¿Se puede utilizar cristalería para microondas en el horno? ¿Qué recipiente de vidrio resistente al calor elegir para la estufa y el horno? ¿Se puede cocinar en el horno en un recipiente de vidrio?

Recientemente, la cristalería con mayor resistencia al calor se ha vuelto muy popular. En las tiendas puedes encontrar fácilmente bandejas para hornear, moldes, varias formas para cocinar platos en vidrio. Con la ayuda de estos platos, las amas de casa modernas crean platos no solo en el horno o en el microondas, sino también en estufas de gas y eléctricas.

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La cristalería en la cocina y sus beneficios

Una de las principales ventajas de la cristalería es su respeto al medio ambiente. A diferencia de los utensilios de metal, no se oxida, no quedan depósitos de grasa y, además, no absorbe diversos olores desagradables. Además, gracias a su transparencia podrás mantener bajo control el proceso de cocción y evitar que se queme.

Para preparar los platos necesitarás: - cristalería; - apagallamas; - detergente - aceite de girasol;

La cristalería es bastante frágil y requiere un manejo especial. Bajo ningún concepto debes dejarlo caer al suelo, golpearlo o colocar objetos pesados ​​sobre él, ya que podría fallar y romperse. Si aparecen astillas y grietas en los utensilios de cocina, se recomienda dejar de usarlos.

Gracias a tu propiedades químicas La cristalería tiene mala conductividad térmica, por lo que cocinar en un quemador de gas o eléctrico requiere el uso de cacerolas redondas. Además, cuando utilice un quemador de gas, necesitará un divisor de llama adicional que protegerá los platos.

No se recomienda utilizar cristalería redonda o rectangular para cocinar en un quemador de gas o eléctrico, ya que se calentará de manera bastante desigual. Como resultado, el material puede agrietarse y volverse inadecuado para cocinar. Es mejor utilizar estos platos para preparar platos en el horno o en el microondas, según recetas especiales.

Antes de colocar la cristalería en el horno, microondas o quemador de gas, asegúrese de que la superficie esté seca.

La cristalería se puede lavar en lavavajillas o a mano. Bajo ninguna circunstancia se deben utilizar cuchillos o raspadores para retirar los restos de comida quemados, lo mejor es remojar los platos en agua con un detergente suave y luego enjuagarlos bien.

Secretos de cocinar en cristalería.

Está prohibido colocar agua fría o alimentos congelados en un recipiente de vidrio calentado. de lo contrario puede explotar debido a los cambios de temperatura. Si necesita agregar un poco de líquido a un plato, se recomienda hacerlo en varias etapas y se recomienda verterlo en el centro del plato. Después de completar la preparación del plato, se recomienda colocar la cristalería en un soporte preparado previamente.

Para evitar que el plato se queme mientras cocina en una estufa de gas o eléctrica, vierta un poco de aceite de girasol en el fondo del plato. El plato debe cocinarse a fuego lento, y si se utiliza una cocina eléctrica, será suficiente una potencia baja. En este caso hay que remover la comida, sobre todo si está espesa.

En librerías e Internet puedes encontrar una gran cantidad de recetas para cocinar platos en cristalería. La mayoría de las veces, los platos de carne y patatas se preparan con estos utensilios y las amas de casa prefieren utilizar el horno con más frecuencia.

Solía ​​​​cocinar en el horno sobre una bandeja para hornear o en una sartén de hierro fundido. A veces en macetas. Resultó delicioso. Pero al mismo tiempo, hace tiempo que quería tener una fuente de vidrio para hornear. ¡Me gustan mucho las fuentes transparentes! ¡Hace que cocinar sea más interesante y los platos luzcan más impresionantes!

Además, la sartén no es muy grande; para preparar la cena y el desayuno de toda la familia necesitas algo más grande. Y no siempre es conveniente hornear en una bandeja para hornear. Si el plato es "plano" y no líquido, como pimientos o patatas asadas, entonces una bandeja para hornear es adecuada. ¿Qué pasa si estás preparando una cazuela o chuletas en salsa? Entonces necesitarás algo con lados altos, como por ejemplo una forma de vidrio.

Entonces compré una fuente para hornear. ¡Estoy compartiendo mis impresiones!

