокислоты, таурин жизненно важен, он принимает участие во многих биохимических процессах. Получать его организм может из пищи или специальных добавок, объемы собственного синтеза аминокислоты весьма ограничены.

Соединение выполняет следующие функции:

• способствует нейтрализации и выведению токсичных соединений;
• оказывает кардиотропное действие;
• участвует в обмене , и ;
• стабилизирует клеточные оболочки;
• выступает в качестве нейромедиатора, тормозящего синаптическую передачу (электрическая активность в синапсах, спровоцированная распространением нервных импульсов);
• оказывает влияние на гомеостаз электролитов и воды, регулируя кровяное давление;
• улучшает течение энергетических процессов;
• ускоряет регенерацию тканей, стимулируя заживление поврежденных тканей;
• выступает в качестве антиоксиданта;
• способствует диспергированию жиров в кишечнике;
• образует соединения с желчными кислотами, является неотъемлемой частью желчи.

Недостаток этого соединения приводит к тяжелым последствиям, развитию серьезных патологий.

Дефицит аминокислоты проявляется следующими изменениями:

• снижение общего иммунитета;
• падение остроты зрения, развитие дегенеративных процессов в сетчатке;
• развитие аномалий метаболизма кальция, что приводит к различным негативным эффектам, в частности, увеличивается показатель свертываемости крови;
• повышение артериального давления;
• депрессивные и субдепрессивные состояния, повышенная тревожность, беспокойство.

Человек получает таурин почти из всех продуктов питания животного происхождения. В растениях этой аминокислоты нет.

Наибольшее содержание этого соединения в птице и белой рыбе, также он поступает из свинины, молочной продукции.

В связи с тем, что при рациональном питании человек может получать достаточное количество аминокислоты, а кроме того, она синтезируется организмом, дефицит таурина – явление довольно редкое. Чаще всего его испытывают вегетарианцы, так как с растительной пищей это соединение не поступает.




Влияние на организм спортсмена

Польза этой аминокислоты в следующих эффектах:

• повышение работоспособности, быстрое выведение продуктов обмена (молочной кислоты), вызывающих неприятные ощущения в мышцах и чувство усталости;
• ускорение восстановления после интенсивных нагрузок;
• усиление транспорта глюкозы к мышцам для поддержания их тонуса и роста;
• подавление судорожных сокращений мышц при чрезмерной нагрузке, поднятии больших весов;
• повышение скорости восстановления после травм и оперативных вмешательств;
• защита клеточных структур, составляющих мышечное волокно, от окислительного стресса во время интенсивной тренировки;
• ускорение сжигания жира.

Применение в бодибилдинге

Рассмотрим эффекты применения таурина в бодибилдинге. Это соединение принимает участие в процессе осморегуляции, то есть в совокупности процессов, направленных на поддержание стабильного давления жидкостей.

Таурин считают аминокислотой, которая удерживает воду в клеточных структурах, поддерживая ее нормальную концентрацию. Такое свойство вещества известно теоретически, эмпирических доказательств на сегодняшний день немного.

Таурин повышает способность к концентрации, усиливает выносливость, поэтому его принимают до тренировки или перед важными соревнованиями. Для улучшения работоспособности, увеличения количества подходов и повышения эффективности нагрузок добавки с этой аминокислотой пьют в процессе тренинга. Прием после тренировки помогает предотвратить развитие , ускоряет восстановление и уменьшает усталость после высоких нагрузок.

Таурин в энергетиках

Таурин входит в состав многих энергетиков, как правило, совместно с кофеином, сахарами и другими стимуляторами. Содержание аминокислоты составляет около 200-400 мл в 100 мл напитка. Такого количества недостаточно, чтобы организм испытывал выраженное стимулирующее действие.

