บ้าน / นิสสัน/ วิธีเสิร์ฟยำปูให้สวยงาม การตกแต่งสลัด DIY: วิธีง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

เสิร์ฟสลัดปูจะสวยขนาดไหน การตกแต่งสลัด DIY: วิธีง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

เป็นเรื่องดีเสมอเมื่ออาหารวันหยุดบนโต๊ะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเพราะในกรณีนี้พวกมันจะน่ารับประทานเป็นสองเท่าและดูสวยงามน่าพึงพอใจ จานสีสันสดใสจะประดับโต๊ะและทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผักใบเขียวซึ่งกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อยในการนำเสนอและแน่นอนเลือกผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับส่วนผสมของสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทเกาหลีและไก่ ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 200 กรัม;
ซีอิ๊ว;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 3 ชิ้น;
เขียวขจี;
เครื่องปรุงรส.

ปอกแครอทสับใส่เกลือแล้ววางภาชนะในตู้เย็นภายใต้แรงกดดันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะพร้อมซอส นำแครอทออกแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นจึงผสมให้เข้ากันกับเนื้อ ตั้งน้ำมัน 15 กรัมในกระทะให้ร้อน แล้วเติมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อซี่โครง ผัดและเทส่วนผสมที่ร้อนลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

วางแตงกวาสดหั่นบาง ๆ ตามยาว (1 ชิ้น) ลงในแม่พิมพ์ทรงกลม จากนั้นเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ อัดให้แน่นแล้วคว่ำลงบนจาน ม้วนชิ้นที่เหลือเป็นดอกกุหลาบแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วโดยเพิ่มกุหลาบมะเขือเทศเชอรี่

สำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก

สลัด "ชมเชย" ส่วนผสมที่จำเป็น:

กุ้งต้ม - 200 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม;
ชีส - 200 กรัม;
มายองเนส.

ขูดชีส สับสับปะรด ต้มไข่ จากนั้นวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ออกเป็น 2 รูปแบบ ปิดด้านล่างด้วยไข่ขาวขูด ปรุงรส จากนั้นกุ้ง ปรุงรสอีกครั้ง วางสับปะรดลงไป ปรุงรสและโรยด้วยไข่แดงขูด ผสมมายองเนสและชีสที่เตรียมไว้จนเนียน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงไปจนสุดขอบ คว่ำแม่พิมพ์ลงบนจาน แล้วค่อยๆ นำออก วางกุ้งรูปหัวใจสองตัวไว้บนหอคอยที่เกิดและเติมคาเวียร์ตรงกลางลงไป คุณสามารถใช้กุ้งที่เหลือและพาร์สลีย์ในการตกแต่ง หรือทำดอกกุหลาบเลมอนก็ได้

สำหรับวันเกิด

สลัด "ซีฮอร์ส" ส่วนผสมที่จำเป็น:

กุ้งต้ม - 300 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ปลาหมึกต้ม - 300 กรัม;
มายองเนส;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม;
ชีส - 200 กรัม;
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
ปลาแซลมอน (รมควัน) - 100 กรัม
เขียวขจี

สับแอปเปิ้ล สับปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นกุ้งเป็นลูกเต๋า ขูดไข่ หมักหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับข้าวโพดและปรุงรส จากนั้นวาดโครงร่างของม้าน้ำบนจานแล้วค่อยๆ เกลี่ยมวลผลลัพธ์ให้ทั่ว โรยจานด้วยชีสชั้นสุดท้ายจะเป็นมายองเนส

เพื่อให้ดูรื่นเริง ให้คลุมหอยเชลล์ด้วยกุ้งโดยเติมไข่แดง และทำแถบด้วยครีบ ทำดอกกุหลาบจากปลาแซลมอนแล้วตกแต่งจานเสริมองค์ประกอบด้วยมะนาวและสมุนไพร

สำหรับวันเกิดของเด็ก

สลัด "เสื้อคลุมสุนัขจิ้งจอก" ส่วนผสมที่จำเป็น:

แชมปิญองทอด - 400 กรัม
ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม;
แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
ไข่ - 4 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มายองเนส.

ผสมเห็ดให้ละเอียดกับหัวหอมสับ สับแฮร์ริ่ง, ขูดมันฝรั่งและแครอท, ส่งไข่ผ่านตาข่าย (เหลือ 1) วาดโครงร่างของสลัดแล้วเริ่มวางเป็นชั้นๆ อย่างแรกจะเป็นปลาซึ่งจะต้องเคลือบด้วยน้ำสลัด ตามด้วยมันฝรั่ง เห็ด น้ำสลัดเพิ่มเติม ไข่ และแครอทในที่สุด

เมื่อตกแต่งสลัดคุณจะต้องวาดปากกระบอกปืนและตาอุ้งเท้าและหางด้วยมายองเนส สำหรับดวงตา ให้ตัดสีขาวเป็นชิ้นกลมสองชิ้น เสียดสีส่วนที่เหลือแล้วเติมปลายหางและอุ้งเท้าด้วย ดวงตาสีเขียวสามารถทำได้ด้วยแตงกวาหรือมะกอก เติมท้อง ปากกระบอกปืน และหูด้วยไข่แดงขูด ใส่มะกอกเป็นวงกลมที่ดวงตา แล้วใช้แต่งจมูกและขนตาด้วย ใช้ส่วนผสมวาดผีเสื้อ

สำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

สลัด "พวงหรีดคริสต์มาส" วัตถุดิบ:

ไส้กรอกต้ม - 500 กรัม;
ไข่ - 6 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 600 กรัม;
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
หัวหอม (ขน) - 100 กรัม;
แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
พาสลีย์;
แตงกวาดอง - 700 กรัม;
มายองเนส.