Lo primero que cociné fue carne al horno con patatas. Me gustó tanto que al cabo de un par de días repetí la receta. ¡La cazuela de repollo y la crema de calabacín también fueron geniales! ¿Qué otras recetas existen de moldes de vidrio?

Qué se puede hornear en una fuente de vidrio en el horno:

Los lados del molde de 5 cm de altura permiten preparar todo tipo de platos:

• Varios guisos– verduras, patatas, carne, pasta, requesón;
• Rollitos de col rellenos, pimientos, albóndigas en salsa- y puedes verter la salsa generosamente, sin miedo a que se desborde - ¡y cuanto más salsa, más sabroso será el plato!
• Carne al horno, pollo, verduras en nata, crema agria.- Cómo opción dietética“casi como al vapor” y frito;
• Lo que me gustó especialmente es que incluso puedes ponerlo en el molde. bollos o pampushki– Allí se hornean cuidadosamente y, cuando estén listas, ¡conviene echarles algo sabroso encima directamente en el molde! Bollos de canela - con crema batida; pampushki - ¡salsa de ajo!

Por lo tanto, un molde de vidrio será un complemento necesario para el arsenal de su horno de cocina: bandeja para hornear, funda, papel de aluminio, molde desmontable y moldes de silicona.

Recetas para molde de vidrio:

Aquí tenéis las recetas que he probado para moldes de cristal, que podéis ver en la web haciendo clic en las imágenes:

Asado con calabaza y cerdo

Carne con patatas en crema agria.

Pimientos Rellenos "Barcos"

Barquitos de berenjena con pollo y queso

A medida que el sitio se llene, agregaré nuevas recetas para moldes de vidrio aquí, ¡así que visita el sitio! 🙂

Estas son las ventajas de una fuente de vidrio para hornear en el horno:

Una fuente para horno de vidrio es más respetuosa con el medio ambiente que una de silicona; es reutilizable, a diferencia del papel de aluminio y las fundas; Más espacioso en volumen que las macetas.

Puede elegir entre formas de varias configuraciones de volumen: redonda, rectangular, cuadrada; pequeño y espacioso, para todo un grupo de invitados; Alto y bajo; con o sin tapa.

¿Es posible ponerle tapa a una cacerola de vidrio?

No solo es posible, sino que a veces es necesario. Si quieres que un plato quede crujiente, hornéalo en un molde sin tapa; si por el contrario necesitas cocinar un plato dietético, casi como si estuviera al vapor, cúbrelo con una tapa. También hay un matiz: primero puedes hornearlo debajo de la tapa para que el plato esté bien cocido al vapor, no empapado ni seco, y luego, al final de la cocción, quitar la tapa para obtener una corteza apetitosa.

Observo que un molde con tapa cuesta casi el doble, pero puedes hacerlo bien sin tapa. Cubre herméticamente la fuente con papel de aluminio y ¡ya está!

La forma de vidrio es apta para cocinar en el horno o en el microondas; Puedes meterlo en el frigorífico e incluso en el congelador.

Pero ¡atención! No exponga el molde a cambios bruscos de temperatura. Si coloca inmediatamente una sartén fría en un horno caliente o de un horno caliente bajo agua fría, el vidrio puede romperse.

Ahora aprendamos algunos simples pero importantes. reglas para hornear en un molde.

• Puedes cocinar en el microondas o sobre una rejilla en el horno, ¡pero nunca directamente al fuego!
• ¡Coloca la sartén en un horno frío!
• Lo sacamos con cuidado, poniéndonos unas gruesas manoplas de horno: el vaso se calienta mucho.
• Para lavar el molde esperamos a que se enfríe por completo – y nunca lo llenamos con agua fría mientras esté caliente.
• Manejamos el formulario con cuidado para no pincharlo, lo lavamos con una esponja de cocina suave con “hada”. Es mejor no frotar con lana de acero para no rayar el vidrio; los microarañazos pueden provocar grietas con el tiempo.

Maneje su molde con cuidado y cocinará muchos alimentos en él durante mucho tiempo. deliciosos platos, deleitando a tu hogar con comida sana y apetitosa cocinada al horno!

Hoy en día, el mercado de electrodomésticos ofrece una amplia gama de productos de distintos tipos. Los platos no son una excepción. Hoy en día, un ama de casa puede elegir cualquier estufa para su cocina, no solo por su diseño, sino también por su principio de funcionamiento: inducción, eléctrica o de gas.