Ранее предполагалось, что таурин усиливает воздействие других компонентов энергетических напитков за счет эффекта синергии. Исследования показали, что в тех количествах, которые содержатся в энергетиках, это соединение не оказывает стимулирующего влияния на организм, не усиливает действие кофеина, но при этом не оказывает и побочных эффектов. Данные этого эксперимента можно посмотреть по ссылке (на английском языке).

Показания и противопоказания

Показаниями к приему препаратов и БАДов с этой аминокислотой являются:

• развитие дегенеративных процессов в сетчатке глаза;
• катаракта;
• травмы, дистрофические процессы в роговице;
• открытоугольная глаукома;
• недостаточная функциональность сердечно-сосудистой системы;
• сахарный диабет второго типа;
• интенсивные физические нагрузки.

Прием препаратов и спортивных добавок, содержащих таурин, противопоказан в следующих случаях:

• наличие повышенной чувствительности к действующим веществам средства;
• язвенная болезнь органов ЖКТ;
• хронические заболевания желудка, сопровождаемые нарушениями кислотного баланса;
• гипотония;
• серьезные патологии, недостаточность функции сердца;
• заболевания почек;
• желчнокаменная болезнь и другие патологии, сопровождающиеся холестазом.

Нельзя принимать средства, содержащие таурин, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам до 18 лет, если они не назначены врачом.

Прием таурина может сопровождаться развитием негативных побочных реакций. Возможно возникновение аллергии (кожный зуд, высыпания), гипогликемии, обострения хронических заболеваний ЖКТ. При совместном употреблении со спиртными напитками влияние аминокислоты может существенно усилиться, что приводит к истощению нервной системы.

Перед использованием спортивных добавок или лекарств, содержащих таурин, рекомендуется проконсультироваться с врачом на предмет возможных противопоказаний. При приеме следует точно следовать инструкции к средству, соблюдать рекомендованные дозировки.

Cодержание:

Особенности и преимущества этой аминокислоты. Противопоказания, возможный вред при приеме.

Аминокислота таурин – мощнейший стимулятор для всего организма. Наряду с глютамином и креатином он является частью рациона профессионального и начинающего атлета. Как правило, эта добавка не пользуется большой популярностью. Но данная особенность скорей упущение, ведь польза таурина неоспорима, а его эффективность доказан многочисленными исследованиями.

Что это такое?

Если говорить по-умному, то таурин – это аминоэтансульфоновая кислота, которая является уникальным стимулятором нервной и мозговой деятельности. С ее «подачи» существенно ускоряется процесс передачи нервных импульсов и в разы улучшается скорость реакции. Конечно, этак кислота присутствует в организме человека, но в крайне небольших объемах.

Особенности

Польза таурина не вызывает сомнений. Эта аминокислота отлично растворяется в любой жидкости и способна восстановить нормальную работоспособность почти всех органов. В свою очередь дефицит этого компонента приносит непоправимый вред. В частности, ухудшается умственная деятельность, нарушается обмен веществ, снижаются силовые показатели, быстрее появляются признаки перетренированности и так далее.

Исследования показали, что таурин обладает мощнейшими антитоксичными свойствами. Но его основная польза даже не в этом. Этот компонент способен восстанавливать стенки сосудов, выравнивать состав крови, благотворно воздействовать на костные клетки. Заменимая аминокислота активизирует работу головного мозга, ускоряет мыслительные процессы, повышает концентрацию и в разы улучшает память.

Если купить добавку и регулярно ее принимать, можно восстановить работоспособность, улучшить и защитить зрение (особенно это актуально при длительном сидении за компьютером). Но и это еще не все. Аминокислота отлично справляется с выводом холестерина из организма и не допускает появление бляшек на сосудах.