หั่นแครอทหนึ่งอันและมันฝรั่งทั้งหมดเป็นก้อน สับแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต หั่นไส้กรอกเป็นก้อน แล้วส่งไข่ผ่านตาข่าย ผสมส่วนผสมกับถั่วและปรุงรส แนะนำให้ทิ้งยอดไข่ไว้ ในการทาสีตกแต่งต้นคริสต์มาสคุณจะต้องใช้น้ำกะหล่ำปลีแดงโดยใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มยอดไข่ลงไปเป็นเวลา 5 วินาที

ในการจัดวางสลัด ให้วางขวดโหลไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดรอบๆ จากนั้นค่อย ๆ หยิบขวดออกและวาดตาข่ายมายองเนสบนสลัด ติดพาร์สลีย์เป็นวงกลม คุณจะได้รับพวงหรีดซึ่งต้องตกแต่งด้วยของเล่นที่ทำขึ้นมาและคันธนูที่ทำจากแครอท

สำหรับวันวาเลนไทน์

สลัด "จูบของคู่รัก" วัตถุดิบ:

ชีส - 200 กรัม;
หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
แครอท - 3 ชิ้น;
กระเทียมปอกเปลือก - 3 กลีบ;
ลูกเกดนึ่ง - 100 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม;
มายองเนส.

ผสมแครอทขูดให้เข้ากันกับลูกเกดปรุงรสแล้ววางก้อนรูปปากลงบนจานที่เลือก ขูดชีสกับกระเทียมและปรุงรส วางไว้ด้านบน ขูดหัวบีทและถั่ว ปรุงรสและทาให้ส่วนผสมมีรูปร่างเหมือนริมฝีปาก ตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบจากหัวไชเท้าสีบีทและใบจากแท่งแตงกวา

เสื้อคลุมขนสัตว์รื่นเริง

วัตถุดิบ:

แฮร์ริ่ง - 500 กรัม;
แครอทและมันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้นต่อชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
มายองเนส.

ขูดมันฝรั่งและวางส่วนผสม ⅔ ลงในจานที่เลือกหลังจากนั้นก็มาถึงปลาแฮร์ริ่งซึ่งหั่นเป็นก้อนแล้วหมักหัวหอมสับ (ลวกด้วยน้ำเดือด) แล้ววางลงบนปลาจากนั้นทาทุกอย่างด้วยน้ำสลัด แครอทขูดจะเป็นชั้นที่สี่จากนั้นจึงมันฝรั่งอีกครั้งทาด้วยน้ำสลัด ขูดหัวบีทและปรับระดับสลัดแล้ววางลงจากนั้นจึงเคลือบจานด้วยน้ำสลัด

ในการตกแต่ง ให้วาดตารางมายองเนส ตกแต่งด้วยกระดุมและดอกกุหลาบแครอท และเพิ่มผักชีฝรั่งในการตกแต่ง

เมื่อวันที่ 8 มีนาคม

สลัด "มรกต" วัตถุดิบ:

ไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม;
ชีส - 300 กรัม;
แตงกวา - 2 ชิ้น;
ถั่ว (วอลนัท) - 50 กรัม;
กีวี - 3-5 ชิ้น;
มายองเนส.

สับเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ เกลี่ยส่วนผสมลงบนจานที่เตรียมไว้ ให้เป็นรูปเลขแปด จากนั้นทาด้วยน้ำสลัด สับแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางลงบนเนื้อจากนั้นจึงขูดชีสแล้วทาด้วยน้ำสลัด บดถั่วให้เป็นผงแล้วโรยบนสลัด หั่นกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้กุหลาบ daikon สมุนไพรและข้าวโพดกระป๋องได้

สลัดดั้งเดิม

สลัดปลาดาว. วัตถุดิบ:

ข้าวกลม - 200 กรัม;
มะกอก;
แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ใบผักกาดหอม;
ปลาแซลมอน (รมควัน) - 400 กรัม
กุ้ง - 350 กรัม;
มายองเนส;
ฟิลาเดลเฟียชีส - 175 กรัม

หุงข้าวในสัดส่วนของเหลว 350 มิลลิลิตร ต่อข้าว 200 กรัม ลดความร้อนหลังต้มแล้วปรุงจนน้ำดูดซึมหมด ผสมชีสและน้ำสลัดในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วปั่นโดยใช้เครื่องปั่น หั่นแตงกวาเป็นเส้น จากนั้นวางใบผักกาดหอมลงบนจานที่เลือกแล้ววาดโครงร่างรูปดาว วางข้าวไว้แล้วทาด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ แล้ววางกุ้งต้มสับไว้ด้านบน ซึ่งเราราดด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือแตงกวาซึ่งใส่ไข่ขูดหยาบและน้ำสลัดอีกชั้นหนึ่ง

ในการตกแต่งเราใช้แถบปลาแซลมอนซึ่งต้องวางเป็นรูปดาวและวงแหวนมะกอก

สำหรับตารางวันหยุด

สลัดทิฟฟานี่ วัตถุดิบ:

องุ่น - 300 กรัม;
แตงกวา (สด);
ชีส - 200 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
อกไก่ (รมควัน) - 1 ชิ้น;
ถั่ว (วอลนัท) - 100 กรัม
มายองเนส.

สับอกเป็นก้อน ขูดชีสและถั่ว ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก หรือนำพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดออกไปทันที ชั้นแรกบน ⅔ ของจานคือการเกลี่ยเนื้อและติดกิ่งองุ่นไว้ จากนั้นจึงวางไข่ขูดและน้ำสลัดเป็นชั้น จากนั้นโรยถั่วทุกอย่างให้ทั่ว แล้วโรยชีสด้านบน หลังจากหล่อลื่นส่วนผสมด้วยน้ำสลัดแล้ว ให้วางชิ้นองุ่นไว้ใกล้กัน

ตัดใบจากแตงกวาแล้วติดไว้ที่กิ่งองุ่นเพื่อตกแต่งจาน

สำหรับโอกาสใดๆ

สลัด "เบเรซก้า" วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม;
แชมเปญ - 300 กรัม;
ไข่ - 5 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 6 ชิ้น;
หัวหอม (ขน) - 50 กรัม;
มายองเนส.

ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มไก่และไข่ แตงกวาสับ วางส่วนผสมเป็นรูปวงรีบนจาน จากนั้นหั่นเต้านมเป็นก้อนแล้วทาทุกอย่างด้วยน้ำสลัด หลังจากนั้นให้วางชั้นโปรตีนขูดแล้วจึงใส่แตงกวาและใส่น้ำสลัดอีกครั้ง โรยด้วยไข่แดงขูดละเอียดเป็นชั้นสุดท้าย

ในการตกแต่งสลัดคุณต้องวาดต้นเบิร์ชด้วยน้ำสลัดทำแถบมะกอกและทำใบไม้จากขนหัวหอม

แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุด แต่ตกแต่งอย่างสวยงามและแปลกตาก็ยังทำให้คุณได้รับชื่อเสียงจากพ่อครัวที่เชี่ยวชาญ และในบรรดาวิธีการตกแต่งสลัดต่างๆ มีหลายวิธีที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนจนคุณประหลาดใจและตระหนักว่าทุกสิ่งเรียบง่ายนั้นแยบยลเพียงใด

วันที่เพิ่ม: 15-11-2556 04:57:45 น

ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดเป็นประจำ และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสลัดที่ตกแต่งแบบดั้งเดิมจะดึงดูดสายตาของแขกและสมาชิกในครอบครัวเหมือนแม่เหล็ก บทความนี้ประกอบด้วยวิธีง่ายๆ ในการตกแต่งสลัด วิธีการเหล่านี้ใช้เวลาไม่นาน แต่ผลที่ได้ก็น่าทึ่งมาก สลัดของคุณจะถูกกินจนตาลาย ในรายการนี้เราได้รวบรวมเฉพาะแนวคิดที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งสลัดซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้อย่างแน่นอนและในขณะเดียวกันก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจมาก ดังนั้นลับมีดของคุณแล้วเริ่มกันเลย

1. วิธีตกแต่งสลัด - แมงมุมจากมะกอก

ปลูกแมงมุมบนสลัดของคุณ - มันจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ ดังที่คุณเห็นจากภาพการเตรียมการนั้นง่ายมาก คุณต้องการมะกอกเพียงไม่กี่ลูก ผ่าครึ่งมะกอก 1 ซีกจะกลายเป็นร่างของแมงมุม ตัดอีกครึ่งหนึ่งตามยาวเป็นเส้น - แล้วคุณก็จะได้ขา แมงมุมมีแปดขา แมงมุมดังกล่าวจำเป็นต้องปลูกบนสลัดที่มีพื้นผิวสม่ำเสมอ ตัวอย่างเช่น ฉันปลูกมันไว้บนสลัดไก่และวอลนัท (เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก 200 กรัม, มายองเนส, เกลือและพริกไทยดำบด) ข้ามไก่และ ถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย) คุณเห็นไหมว่าแมงมุมเหล่านี้มองเห็นได้ชัดเจนเพียงใดบนพื้นผิวของผักกาดหอม? และคุณสามารถสร้างแมงมุมจากมะกอกได้ไม่เพียงเท่านั้น ผลเบอร์รี่สีดำกลมๆ เหล่านี้ดูเหมือนดวงตาสีดำมาก...

2. วิธีตกแต่งสลัด - ตะกร้าไข่ต้ม

ต้มไข่ให้สุก. ใช้มีดคมๆ (ไม่ใช่ฟันปลา) และไข่ปอกเปลือกในมือ ตัดไข่เฉียงๆ รอบปริมณฑล (ฉันจะเรียกว่า "ตามเส้นศูนย์สูตร") ของไข่ดังในภาพ แล้วแบ่งไข่ออกเป็น 2 ซีก ครึ่งหนึ่ง (เช่นตะกร้า) สามารถเติมถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน หรือสมุนไพร และครึ่งหลังสามารถเติมไข่แดงสับแล้วผสมกับผักชีลาวสับละเอียด

3. วิธีตกแต่งสลัด - ลิลลี่จากชีสที่แปรรูปแล้ว

คุณจะต้องใช้ชีสแปรรูปหลายชิ้น (แบบที่ใส่ในชีสเบอร์เกอร์ ชีสแต่ละชิ้นห่อแยกกันด้วยกระดาษแก้ว) และแครอทต้ม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ดังนั้นแครอทต้มจะต้องหั่นเป็นเส้นยาว - นี่จะเป็นเกสรดอกไม้ของเรา และทำดอกลิลลี่เองจากชีสสี่เหลี่ยมรีดเป็นถุงเล็กๆ ใส่เกสรตัวเมียของแครอทเข้าไปข้างใน และก้านสีเขียวของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจะเป็นก้านหนาของดอกลิลลี่ของเรา “ลูกบอล” ชีสของเราต้องพันรอบก้านเหล่านี้

4. วิธีตกแต่งสลัด - สร้างลายฉลุกระดาษ

แนวคิดนั้นง่าย: คุณต้องตัดลายฉลุออกจากกระดาษในรูปทรงที่น่าสนใจ เช่น ดาว กระดิ่ง หรือรูปทรงเรขาคณิต วงกลม เป็นต้น วางลายฉลุนี้บนสลัดแล้วโรยด้วยสีเดียวกันด้านบน เช่น ไข่แดงบดหรือสมุนไพรสับละเอียด แต่ควรมีสีตัดกันกับพื้นหลังของสลัดเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจน จากนั้นนำกระดาษออกแล้วภาพวาดของเราจะยังคงอยู่บนสลัด เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ใช่ศิลปินและโดยทั่วไปไม่มีประสบการณ์ในเรื่องเหล่านี้มากนัก จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณทำงานกับบุคคลที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเช่นดารา ทุกคนจะจำมันได้อย่างแน่นอน และคุณสามารถตกแต่งมันตามขอบได้ เช่น ด้วยเมล็ดทับทิม เพื่อทำให้ขอบของดาวสว่างขึ้นและชัดเจนยิ่งขึ้น ในรูปของฉันมีเค้ก (ฉันตกแต่งเค้กด้วยดาว) ไม่ใช่สลัด แต่ไอเดียนั้นชัดเจนจากภาพ :)