Cada una de estas placas tiene sus propias ventajas y características:

1. Una estufa de gas le permite preparar un plato rápidamente, ya que no requiere tiempo para calentarse y calentarse. Y el coste del gas difiere gratamente del coste de la energía eléctrica. Sin embargo, la vajilla debe ser especialmente resistente al desgaste, ya que está en contacto directo con el fuego.
2. Una estufa eléctrica es más respetuosa con los utensilios de cocina. Además, las estufas eléctricas empotradas (vitrocerámicas) tienen función de encendido retardado y protección infantil, que no se encuentra en las estufas de gas. Sin embargo, se necesita más tiempo para cocinar, ya que una estufa eléctrica de vitrocerámica se calienta en aproximadamente un minuto y se enfría aún más después de su uso.
3. Una cocina de inducción tiene un principio de funcionamiento fundamentalmente diferente de la de gas y la eléctrica. Una cocina de inducción calienta los utensilios de cocina mediante corrientes parásitas de inducción especiales, que se forman debido a un campo magnético.

Visualmente, estos tipos de losas no se diferencian entre sí. Con solo mirar una foto en Internet, es más probable que distinga solo el de gas, pero los otros dos tipos, es decir, el vitrocerámico y el de inducción, serán casi idénticos. Sin embargo, a pesar de la similitud externa, sus principios de funcionamiento son completamente diferentes, lo que significa que los platos deben seleccionarse en consecuencia.

Cristalería para estufa de gas.

Probablemente mucha gente se pregunte si se pueden colocar cristalería sobre la estufa. Es posible si los platos están hechos de vidrio resistente al calor. Los utensilios para cocinar en el horno están hechos de vidrio similar.

El vidrio resistente al calor permite que los utensilios de cocina resistan temperaturas de -40°C a +300°C, lo que permite cocinar en él tanto en el horno como en una estufa de gas. Puede elegir dichos platos basándose en reseñas en Internet o consultar con un especialista.

Para que estos platos le sirvan durante mucho tiempo, debe seguir algunas reglas para cuidarlos:

• El tamaño del fondo de su sartén debe corresponder al diámetro del quemador.
• No coloque los platos al fuego; utilice un esparcidor de llama especial.
• No caliente platos vacíos.
• Revuelve el plato durante la cocción para evitar que se queme en la sartén.
• No llenes los platos con agua fría si aún no se han enfriado.
• Utilice fuego lento al cocinar.
• Al freír, no cubra la sartén con una tapa.

Cristalería para cocinas de inducción.

Ahora descubrirá la respuesta a la pregunta de si es posible utilizar cristalería para cocinar en una placa de inducción. ¿Es realmente posible poner vidrio frágil sobre una estufa? Poder. Sin embargo este tipo La estufa calienta los utensilios de cocina debido a la formación de un campo magnético entre el quemador y el fondo del utensilio de cocina. Incluso si coloca un imán en el fondo de la sartén, debería estar magnetizado si se trata de un utensilio de cocina especial para una cocina de inducción.

La cristalería también puede tener todas las propiedades necesarias. Lo único que hay que recordar es que el fondo de la sartén para dicha estufa debe tener al menos 5 milímetros de espesor.

A pesar de que la mayoría de las veces solo se puede encontrar un hervidor en una placa de inducción de vidrio, todavía hay juegos de cristalería interesantes y elegantes para este tipo de estufas, cada elemento de dicho juego está equipado con un fondo especial y es adecuado para cocinar; .

Cristalería para cocinas vitrocerámicas

Tefal es desde hace muchos años el fabricante líder de utensilios de cocina para este tipo de cocinas. Mucha gente conoce y recuerda las sartenes antiadherentes y la buena publicidad con el lema: “Tefal siempre piensa en ti”. Hasta el momento, las críticas sobre los utensilios de cocina de este fabricante son bastante positivas. Sin embargo, hoy en día, los revestimientos de teflón están siendo reemplazados por materiales más naturales: cerámica y vidrio. Probablemente mucha gente tenga una pregunta: ¿es posible colocar cristalería sobre una estufa caliente? La respuesta es la misma que a una pregunta similar sobre una estufa de gas: puedes usarla si los platos están hechos de un vidrio especial. El único matiz que hay que tener en cuenta es la baja conductividad térmica de la cristalería. Esto significa que cocinar un plato en particular puede llevar más tiempo que cocinar otro material en un recipiente.