Таурин в бодибилдинге

Но какая польза от аминокислоты в бодибилдинге? Какого эффекта можно ожидать, если купить добавку и регулярно ее принимать? Как показывает практика, аминокислота обладает целым спектром положительных качеств:

• снимает усталость, что очень важно после изнурительных тренировок;
• быстрее доставляет глюкозу к мышечным волокнам, что ускоряет их рост и восстановление;
• повышает объем крови, что приводит к более качественной и быстрой подаче углеводов к мускулатуре во время отдыха. При этом каждый последующий подход можно выполнять с большим количеством повторений;
• эффективно предотвращает появление мышечных судорог во время активных тренировок и поднятия больших тяжестей;
• усиливает мышечные энзимы, которые отвечают за производство энергии и оксидацию жиров и так далее.

Как действует?

В зависимости от того, в какое время принимать таурин, он может по-разному действовать и давать различный эффект:

• прием «до» необходим для повышения общей концентрации перед реализацией каких-либо важных задач. К примеру, спортсмен может принять добавку непосредственно перед соревнованиями, а студент – перед экзаменом;
• прием «во время» хорош для эффективной борьбы с усталостью, повышением выносливости и силы, стимуляции работы головного мозга, концентрации внимания и так далее;
• прием «после» хорош для восстановления организма, снятия усталости и симптомов перетренированности.

Есть ли опасность?

Сегодня можно встретить мнение, что таурин может приносить определенный вред и у него есть некоторые противопоказания. Давайте разберемся с этим вопросом более подробно.

Уже доказано, что эта аминокислота способствует уменьшению уровня глюкозы (для диабетиков это большой плюс). Кроме этого, таурин способствует эффективной выработке гормона роста, что позволяет надежно защитить мышцы от травм и перетренированности.

Прием добавки может нанести вред людям, имеющим проблемы с желудком. Объяснить это просто – одним из действий таурина является повышение кислотности. Но и это еще не все противопоказания. Аминокислоту необходимо принимать с осторожностью людям, которые имеют проблемы с желчными протоками. Передозировка также может нанести вред и привести к диарее, поэтому больше 5 грамм добавки в сутки принимать запрещено.

Если же купить и выпить баночку энергетического напитка, то можно пополнить суточную норму таурина. В среднем одна банка энергетика содержит около 1000 мг элемента при суточной норме в 400 мг.

Цены и где купить аминокислоту таурин

Аминокислота таурин

Вывод

Таким образом, если вы решили купить добавку с содержанием таурина, то изучите ее со всех сторон – какого можно ожидать эффекта, есть ли вред, какая дозировка является оптимальной и когда принимать. Только в этом случае можно ожидать максимального эффекта. Удачи.

Таурин, как компонент бычьей желчи, известен еще с 1827 года. В отличие от других аминокислот, таурин, состоит из двух аминокислот (метионина и цистеина), не содержится в мышцах и иных тканях организма. Он имеет свободную, несвязанную форму или входит в состав коротких цепочек аминокислот - пептидов.

Некоторые ученые исследователи не относят таурин к аминокислоте из-за наличия кислой сульфогруппы, поскольку в другие аминокислоты входит карбоксиловая группа. Обнаружить аминокислоту таурин можно в мозге, скелете и сердечной мышце. В других мышцах она появляется по определенным причинам.

Влияние на организм

Свойство аминокислоты прекрасно растворяться в любой жидкости способствует восстановлению нормальной работоспособности всех основных органов, важных для жизни. При дефиците ее в крови происходит нарушение:

• умственной деятельности;
• обменных процессов;
• работоспособности;
• выносливости при тренинге.

При появлении признаков перетренированности сразу же снижаются силовые показатели. Кроме антитоксического свойства таурин обладает иными незаменимыми качествами:

• восстанавливает стенки сосудов;
• выравнивает состав крови;
• защищает от онкологии;
• воздействует благотворно на клетки костей.

Заменимая кислота - цистеин в составе таурина способна:

• активизировать работу мозга и процессы мышления;
• повысить концентрацию и улучшить память;
• восстановить работоспособность и выносливость;
• защитить и повысить зрение;
• вывести холестерин из организма;
• не допустить появления и оседания на сосудах бляшек;
• снизить жир в подкожной клетчатке;
• предотвратить накопление у диабетиков абдоминального жира - опасного для здоровья и для инсулинозависимых и лиц с заболеваниями сердца.