5. วิธีตกแต่งสลัด - กุหลาบจากมะเขือเทศ

มะเขือเทศกุหลาบเป็นคลาสสิก ดอกกุหลาบนี้สามารถปลูกได้ในสลัดเกือบทุกชนิด - มะเขือเทศค่อนข้างเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับสลัดหลายชนิด สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องตกแต่งผักในฤดูร้อนและสลัดฤดูใบไม้ผลิด้วยมะเขือเทศกุหลาบ ด้วยสลัดดังกล่าวคุณไม่สามารถสร้างพื้นผิวที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งคุณสามารถวาดสิ่งที่คุณต้องการได้ - พวกมันไม่มีรูปร่างและไม่สม่ำเสมอ ปลูกดอกกุหลาบมะเขือเทศไว้กลางสลัด - และตกแต่งสลัด เห็นได้ชัดว่าคุณจะไม่ได้รับดอกกุหลาบจากมะเขือเทศในครั้งแรก แต่ไม่ช้าก็เร็วดอกกุหลาบของคุณก็จะกลายเป็นเหมือนของจริง สิ่งสำคัญคือการฝึกฝน มีสองวิธีในการทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ โดยทั้งสองวิธีคุณจะต้องใช้มีดที่คมมาก วิธีแรกคือการลอกผิวทั้งหมดออกจากมะเขือเทศด้วยเกลียวแล้วสร้างดอกกุหลาบจากผิวนี้ ดอกกุหลาบประกอบขึ้นจากผิวหนัง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องฉีก แถบของผิวหนังจะต้องทั้งหมด และวิธีที่สองคือเราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ โดยไม่ต้องตัดจนสุด แล้วเลื่อนและหมุนชิ้นเหล่านี้เล็กน้อย วิธีที่สองซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่เกี่ยวข้องกับมะเขือเทศทั้งหมด ไม่ว่าในกรณีใด จากนี้ไป หากคุณใส่มะเขือเทศสดลงในสลัด และมักจะปอกมัน ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรกับเปลือกนี้... คุณสามารถทำดอกกุหลาบและตกแต่งสลัดได้!

6. วิธีตกแต่งสลัด - ตัวเลขของผักต้ม, ตัดด้วยแบบฟอร์มคุกกี้

แม่พิมพ์เหล่านี้มีจำหน่ายที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง แม่พิมพ์แบบในรูปมีราคาเพียงสิบรูเบิล และวัสดุที่คุณสามารถตัดสามารถนำมาจากอะไรก็ได้คุณสามารถตัดจากไส้กรอกหรือแฮมต้มจากหัวบีทต้มจากแครอทต้มจากมันฝรั่งต้ม (เว้นแต่จะเป็นมันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งต่ำนั่นคือพวกเขาทำ ไม่แตกเลยและไม่นิ่มเมื่อสุก แต่ยังคงรูปร่างได้ดี) หากคุณไม่มีแม่พิมพ์เช่นนี้ ให้ใช้แก้ว แก้ว... ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำแหวนได้โดยการตัดวงกลมขนาดใหญ่ออกก่อนโดยใช้แก้วจากจานบีทรูทต้ม จากนั้นจึงตัดชิ้นเล็กเข้าไปข้างใน ให้ความสนใจกับภาพด้านล่าง: เพื่อจัดวางสลัดแต่ละมื้อจะสะดวกที่จะมีแม่พิมพ์แบบนี้ที่ไม่มีก้น ด้วยแม่พิมพ์นี้ สลัดสามารถปั้นเป็นทรงกลมได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้วบนจาน

7. วิธีตกแต่งสลัด - ตาข่ายมายองเนสและกลีบมันฝรั่งทอด

ตาข่ายมายองเนสสามารถใช้ตกแต่งสลัดได้ง่ายและรวดเร็ว คุณต้องเจาะรูบางมากในถุงด้วยมายองเนสด้วยกรรไกรเพื่อให้ถุงที่มีมายองเนสกลายเป็นเหมือนถุงขนมซึ่งคุณสามารถวาดอะไรก็ได้ด้วยมายองเนส (แม้แต่เขียนข้อความ) โดยการบีบมายองเนสออกมา แต่อย่ารีบเร่งกับข้อความมันอาจจะไม่ได้ผล แต่ตาข่ายมายองเนสก็จะได้ผลเสมอ นอกจากนี้คุณสามารถวางคาเวียร์สีแดงหรือผักใบเขียวหรือผักผลไม้และผักหลากสีสันลงในเซลล์ตาข่ายในรูปแบบกระดานหมากรุกและมันจะออกมาสวยงามมาก และมันฝรั่งทอดที่อยู่รอบ ๆ สลัดก็ดูเหมือนกลีบดอก และชิปจะเป็นคนแรกที่ถูกหักออก :)

8. วิธีตกแต่งสลัด - ต้นมะกอก

ร้อยมะกอกลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งยอดต้นปาล์มด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว) แล้วติดต้นปาล์มเหล่านี้ลงในสลัดของคุณ ดั้งเดิมและค่อนข้างเรียบง่าย

9. วิธีตกแต่งสลัด - เค้าโครงรูปแบบโคเลโดสโคปจากถั่ว เบอร์รี่ หรือข้าวโพด

ในความเป็นจริง ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง หรือแหวนสับปะรด หรือถั่วลันเตาสองสามลูกก็เพียงพอที่จะสร้างลวดลายแปลกใหม่และสะดุดตาให้กับสลัดได้ คุณสามารถสับหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสร้างการออกแบบที่น่าสนใจจากวงกลมเหล่านี้ ผลเบอร์รี่ทับทิมยังเป็นวัสดุที่ดีมากสำหรับการออกแบบ ทับทิมเข้ากันได้ดีกับสลัดไก่เป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่ต้มผสมกับมายองเนสแล้ววางบนจานแบนสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและมันจะเป็นสลัดที่อร่อยมากที่ทุกคนจะชอบ

10. วิธีตกแต่งสลัด - แถบพริกหยวกหรือแตงกวาหลากสีที่ประกอบเป็นลวดลาย

ไม่จำเป็นต้องอธิบายวิธีนี้เป็นพิเศษ - ทุกอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ ใบหน้าคน หรือรูปทรงเรขาคณิต ทั้งหมดนี้ประกอบได้ง่ายๆ จากพริกหยวกสีสันสดใสเรียบง่ายที่หั่นเป็นเส้น

แน่นอนว่ารูปแบบที่สองนี้ง่ายกว่ามาก แต่ทุกอย่างอยู่ในมือคุณ คุณสามารถใช้พริกหยวกสีเหลืองสดใส สีเขียวสดใส และสีแดงสดได้ ทรีโอหลากสีสันนี้จะตกแต่งสลัดให้เรียบง่ายด้วยความสว่างของดอกไม้

วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัดพร้อมรูปถ่ายงานทีละขั้นตอนเราจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งจานวันเกิดของเด็ก ๆ ให้สวยงาม และทำของประดับตกแต่งที่กินได้จากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ด้วยมือของเราเอง สำหรับอาหารจานวันหยุดใดๆ ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่สวยงามอีกด้วย สลัดสำหรับวันหยุดควรเป็นแบบที่คุณต้องการชื่นชมแล้วจึงรับประทานทันที