En general, los siguientes tipos de utensilios de cocina son adecuados para utilizar una estufa vitrocerámica:

• utensilios de acero inoxidable;
• utensilios de cocina de aluminio;

• Acero esmaltado;

• Vidrio resistente al calor;
• Batería de cocina con revestimiento cerámico y teflón.

Por tanto, la elección de platos es bastante amplia. Y todo amante de las obras maestras culinarias caseras podrá encontrar los platos que más le convengan.

Por lo general, se utilizan recipientes de diferentes formas y de metal para preparar platos en el horno. Este tipo de utensilios de cocina son duraderos y resistentes. Pero muchas amas de casa prefieren la cristalería. ¿Cuáles son las características de estos utensilios y cómo elegir el producto adecuado? Veámoslo con más detalle.

Peculiaridades

Los utensilios de cocina de vidrio para horno son muy populares entre los amantes de la cocina. Pero muchas amas de casa modernas todavía tienen miedo de usarlo para hornear en el horno, creyendo que es demasiado frágil e inseguro. Pero en realidad no lo es. La forma de vidrio puede soportar temperaturas de calentamiento superiores a 300°C.

La cristalería resistente al calor es perfecta no sólo para el horno, sino también para el microondas. Esto, por supuesto, atrae a muchos consumidores modernos, gracias a lo cual estos productos han ganado reconocimiento no sólo entre las amas de casa, sino también entre los chefs profesionales.

Cristalería Perfecto para preparar platos de carne y pescado. Además, puedes preparar fácilmente una variedad de guisos, incluidos los de verduras. Tú también puedes hornear pasteles y postres varios.

Los platos elaborados con vidrio especial resistente al calor pueden ser muy diferentes. Pueden ser fuentes para hornear cuadradas, rectangulares, ovaladas o redondas. Los moldes con lados bajos son perfectos para preparar guisos o tartas abiertas, mientras que las versiones con lados altos se pueden utilizar para preparar carne, pescado o galletas.

Además, los braseros de cristal son de gran capacidad y están equipados con una parrilla especial. Como regla general, dicho producto tiene forma rectangular o cuadrada. Esta fuente para asar es cómoda para hornear pescado, carne o verduras.

Las cacerolas para patos también están hechas de vidrio duradero resistente al calor y están equipadas con cómodas tapas. Por lo general, un producto de este tipo tiene paredes más gruesas que una fuente para asar o una fuente para hornear. De este modo El plato se hornea perfectamente dentro de un patito así y resulta especialmente sabroso.

Cualquiera a quien le guste preparar comidas en porciones también encontrará una opción de vaso adecuada. Pueden ser pequeños moldes para hornear muffins y cupcakes. En estos moldes también es conveniente preparar porciones de carne, platos de verduras o tortillas complejas.

Ventajas y desventajas

Los recipientes ignífugos ciertamente tienen sus ventajas. Debido a que los platos son completamente transparentes, puedes observar fácilmente el proceso de cocción, lo cual es muy conveniente. El plato terminado se puede servir directamente en la fuente para horno. Varias cazuelas de varias capas se ven especialmente hermosas en la mesa navideña. Y si queda parte del plato de carne o del pastel dulce, se puede guardar en el frigorífico directamente en un recipiente de vidrio. Por cierto, puedes recalentar el plato en el microondas de la misma forma. Es muy cómodo.

Vale la pena mencionar por separado que cualquier plato preparado en dicho recipiente largo tiempo se mantiene caliente. Y todo ello gracias a las gruesas paredes de cristal del producto. Además, estos productos son fáciles de limpiar, porque los restos de comida prácticamente no se queman ni se pegan a dichos platos.

La cristalería resistente al calor es completamente respetuosa con el medio ambiente y segura para la salud humana. No emite sustancias nocivas durante la cocción, por lo que todos los productos conservan su sabor original. Además, estos utensilios de cocina no tienen ningún recubrimiento, por lo que no se formarán grietas, rayones ni astillas.

Con razón, la cristalería puede considerarse no solo resistente, sino también duradera. Es fácil de limpiar y no forma incrustaciones ni hollín.. Además, los platos fabricados con vidrio resistente al calor no se deforman con el tiempo, lo que también es una ventaja. Si cuida estos utensilios y sigue ciertas reglas de funcionamiento, le serán de gran utilidad. largos años.