Аминокислоты представляют собой органические соединения, позволяющие организму наращивать ткани, восстанавливать и укреплять иммунитет, а также вырабатывать гормоны, антитела и пищеварительные ферменты. Во время выполнения физических упражнений это особенно важно, поскольку вещества расходуются быстрее. Чтобы тренировки способствовали только положительному эффекту, необходимо разобраться, какие аминокислоты выбрать, и когда их принимать - до, после тренировки или во время тренировки.

Какая польза для спортсменов

Включая аминокислоту в питание, бодибилдеры на себе ощущают ее положительные свойства. А именно:

• изнурительные тренировки проходят легче, быстро снимается усталость;
• ускоряется транспортировка глюкозы к волокнам мышц, поэтому восстанавливается их сила и продолжает расти масса;
• увеличивается объем крови, ускоряется кровоток. За счет этого качественно и быстро подаются углеводы и питание к мускулам в период покоя, повышается количество повторений упражнения в каждом подходе;
• исключаются мышечные судороги при активном тренинге и поднятии большого веса;
• происходит усиление мышечных энзимов, участвующих в оксидации жира и производстве энергии.

Как воздействует на организм спортсмена

Эффект от воздействия аминокислоты зависит от времени приема. Чтобы повысить ее общую концентрацию для реализации важной задачи, добавки принимается непосредственно ДО соревнований или тренировок. Чтобы быстро избавиться от усталости, повысить выносливость и силу, стимулировать работу головного мозга, сконцентрироваться на выполнении упражнения - таурин принимают "ВО ВРЕМЯ" тренинга. Чтобы восстановить организм, симптомы, указывающие на перетренированность, опять же снять усталость, добавку принимают "ПОСЛЕ" тренинга.

Изучите также по теме о в дополнение к текущей статье.

Как помогает при тренировках

Волокна, что сокращаются медленнее, содержат таурина больше, чем волокна, сокращающиеся быстро. Это связывают с тем, что "медленные" волокна имеют большую оксидативную мощность, а таурин - антиоксидативные свойства. Во время интенсивного анаэробного тренинга теряется много таурина за счет повышения тренировочных способностей.

Важно знать! Аминокислота также активно защищает от повреждений мышц при силовых упражнениях. При ее приеме возникают протективные эффекты: сокращаются повреждения ДНК за счет антиоксидантных свойств. То есть, не происходит увеличения производства опасных свободных радикалов, что приводят к раку или мутациям из-за усиленного поступления кислорода в мышцы. Наоборот, даже при максимальном потреблении кислорода увеличивается способность к более долгим тренировкам с повышением максимальной нагрузки. Таурин стабилизирует мембраны клеток в мышцах, контролирует проникновение кальция в клетку, что приводит мышцы к сокращению.

Таурин предотвращает потери натрия и калия во время тренировок, что исключает судороги мышц. Транспортирует таурин в мышцы натрий и хлорид, а препятствуют этому лактат и бета-аланин. За счет стимулирования аминокислотой циклического АМР, увеличивается выход катехоламинов: норэпинефрина и эпинефрина. Они способствуют активизированию гормоночувствительой липазы в клетках жира. А это приводит к высвобождению жиров, что сжигаются во время выполнения силовых упражнений.

Таурин (Taurine) - относится к сульфоаминокислотам и представлен в организме свободной формой, в отличие от классических аминокислот, формирующих белок. Был выделен в 1827 году из желчи быка, откуда и получил своё название (taurus - означает «бык»).

Практически все ткани организма - сердце, головной мозг, кровяные клетки, печень, скелетные мышцы, сетчатка глаза - содержат большие концентрации таурина.