การตกแต่งสลัดสำหรับวันหยุดถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้ทักษะในการตกแต่งจานที่บ้านได้ ในการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในสลัดหรือในกรณีที่รุนแรง ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่จะปรับปรุงรสชาติเท่านั้น

แครอท แตงกวา ต้นหอม และไข่ เหมาะสำหรับการสร้างดอกไม้ที่งดงามและการออกแบบที่กำหนดเอง ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถปรุงอาหารจานวันหยุดได้อย่างรวดเร็วและการตกแต่งสลัดในรูปภาพพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านมือใหม่เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุด

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีทำดอกกุหลาบที่สวยงามจากแตงกวา เบคอน หรือแฮมชิ้นบาง:

ชั้นเรียนปริญญาโททีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราตกแต่งสลัดปลาและอาหารสำหรับเด็กด้วย "ต้นปาล์ม" ที่สวยงามและ "ดอกไม้" อันสง่างาม .

การตกแต่งดั้งเดิมมากจากมันฝรั่งและผักใบเขียวสำหรับการออกแบบสลัดและของว่าง .

.

เราสร้าง “ดอกไม้” ที่สวยงามจากมะเขือเทศ แตงกวา ส้ม และหัวไชเท้าด้วยมือของเราเอง .

จะดีกว่าถ้าซื้อเครื่องมือหลายอย่างที่จะทำให้กระบวนการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยน่าสนใจและง่ายขึ้น คุณจะต้องมีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้: กรรไกรและมีดคมๆ ช้อนครึ่งวงกลมที่มีขอบแหลม (นอยเซต) เครื่องมือที่ตัดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้รสเปรี้ยวได้อย่างง่ายดาย อุปกรณ์สำหรับตัดตรงกลาง (จากแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ) และสร้างรอยบุ๋มบน จาน แปรง กระบอกฉีดขนมพร้อมหัวฉีด แม่พิมพ์คุกกี้ เครื่องมือเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยคุณภาพสูงด้วยมือของคุณเอง

ไม่ควรมีองค์ประกอบตกแต่งมากมาย ในกรณีส่วนใหญ่เมื่อตกแต่งสลัดจะเป็นการดีกว่าที่จะยึดติดกับความเรียบง่าย มันไม่คุ้มที่จะใช้เวทย์มนตร์มากมายในการตกแต่งอาหารทั้งหมดที่จะนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล

หาก “ไฮไลท์ของรายการ” ดูดีมาก ก็ไม่จำเป็นต้องละสายตาจากแขกด้วยการตกแต่งจานที่เหลือ ซึ่งทำได้เพียงลดเอฟเฟกต์ของการนำเสนอเท่านั้น ด้วยเหตุผลเดียวกัน ชามสลัดที่ตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ควรสว่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้การตกแต่งสลัดสำหรับวันเกิดได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้าน เรามาพูดถึงอาหารยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกันดีกว่า

หนึ่งในสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตกแต่งวันหยุดและสวยงามที่สุดเมื่อเสิร์ฟคือสลัดดอกทานตะวัน คุณสามารถใส่สิ่งที่ใจต้องการลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ เช่น แครอท กระเทียม ข้าวโพดและไข่ เนื้อไก่ กลีบดอกไม้จะทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งทอดวางเรียงตามขอบจานและมะกอกจะทำหน้าที่เป็นเมล็ดพืช

สลัดโอลิเวียร์และมิโมซ่าสามารถตกแต่งด้วยกลิ่นของฤดูใบไม้ผลิ: ก้านไลแลค สับไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ พักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำบีทรูท (ใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ) เราจัดโปรตีนเป็นรูปดอกไม้สีม่วงและสีขาวไว้บนอาหารเรียกน้ำย่อย ดอกไม้ตั้งอยู่บนกิ่งของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ธีมปีใหม่ ควรเลือกส่วนประกอบสลัดเพื่อให้อัลมอนด์เข้ากันได้ดี วางสลัดวันหยุดผสมกับน้ำสลัดมายองเนสบนจานที่มีรูปร่างเป็นโคนต้นสน จากนั้นใส่เกล็ด (อัลมอนด์อย่างระมัดระวัง) กิ่งก้านสปรูซจะเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้าย การตกแต่งสลัดที่สวยงามสำหรับปีใหม่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด

คุณสามารถตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเอง - แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถวาดการล้างเห็ดบนแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: โรยชั้นบนสุดด้วยไข่แดงที่ร่วน ไข่จะกลายเป็นขา และมะเขือเทศหรือพริกหยวกเป็นรูปหมวก ผักชีฝรั่งจะกลายเป็นหญ้าในที่โล่ง

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณทำและจัดสลัด แซนด์วิช หรือของว่างอื่นๆ ไว้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดได้อย่างสวยงามและรวดเร็ว ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งที่หรูหรากินได้ของคุณเองและจานวันหยุดจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากซึ่งครอบครัวของคุณและแขกของคุณจะต้องประทับใจ และสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะไม่ทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แยแส

♦ วิดีโอ คำแนะนำทีละขั้นตอนและตัวอย่างการตกแต่งจาน:

วิธีตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยมือของคุณเองสำหรับงานเลี้ยงเด็ก, งานแต่งงาน, วันครบรอบ, วันเกิด, วิธีตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์? มันง่ายมาก! จินตนาการน้อย เวลาว่าง ความขยันน้อย แล้วทุกคนก็ดีใจ!

วิธีตกแต่งสลัด

มาดูกันว่าเราจะตกแต่งสลัดที่คุ้นเคยได้อย่างไร

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

รูปแบบของมายองเนส แครอท และดอกกุหลาบบีทรูทจะเปลี่ยนสลัดที่คุณชื่นชอบจนจำไม่ได้

สลัดหมวกเลดี้ดูน่าประทับใจมาก แต่ลองดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น ...