Si hablamos de las desventajas de este tipo de productos, cabe mencionar que La cristalería resistente al calor no puede soportar cambios bruscos de temperatura. Por ejemplo, si un molde con un plato se coloca inmediatamente en un horno muy caliente, o el plato terminado se coloca sobre una superficie fría, simplemente se agrietará.

Un uso inadecuado o un simple descuido también pueden inutilizar dichos platos. Por ejemplo, si un molde cae desde una altura sobre un suelo de piedra, a pesar de la resistencia del vidrio, igualmente se romperá. Al comprar dichos platos, vale la pena recordar que cualquier producto de vidrio requiere un tratamiento cuidadoso y cuidadoso.

Revisión de fabricantes

Hoy en día, existen muchas marcas diferentes que producen cristalería resistente al calor de alta calidad. Aquí tienes una pequeña clasificación de los fabricantes para que puedas tomar la decisión correcta.

Productos de Símax. Todos los platos están hechos de vidrio de alta calidad, que resiste perfectamente altas y bajas temperaturas y es duradero. Los productos de esta marca se distinguen por su exquisito diseño, que atrae a muchos. Una amplia variedad de formas y modelos es otra ventaja de esta marca. Todos los productos son aptos para cocinar en horno y microondas.

Platos de una marca rusa. VGP También logró demostrar su valía con lado positivo. Todos los productos están hechos de vidrio resistente al calor y de alta resistencia, que resiste perfectamente la exposición química y las altas temperaturas. La mayoría de los productos de esta marca se pueden utilizar no solo para hornear en el horno o en el microondas, sino también para cocinar en una placa, incluido el gas.

Cocina inteligente También es famoso por sus productos duraderos y duraderos, fabricados con materiales de alta calidad. Los platos de esta marca son muy prácticos y no temen ni a las altas ni a las bajas temperaturas. Cualquier producto se puede lavar en lavavajillas. Esta empresa produce platos de diferentes formas y tamaños.

¿Como escoger?

Si decides comprar un juego de platos o solo una fuente para hornear, entonces necesitarás el asesoramiento de un experto.

• A la hora de elegir un producto para cocinar, dé preferencia a aquellas marcas que hayan demostrado ser las mejores y siempre reciban comentarios positivos de los consumidores.
• El producto que elija debe estar intacto, sin defectos, astillas o grietas evidentes. Si nota que el vidrio está opaco, un poco turbio y hay pequeñas burbujas o inclusiones, entonces es mejor rechazar dicha compra.
• El producto seleccionado debe indicar que es apto para cocinar en horno y microondas. El vendedor debe tenerlo todo. Documentos requeridos, confirmando la calidad del producto.

Si planea cocinar no solo guisos o pasteles, sino también platos de carne, entonces es mejor elegir una cacerola espaciosa con una tapa cómoda.

Condiciones de uso

Si utilizas la cristalería correctamente, te servirá durante muchos años. Usar una fuente para hornear es fácil; es conveniente hornear pasteles o asar carne en ella. Es importante seguir algunas reglas.

• Bajo ninguna circunstancia coloque los platos en un horno caliente. Si pones el plato directamente en un horno caliente, el molde se romperá. Solo puedes colocar los platos en un horno frío. Especialmente si utilizas una estufa de gas.
• Después de retirar el plato terminado del molde, no se debe remojar inmediatamente en agua. El recipiente debe enfriarse por completo antes de poder lavarlo. Si el molde no tiene tiempo de enfriarse por completo, existe una alta probabilidad de que aparezcan grietas debido a los cambios de temperatura y los platos se dañen.
• Después de terminar de cocinar, no se apresure a quitar el molde inmediatamente. Deje que el plato repose en el horno durante unos 10 minutos. Tan pronto como saque el plato terminado del horno, no lo coloque sobre la encimera de piedra. Asegúrese de preparar un soporte de madera con anticipación o simplemente tabla de cortar. También es importante recordar que la superficie sobre la que coloques la cacerola de cristal caliente debe estar seca.

Los platos deben secarse bien y solo entonces comenzar a cocinarlos. Si pone, por ejemplo, pollo en un molde y las paredes exteriores del plato permanecen húmedas, aparecerán grietas durante la cocción.