Последние открытия показали, что является регулировщиком ионных потоков, мембраностабилизатором, предупреждает преждевременную гибель клеток и улучшает обменные процессы в организме. Также таурин действует как кардиотропное средство и способствует скорости протекания энергетических процессов.

Таурин влияет на функцию электролитов в мышце и защищает от мышечных судорог, т.к. есть предположение, что судороги могут возникать при потере калия и натрия в процессе тренировки. Таурин помогает предотвратить эти потери.

Таурин используется в медицинской практике, при производстве энергетических напитков и .

Вреден ли таурин?

Официально доказано то, что этот препарат помогает при снижении уровня в крови, что немаловажно для больных сахарным диабетом. Кроме того, есть сведения, что таурин стимулирует выработку соматотропного гормона (гормона роста) и является мощнейшим , отчасти предотвращая травмы связочно-суставного аппарата.

При проблемах с желчными протоками принимать таурин рекомендуется в небольших дозах, т.к. он обладает желчегонным эффектом.

Таурин еще вызывает повышение кислотности, поэтому людям с заболеваниями желудка следует принимать его с осторожностью. Прием препарата в дозах больше 5 г в сутки может вызвать диарею.

Сегодня в составе многих энергетиков присутствует таурин. Одна баночка энергетического напитка может содержать до 1000 мг этого вещества, а рекомендуемая суточная норма для организма - 400 мг. Безвредность таурина, находящегося в энергетиках до сих пор не изучена и не доказана. Но регуляция транспортной системы организма устроена так, что клетки человеческого организма не возьмут таурина больше, чем требуется, поэтому передозировка практически невозможна,

Раньше считалось, что таурин обладает синергическим эффектом в сочетании с , но проведенные исследования опровергли эту гипотезу. То количество таурина, которое используют в подобных напитках, не может вызвать побочного эффекта, так же как и усилить дополнительный стимулирующий эффект.

Спортивное питание и таурин

В спортивное питание добавляют настолько незначительно количество таурина, что говорить о каком-то его положительном стимулирующем действии не приходится.

Кроме того, существовало мнение об эффективности таурина при сжигании лишнего жира. Но эти сведения являются неподтвержденными, т.к. экспериментов на эту тему не проводилось.

При исследовании мышей с генетическим дефицитом таурина было установлено, что таурин необходим для нормального функционирования скелетных мышц. Но дополнительный прием таурина здоровыми животными никак не повлиял на набор мышечной массы.

Заключение

Если вы задумываетесь о своём здоровье, то стоит обратить свое внимание на таурин. Вполне вероятно, что вы потребляете его в недостаточном количестве. В этом случае вы можете включить в рацион своего питания такие продукты, как , рыба и мясо, а также биологически активные добавки с высоким содержанием таурина.

Внимательно читайте инструкцию по применению препаратов и выбирайте продукцию известных производителей.

Таурин - это аминокислота, которая присутствует в человеческом организме в свободной форме, находясь в пептидах (цепочки аминокислот). При этом таурина нет в тканях и мышцах. В организме человека таурин присутствует в относительно больших количествах (среди аминокислот большее содержание только у глютамина).

Синтез таурина происходит в человеческом организме за счет цистеина и метионина (участие в процессах синтеза также принимают участие некоторые витамины группы В6). Синтез таурина - сложный процесс, поэтому аминокислота присутствует сегодня во многих видах спортивного питания.

Исследования таурина

Активное изучение таурина датировано 70-ми годами прошлого века, когда было проведено известнейшие исследование, в процессе осуществления которого дефицит таурина был создан искусственно в рационе питания кошек. Из-за недостатка этой аминокислоты у кошек в скором времени начались проблемы с работой сердечной мышцы, также происходило существенное ухудшение зрения.

Затем исследовался уже человеческий организм, в результате чего было выяснено, что недостаток таурина напрямую сказывается на процессах развития и работы сетчатки глаза. Также было обнаружено, что дефицит аминокислоты (в особенности у младенцев и маленьких детей) напрямую негативно сказывался на развитии организма в целом.