ให้รูปทรงที่ต้องการโรยด้วยชีสขูดโรยหน้าด้วยหัวบีทและสมุนไพรและปาฏิหาริย์ก็พร้อมแล้ว

สลัดโอลิเวียร์ที่ทุกคนชื่นชอบจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย,

สิ่งที่คุณต้องทำคือทำดอกกุหลาบแตงกวาและปักลงในกิ่งก้านเขียวขจี

สลัดโรยด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยเห็ดไข่และแตงกวาสด

ฝาครอบมีสีโดยการจุ่มครึ่งไข่ลงไปอย่างเข้มข้น

หลนเป็นเวลา 20 นาที

ลายถั่วเขียวและมายองเนส ดอกหัวหอม

แต่สลัด Cap ของ Monomakh มีเพียงไม่กี่คนที่เตรียมมันเนื่องจากมันให้ความรู้สึกเหมือนสลัดการเตรียมซึ่งจะต้องใช้เวลาความพยายามและเงินมาก แต่นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด! เนื้อ มันฝรั่ง บีทรูทนิดหน่อย... มันไม่ซับซ้อน แต่การตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ดูเหมือนเป็นงานศิลปะเลย!

สลัดแตงโมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีหิมะและสภาพอากาศเลวร้ายภายนอกสร้างความประทับใจให้กับแขกอย่างมาก วางสลัดเป็นครึ่งวงกลมแล้วตกแต่งด้วยชีสขูด แตงกวา และมะเขือเทศสับ ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ แต่บนโต๊ะดูสวยงามและสดใสแค่ไหน

สลัดเม่นในสายหมอก ฉันคิดว่าการเตรียมสลัดเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยวางไว้บนจานรูปเม่นฉันคิดว่าจะไม่ยากเกินไปการหั่นมะกอกด้วยและเด็ก ๆ ก็สามารถติด "เข็ม" ได้ โต๊ะเด็กจะมีความสุขที่ได้เห็นสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นและถ้าฮีโร่ของโอกาสนี้ช่วยคุณเด็ก ๆ ก็จะจำวันหยุดนี้ไปอีกนาน!

สลัด Crocus เป็นสลัดสำหรับอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง ในการตกแต่งคุณต้องการเพียงไม้จิ้มฟัน ต้นหอม และหัวหอมเล็กเท่านั้น คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ภายในห้านาที!

สลัดงานแต่งงาน ความจงรักภักดีของหงส์

วางสลัดเป็นรูปหัวใจคลุมด้วยแครอทครึ่งวงกลม (สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแครอทคุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือมะนาว 1/2 ชิ้น) แล้วทำหงส์จากไข่ (ดูด้านล่าง)

รวดเร็วราคาถูกสวยงาม

สลัดสามารถตกแต่งด้วยหงส์แอปเปิ้ล

แตงกวาสดหั่นบาง ๆ โดยใช้การปอกเปลือกผัก ดอกกุหลาบ (ดูวิธีทำด้านล่าง) ที่ทำจากแตงกวา ริบบิ้น และใบไม้จะดูงดงามเมื่อนำมารับประทานกับสลัด

ริบบิ้นแตงกวาบาง ๆ วางเป็นรูปแปด เรียบง่ายและสวยงามมาก

การออกแบบดั้งเดิมของสลัดธรรมดา ๆ

สร้างความประทับใจอย่างมาก

คุณสามารถทำต้นคริสต์มาสเหล่านี้สำหรับสลัดฤดูหนาวได้

และนี่คือวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ที่ทุกคนชื่นชอบได้

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเห็ดได้

หมวกแช่ในชาเข้มข้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดสาขามิโมซ่าและไลแลค
ในการตกแต่งสลัดคุณต้องมีไข่ขูดละเอียดและสมุนไพรเล็กน้อย

สลัดกล้วยไม้และทานตะวัน สลัดตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอด.

เค้กสลัด สลัดตกแต่งด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ สวยและเรียบง่าย!

สลัดหิมะขาวตกแต่งด้วยไข่ขูดละเอียด

ต้นคริสต์มาสไร้เข็ม น่ารับประทานมาก

ในช่วงวันหยุดปีใหม่แม่บ้านมักจะมองหาสูตรอาหารสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยขนมหวานและอาหารจานร้อนใหม่ ๆ ที่อร่อยและสวยงาม พวกเขากำลังคิดหาวิธีตกแต่งโต๊ะด้วยมือของตัวเองเพื่อทำให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ ลักษณะเฉพาะของวันหยุดจะกำหนดเงื่อนไข ดอกกุหลาบ ดอกเบญจมาศ ดอกไม้ผัก ถือเป็นของตกแต่งที่สวยงามมากอย่างแน่นอน แต่ก็ยังปีใหม่...
ลองทำต้นคริสต์มาสดู สามารถใช้ตกแต่งสลัดผลไม้และเนื้อสัตว์หรือเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารจานเดียว คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสที่กินได้จากแตงกวา (เค็มและสด), พริกหยวก, ชีส, ไส้กรอก, มะนาว... ในการเตรียมคุณต้องใช้แอปเปิ้ลส้มส้มโอมะนาวครึ่งผล (ตรงกับสีของกิ่ง) .. วางไม้เสียบไม้ไว้ตรงกลาง "ขาตั้ง" ชี้ขึ้น (ยาว 20-25 ซม.) แล้วร้อยกิ่ง "เฟอร์" เป็นวงกลม
การตกแต่งโต๊ะด้วยวิธีนี้จะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน แต่ลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของแขกและความสุขของเด็ก ๆ !

ดูแนวคิดการออกแบบสลัดมากกว่าร้อยรายการในอัลบั้มรูปบนเว็บไซต์ของเรา

วิธีทำหงส์จากไข่

ในการทำหงส์ 2 ตัว เราต้องใช้ไข่ 4 ฟอง ไม้จิ้มฟันหลายอัน พริกไทย 2 เม็ด แครอท หรือซอสมะเขือเทศ
มาเริ่มกันเลย
1. ขั้นแรก ตัดไข่ 2 ฟองออกเฉียงๆ ตัดให้ใกล้กับส่วนที่บางของไข่เพื่อให้หงส์ของเรายืนบนสลัดได้ดีขึ้น
2. จากส่วนที่เราตัดออกเราจะทำหางให้นกของเรา
3. ผ่าไข่อีกสองฟองออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดคอออก วางบนไม้จิ้มฟันแล้วสอดเข้าไปในไข่