Características del cuidado

Calentarlo en el microondas, hornearlo en el horno o incluso cocinar algo en la estufa; la cristalería lo hace perfectamente. Pero ¿cómo puede algo tan frágil ser tan multifuncional y no agrietarse con el calor? Hoy os cuento si es posible meter vidrio en el horno y cómo utilizar la cristalería en el horno.

Características del uso de utensilios de cocina de vidrio térmico.

Las tecnologías modernas para procesar vidrio frágil han permitido mejorar significativamente sus propiedades de resistencia al fuego abierto y a las altas temperaturas, por lo que los platos fabricados con este material son bastante duraderos y sirven durante mucho tiempo.

Inicialmente, se fabricaban todo tipo de tostadores de vidrio para cocinar platos en hornos microondas, pero no se llegó a hornear en el horno por una simple razón: existían serios temores de que el vidrio explotara.

De hecho, puede utilizar utensilios aptos para microondas en el horno, y estos utensilios resistentes al calor le permitirán preparar los platos más delicados y aromáticos, productos horneados esponjosos y controlar el proceso en su conjunto.

Ventajas y desventajas

La cristalería para horno y microondas tiene muchas ventajas:

Foto	Descripción
	Ventaja 1 El vidrio puede soportar altas temperaturas de hasta 300 °C.
	Ventaja 2 Las paredes transparentes de los platos permiten evaluar el grado de preparación del plato sin comprometer su integridad.
	Ventaja 3 La apariencia atractiva y lacónica le permite utilizar cristalería para servir platos directamente en la mesa.
	Ventaja 4 Gracias a las paredes gruesas y a la tapa hermética, los alimentos cocinados permanecen calientes durante mucho tiempo.
	Ventaja 5 Los recipientes de vidrio son fáciles de limpiar, ya que los restos de comida prácticamente no se pegan al material y el fondo no se quema.
	Ventaja 6 Cocinar los alimentos en recipientes de vidrio no cambia el sabor.
	Ventaja 7 El vidrio no pierde su atractivo. apariencia durante toda la vida útil.

Debido a su resistencia a las altas temperaturas, estos platos se pueden utilizar en el microondas o en el horno. En él se hornean deliciosos asados, platos de verduras e incluso pasteles esponjosos.

No toda la cristalería es resistente al calor. Las instrucciones de la etiqueta del envase, que deben indicar el grado de resistencia al calor, te ayudarán a verificar la presencia de tales propiedades.

También hay algunas desventajas:

Foto	Descripción
	Menos 1 Aún así, este vidrio, al igual que la porcelana, la loza, la arcilla y otros materiales, es frágil, aunque las paredes de estos utensilios son especialmente gruesas. Una caída menor, incluso desde una altura pequeña, podría ser la última vez para su freidora favorita. El uso cuidadoso y el cumplimiento de todas las recomendaciones prolongarán la vida útil de los productos de vidrio resistentes al calor.
	Menos 2 La principal desventaja de la cristalería: la intolerancia a los cambios bruscos de temperatura. Esta cualidad explica la renuencia de muchas amas de casa a meter este tipo de utensilios en el horno. Pero, al utilizar recipientes resistentes al calor y tener en cuenta este matiz, por regla general no surgen problemas.

No hay que tener miedo de utilizar recipientes de vidrio térmico para cocinar en el horno, pero es absolutamente necesario seguir ciertas reglas.

Foto	Descripción
	Consejo 1. Coloca el plato en un horno frío o ligeramente tibio. Si coloca la cristalería en un horno caliente, existe una alta probabilidad de que se dañe.
	Consejo 2. Después de sacar el contenido de un recipiente caliente, no lo llene con agua fría. Los cambios de temperatura contribuyen a la formación de grietas y fugas.
	Consejo 3. Los platos calientes no deben entrar en contacto con objetos mojados. En este caso, el agua actúa sobre la superficie del vidrio como fría. Antes de colocar el plato sobre la mesa, se debe secar con un paño.
	Consejo 4: Cuando cargue la olla con su contenido en el horno, asegúrese de que quede sobre una bandeja o rejilla para hornear fría. Por lo tanto, es mejor colocar una rejilla o una bandeja para hornear, y luego los propios utensilios.