Сложно переоценить важность таурина (как и любой другой аминокислоты) для организма человека. Все эти вещества должны быть сбалансированы, иначе обязательно будут нарушаться различные физиологические процессы.

Характеристики и функции таурина

К основным свойствам этой аминокислоты можно отнести:

• Стабилизация клеточных мембран. Таурин за счет этого свойства приводит в норму различные обменные процессы: белковый, углеводный, электролитный. Также его присутствие положительно сказывается на продукции некоторых гормонов и работе ферментативной системы. При достаточно содержании таурина в организме человека улучшается работа иммунитета.
• Улучшение процессов проведения нервных импульсов. Таурин также является нейромодулятором. Аминокислота участвует в формировании и транспортировке нервных импульсов от разных органов и систем организма в ЦНС.
• Выработка желчных кислот. Таурин - один из наиболее важных элементов желчи, которая требуется для переваривания жиров, всасывания жирорастворимых микроэлементов и других полезных веществ. За счет улучшения обменных процессов благодаря присутствию таурина происходит профилактика ожирения, патологий печени, сахарного диабета.
• Снижение негативного воздействия стресса на организм. При выполнении тренировочных упражнений организм каждого спортсмена пребывает в состоянии стресса, что негативно сказывается на работе иммунной системы и выработке энергии. При интенсивных нагрузках происходит выделение адреналина, который снижает количество гликогена и жиров в организме. Дополнительный прием таурина позволяет сохранить мышечную ткань, не допустить протекания негативных процессов в ней.
• Способствование восстановлению сердечного ритма. Недавние исследования показали, что при продолжительных аэробных нагрузках (например, когда человек плавает или бегает) наличие достаточно количества таурина позволяет нормализовать сердечный ритм. Поэтому аминокислота часто применяется в легкой атлетике, командных игровых видах спорта. Даже многие любители используют добавки с содержанием таурина во время различных соревнований.

К чему приводит дефицит таурина?

Организм человека является невероятно сложной структурой, которая работает в режиме 24/7. В связи с этим мы нуждаемся в достаточном количестве всевозможных витаминов, аминокислот и других полезных веществ.

Дефицит таурина может стать причиной:

• Ухудшения зрения.
• Возникновения патологий поджелудочной железы и печени.
• Уменьшения либидо.
• Развития отклонений в физическом развитии в детском возрасте.
• Ухудшения работы иммунной системы.
• Повышения уровня возбудимости, тревожности.
• Уменьшения тонуса скелетных мышц.

Использование и дозы

Таурин активно используется при изготовлении спортивного питания и в пищевой промышленности в целом. Аминокислоту часто включают в состав специальных энергетических добавок. Во многих видах таких добавок содержание таурина намного выше, чем суточная норма веществ.

Обычному человеку вполне хватает коло 400 мг таурина ежедневно, при этом в добавках его содержание может достигать и 1000 мг. Но эта доза никакой опасности для человека не несет, потому что наш организм не сможет усвоить больше таурина, чем ему требуется. Даже если аминокислота будет принята в количестве нескольких граммов, то максимальным побочным эффектом будет расстройство желудочно-кишечного тракта.

Если есть желание приобрести таурин в виде спортивной добавки, то рекомендуется присмотреться к следующим продуктам:

• Twinlab Mega Taurine Caps.
• Taurine NOW.
• Taurine Trec Nutrition.

Какой может быть вред от таурина?

Сам по себе таурин, как уже было описано выше, никакого вреда для организма человека не несет даже при существенном превышении суточных дозировок. Мифы о вреде таурина связаны, прежде всего, с негативным отношением к энергетическим напиткам в целом, некоторые компоненты которых действительно представляют серьезную опасность (особенно для тех людей, у которых есть патологии сердца, нервной системы).