4. ตัดปีกทั้ง 4 ข้างออก ใช้ปลายมีดกดตามลำตัวแล้วสอดปีกเข้าไป
5. ใส่หาง หากจับได้ไม่ดีคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดได้ แต่ควรลองทำโดยไม่มีมัน
6. การทำจะงอยปากมี 2 วิธี
- ตัดแครอทเป็นชิ้นแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ตัดคอ หัว และจะงอยปากออกจากไข่ทันที ทาปากด้วยซอสมะเขือเทศหรือน้ำบีทรูท
7 ทำตา ในการทำเช่นนี้ให้เจาะบริเวณที่เราจะใส่พริกไทยเบา ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน มาแก้ไข "ตา" กันเถอะ
หงส์พร้อมแล้ว

คุณสามารถทำหงส์เพื่อตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้ได้

หงส์แอปเปิ้ล

ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูก วางโดยให้ด้านที่ถูกตัดคว่ำลง แบ่งครึ่งแอปเปิ้ลออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตาแล้วถอยห่างจากเส้น 1 ซม. ตัดเพื่อให้สมมาตรและสร้างมุม ยิ่งได้มุมมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น เราทำซ้ำสิ่งเดียวกันในอีกด้านหนึ่ง เราตัดคอหงส์ออกจากแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งแล้วสอดเข้าไปโดยทำแผลระหว่างปีก (สามารถเสริมด้วยไม้จิ้มฟันได้) เราย้ายมุมที่ตัดไปด้านข้าง หงส์พร้อมแล้ว

คุณสามารถสร้างหงส์แบบนี้ได้เช่นกัน

เลือกสลัดที่คุณเลือกที่มีไข่ไก่ ไม่ควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ จะทำให้ยากต่อการจัดวางหลายชั้น ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางสลัดรูปหงส์ลงบนจานแบน โรยด้วยโปรตีนขูดละเอียด ใช้โปรตีนสับเพื่อทำปีก หาง และจงอยปากจากแครอทหรือพริกหวานแดง ตาและจมูกทำจากมะกอกสับละเอียด อย่าลืมทำคลื่นจากผักกาดเขียวหรือผักชีฝรั่งใต้หงส์ และสิ่งที่น่าสนใจคือเวลา 10 นาทีและจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ กับสลัดที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้

โดยทั่วไปแล้วการสร้างความสวยงามไม่ใช่เรื่องยาก นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งโต๊ะ

กุหลาบและมันฝรั่ง

มันฝรั่งทอดกุหลาบ

เราจะต้อง
มันฝรั่ง 2-3 หัว ขึ้นอยู่กับจำนวนดอกกุหลาบที่คุณต้องการปรุง
น้ำมันดอกทานตะวัน 300 กรัม
เกลือ

การทำอาหาร
- ปอกมันฝรั่ง
- ใช้ที่ปอกผัก หั่นรากผักของเราเป็นแผ่นบางมากเกือบใส ทำหนึ่งจานให้หนาขึ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
- แช่ "วัสดุ" ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำเค็ม (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง แผ่นจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้น วางไม้จิ้มฟันในน้ำเกลือพร้อมๆ กัน ไม่เช่นนั้นอาจไหม้ได้ในน้ำมันเดือด
เสร็จสิ้นงานเตรียมการ เรามาสนุกไปกับการเก็บดอกกุหลาบกันดีกว่า
- นำมันฝรั่งแท่ง (ตรงกลางดอกกุหลาบ) มาพันให้แน่นด้วยจานเดียว (กลีบดอก)
- จากนั้นบิดอีกด้านจากฝั่งตรงข้ามแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ดังนั้นในวงกลมเราบิดแผ่นมันฝรั่งทีละแผ่นแต่ละกลีบที่ตามมาจะหลวมขึ้นอย่าลืมหมุนกลีบออกไปด้านนอกเล็กน้อยเหมือนดอกกุหลาบที่กำลังบานเรายึดก้นดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟัน

ทิ้งดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 5-10 นาที (เพื่อไม่ให้น้ำมันเดือดกระเด็น)
- ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นให้ร้อนจนเกือบเดือด (ไม่ควรต้ม แต่ถ้าคุณโยนมันฝรั่งลงไปที่นั่นควรมีฟองอากาศปรากฏขึ้น)
- อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ให้ลด "หัว" กุหลาบลงน้ำมันควรปิด "ดอกไม้" ให้สนิท
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อย ๆ แกะออกและวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
- เมื่อดอกกุหลาบเย็นลงแล้ว ให้หมุนไม้จิ้มฟันไปรอบแกนอย่างระมัดระวัง แล้วดึงออกอย่างระมัดระวัง
กุหลาบสีทองสวยงามพร้อมแล้ว! พวกเขาจะดูดีบนจานที่มีเนื้อหั่นไส้กรอกและชีสเหมาะสำหรับการตกแต่งสลัด (อย่าลืมทำพาร์สลีย์ก้าน) และพวกเขาก็จะกลายเป็นอาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยมน่าสนใจและอร่อยมาก ( สามารถวางบนจานที่เรียงรายไปด้วยสลัดผักใบเขียวและสมุนไพร) สำหรับแขกตัวเล็กและตัวใหญ่ เฟรนช์ฟรายส์หั่นเป็นลูกเต๋าอยู่ไกลจากดอกกุหลาบของเรา ใช่ ฉันเห็นด้วยกับคุณ คุณต้องใช้เวลา แต่ดูสิว่าจะสวยงามแค่ไหน! กุหลาบมันฝรั่งสามารถทำให้ประหลาดใจได้แม้กระทั่งเชฟที่ทันสมัยที่สุดที่ได้รับเชิญให้มาร่วมวันหยุดของคุณ!

ตัวเลือกที่สองในการทำดอกกุหลาบมันฝรั่ง

วิธีทำดอกกุหลาบจากแตงกวา , daikon แครอท

กุหลาบผักก็ทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน

- ขั้นแรกให้ม้วนริบบิ้นเป็นท่อแน่นๆ (ตรงกลางดอกกุหลาบ) แล้วค่อยคลายริบบิ้นกลับด้าน (สำหรับแต่ละกลีบ) เรียงเป็นวงกลม ถ้าริบบิ้นเส้นเดียวไม่พอ ให้ใช้เวลาสักครู่ ประการที่สาม จนกระทั่งดอกกุหลาบตั้งตัวเต็มที่
- ยึดปลายดอกด้วยไม้จิ้มฟัน

กุหลาบแตงกวาดอง

สลัดสามารถตกแต่งด้วยผึ้งจากมะกอกและมะกอก

วิธีทำลิลลี่จากหัวหอม

หัวหอมลิลลี่ย้อมสีด้วยน้ำบีทรูท

เราทำการตัดหัวหอมบ่อยๆ โดยไม่ตัดให้สุด 1 ซม. วางหัวหอมในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง

หัวหอมเปิดกลายเป็นดอกลิลลี่ ตกแต่งตรงกลาง

ไข่แดงขูด ลิลลี่พร้อม!

