Hogyan kell főzni a káposzta tekercseket a sütőben. Lépésről lépésre recept káposzta tekercs készítéséhez a sütőben fotókkal Töltött káposzta tekercs hússal a sütőben

Sziasztok, Alexander Abalakov kulináris blogjának kedves olvasói! Bevallom, a sütőben főtt káposzta tekercs az egyik kedvenc ételem. Az eredeti ízek igazi skálája van. Tökéletesen díszíti az étkezőasztalt, és bármilyen alkalomra alkalmas.

Egy kicsit a káposzta tekercs előnyeiről

Különösen szeretem, ahogy a káposzta tekercsek harmonikusan kombinálódnak. Először is, nagyon jót tesz az egészségnek. Hiszen a hús jobban felszívódik a zöldségekkel. Másodsorban hasznos vitaminok és mikroelemek (olyan anyagok, amelyek nélkül szervezetünk nem tud megfelelően működni) egész tárháza. Harmadszor pedig... ez az étel igazi vetélytársa minden ínyenc ételnek!

Első pillantásra bonyolultnak tűnhet, de valójában a káposzta tekercsek elkészítése a sütőben egyáltalán nem nehéz. Bármely kezdő szakács vagy háziasszony megbirkózik ezzel a feladattal. Egy másik jellemző: teljesen egyszerű alapanyagokból a legfényűzőbb étel. És ehhez a legfontosabb dologra van szüksége - jó hangulat! Ez segít nekem.

És egy kis történelem az ételről

Engem személy szerint egyszer elhatalmasodott a kíváncsiság: miért van ilyen neve a „káposzta tekercs” ételnek? És túlságosan hasonlít a „galambok” szóra, valami kicsinyítőre. És úgy döntöttem, hogy belevetem magam a történelembe, hogy eloszlassam a fantáziáimat. Nos, én például azt hittem, hogy a „káposzta tekercs hússal” kifejezés a fenti madarak nevéből származik. És furcsa módon... nem tévedtem.

Oroszországban a 17. század óta a kulináris szakemberek különféle francia finomságokat készítenek galambokból és fürjekből az uraknak. Mint tudják, a szakácsok kreatív emberek. Így egyikük viccből úgy döntött, hogy kísérletet hajt végre. Az apróra vágott húst egy káposztalevélbe csomagolta, és a keletkezett félkész terméket tűz fölött megsütötte. Nagyon egészséges és finom lett!

Vannak prototípusok is egy ilyen ételnek - ez a dolma. A szakácsok darált bárányt és rizst csomagolnak szőlőlevélbe. Fokozatosan ez az étel más országokban is elterjedt. A szlávok szinte azonnal elkezdtek káposztát használni a szőlőlevél helyett.

Azóta a kemencében sült káposzta tekercsek mindig minden asztalon megkoronázzák a helyét. A különböző szakácsok és háziasszonyok receptjei kissé eltérhetnek. Azonban te magad is kedvedre mutathatod meg fantáziádat, ha újat adsz a darált húshoz és a szószhoz.

A finom káposzta tekercs valódi receptje

Tudja, miért jobb egy ilyen ételt a sütőben főzni? Mert ugyanakkor különösen kellemes lesz a megjelenés és az íz. Ezek nem káposzta tekercsek lesznek, hanem maga a gyengédség. Lédús, puha, általában - minden hirtelen érkező vendég örömére.

És kétségtelenül jönni fognak, a vendégek mindig finom ételek illatát. Meg kell osztania velük a receptet: „hogyan kell káposzta tekercseket főzni a sütőben”. Ez bizonyos szakaszokból áll, és az egész folyamatot két részre osztom: a töltelék és a szósz elkészítése a káposzta tekercsekhez.

Tehát ezekre a termékekre lesz szükségünk:

• fehér káposzta (lehetőleg közepes méretű);
• 650 g válogatott darált hús (egy kicsit több is lehetséges);
• borecet - 10 g;
• rizs - körülbelül 190 g
• növényi olaj - 25 g;
• hagyma - 1 darab;
• só ízlés szerint);
• őrölt fekete bors (ízlés szerint).