วิธีทำตุ๊กตาหิมะจากไข่

สำหรับวันหยุด โต๊ะ

สโนว์แมนทำจากชีสบอล เราวางชีสบอลสามลูกไว้บนไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้ากับไม้จิ้มฟัน

สามารถทำลูกปากกาขนาดเล็ก ผ้าพันคอโบว์ ตาและกระดุมได้

จากชิ้นมะกอกหรือ กานพลูหรือพริกไทย

หมวกที่ทำจากขนมปัง จมูกทำจากแครอท มนุษย์หิมะ,

เพื่อความสุข เด็กและผู้ใหญ่เตรียมพร้อม!

วิธีทำหัวใจจากไข่ต้ม ง่ายมาก!

ต้มไข่ให้แข็งในน้ำเค็ม (เพื่อไม่ให้แตก)

วางไข่ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกเอาออกได้ง่ายขึ้น อย่าทำให้ไข่เย็นลงจนหมด ไม่เช่นนั้น เคล็ดลับนี้จะไม่ได้ผล ไข่ควรจะอุ่น

หยิบกระดาษแข็งชิ้นเล็ก ๆ แล้วงอครึ่งหนึ่ง วางไข่ต้มในรอยพับที่เกิด

ใช้แท่งไม้ (ก้านปากกา) วางลงบนไข่ แล้วค่อยๆ กดลงบนไข่อย่างแน่นหนา

ลองใช้หนังยางหนาๆ แล้วยึดกิ่งไม้ไว้กับกระดาษแข็งด้วย เราทิ้ง "โครงสร้าง" ของเราไว้ 15 นาทีเพื่อให้เย็นลงโดยมีรอยบากอยู่ตรงกลาง จากนั้นค่อยๆ ใช้นิ้วเกลี่ยให้เรียบตามขอบ

ดึงหนังยางออก ดึงกิ่งไม้ออก แล้วนำไข่ออกจากกระดาษแข็ง ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง “หัวใจ” พร้อมแล้ว

วิธีทำดอกลิลลี่จากไข่

วิธีทำหนูจากไข่

การใช้หนูไข่ธรรมดาๆ จะทำให้สลัดมีชีวิตชีวาขึ้นมาจริงๆ

หูหนูสามารถทำมาจากแตงกวา หัวไชเท้า แครกเกอร์ หรือไส้กรอก

เราจะทำตาจากพริกไทยหรือกานพลู เพื่อให้หูตาและจมูก

เพื่อให้ยึดเกาะได้ดีขึ้นคุณต้องใช้มีดกรีดเล็กน้อย

อย่าลืมทำผมหางม้าและหนวด

และนี่คือลักษณะของไข่นกกระทาที่แช่ในน้ำบีทรูท

ดั้งเดิม สวยงาม เรียบง่าย!

วิธีทำดูส่วนสูตรอาหารของว่างที่น่าสนใจ

วิธีทำดอกกุหลาบจากแครอท

นี่คือวิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

วิธีทำดอกกุหลาบจากหัวบีท

กุหลาบจากแตงกวา หัวไชเท้า และแครอท

กุหลาบผักก็ทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน
- ใช้เครื่องหั่นผัก หั่นแตงกวายาวเป็นเส้นบางๆ (อย่าเอาตรงกลาง)
- ก่อนอื่นเราม้วนริบบิ้นเป็นหลอดแน่น (ตรงกลางของดอกกุหลาบ) จากนั้นค่อย ๆ หลวม ๆ พลิกริบบิ้นกลับด้าน (สำหรับแต่ละกลีบ) ออกเป็นวงกลมถ้าริบบิ้นอันเดียวไม่พอให้ใช้เวลาสักครู่ หนึ่งในสามจนกระทั่งดอกกุหลาบก่อตัวเต็มที่
- ยึดปลายดอกด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีทำดอกคาลล่าจากชีส

ม้วนชิ้นชีสที่อ่อนนุ่มเป็นลูกบอลแล้วใส่เข้าไป

แครอทต้มชิ้นหนึ่งอยู่ตรงกลาง

วิธีตกแต่งจานด้วยริบบิ้นแตงกวา

นำแตงกวาสดเป็นฝักยาวโดยใช้การปอกเปลือกผัก

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ และ

ใส่ไว้ใน

จาน

วิธีทำไอติม

น้ำแข็งผลไม้และเบอร์รี่มีประโยชน์มากในช่วงอากาศร้อนและจะดูดีเมื่อใส่แก้ว

ด้วยน้ำแร่หรือน้ำผลไม้ ทำน้ำแข็งได้ง่าย ๆ แค่ใช้แม่พิมพ์เท่านั้น

สำหรับน้ำแข็งให้ใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สักสองสามชิ้น

เติมน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือ

น้ำผลไม้ใส

ไอติมเป็นเรื่องง่าย

วิธีผ่ามะนาวให้สวยงาม

หรือจัดวางแบบนี้เป็นรูปต้นคริสต์มาสโดยผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางๆ โดยที่บทบาท

ของเล่นทำเมล็ดมะนาวและผง

น้ำตาลเหมือนหิมะ

วิธีทำหัวใจจากมะเขือเทศ

ในการสร้างหัวใจดวงเดียว เราต้องการมะเขือเทศนิ้วนางเล็กๆ สองใบ
- ทำมุมสี่สิบห้าองศาจากมะเขือเทศ จากยอด ตัด 1/3 ของส่วนออก
- เราประกอบหัวใจจากสองส่วนใหญ่
- ยึดมะเขือเทศครึ่งหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟันแล้วติดเศษลูกศรที่ทำจากชีสแข็ง (ปลายและขน) ลงไป

คุณสามารถสร้างหัวใจจากไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ได้ด้วยวิธีเดียวกัน