A szószhoz kell:

• sárgarépa - 1 darab;
• paradicsompüré - 60 g;
• fokhagyma (szegfűszeg) - 2 darab;
• hagyma - 1 darab;
• babérlevél - 2 darab;
• napraforgóolaj - 20 g;
• fekete bors - több darab (borsó);
• vaj - 50 g;
• só (saját belátása szerint);
• cukor (egy teáskanál hegyén).

Káposzta tekercsek főzése a sütőben

1. Először is el kell készítenünk a darált hús összetevőit. A káposztát megmossuk, a hagymát megpucoljuk, megmossuk, a rizst átválogatjuk (na persze megmossuk), a darált húst kiolvasztjuk. Szükségünk lesz olajra, ecetre, borsra és sóra.
   
2. Jobb előre elkészíteni mindent, ami a szószhoz kell. A sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, majd kivesszük a hűtőből. vajés paradicsompüré. Napraforgóolajat, babérlevelet, borsot, sót is készítünk.
   
3. Most az a feladatunk, hogy a káposztaleveleket eltávolítsuk és megpuhítjuk, hogy plasztikussá váljanak és darált húsba tekerhessük. Ehhez tegyünk egy lábas vizet a tűzre, forraljuk fel, merítsük bele a káposztát, hagyjuk állni 10 percig, és vegyük ki.
   
4. A káposztaleveleket ezután könnyen eltávolítjuk a káposzta fejéről.
   Ha a levelek nem puhultak meg eléggé, akkor is forrásban lévő vízben kell tartani. A káposzta fejéhez közelebb eső kemény területeket késsel kell eltávolítani.
5. A rizst megfőzzük, a hagymát a darált húshoz apróra vágjuk.
   
6. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, összekeverjük a rizzsel, és a tűzhelyen hagyjuk még egy kicsit felmelegedni.
   
7. Helyezze a kész rizst és a hagymát egy edénybe darált hússal.
   
8. A darált húst, a hagymát és a rizst alaposan össze kell keverni.
   
9. És most eljött az ideje, hogy elkészítsük a mártást, amelyben a káposzta tekercseket a sütőben pároljuk. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük.
   
10. Egy serpenyőben meg kell pirítani a hagymát, majd hozzá kell adni a sárgarépát, és mindent össze kell keverni.
    
11. Amikor a sárgarépa megsült, adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, és keverjük össze a hozzávalókat.
    
12. Csak annyi marad, hogy vizet, sót, borsot, finomra vágott (vagy zúzott) fokhagymát és vajat adjunk a serpenyőbe. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a cukorral. Végül is az a feladat, hogy finom káposzta tekercseket készítsünk, nem édes és sósakat. Csak enyhén édeskés árnyalatot kell adni a szósznak. Most egy ideig a tűzön kell tartani.
    
13. Nos, eljött a pillanat, amikor a káposzta tekercseket magukból készítjük. Ehhez venni kell egy káposztalevelet, és rá kell tenni a hústölteléket, a legszélére.
    
14. A töltelékeket káposztalevélbe burkoljuk, mint a borítékot.
    
15. Az így kapott félkész töltött káposzta tekercseket egy edénybe (lehet tepsibe vagy tepsibe) helyezzük és megtöltjük mártással.

A töltött káposzta tekercseket körülbelül fél órán át a sütőben készítjük, legfeljebb 200 fokos hőmérsékleten. Ezután vegyük ki a kész edényt és tegyük tányérra.

Ha nem tudja, hogyan kell káposzta tekercset főzni, válassza ezt a receptet. A sütőben töltött töltött káposzta tekercsek, ellentétben a hagyományos káposzta tekercsekkel, nagyon ízletesek és lédúsak. Tekintettel arra, hogy a káposzta tekercseket sütik és nem főzik, a hús és a zöldség íze nem tűnik el a vízben, hanem felerősödik, új árnyalatokat kapva. Szóval, meggyőztelek? Ezután olvassa el a sütőben sült finom káposzta tekercs receptjét paradicsom szósz.

Hozzávalók:

• 1 fehér káposzta
• töltelék káposzta tekercsekhez
• 0,5 csésze rizs
• 500 gr. darált hús
• 1 hagyma
• őrölt feketebors
• szósz káposzta tekercsekhez a sütőben
• 0,5 l. paradicsom szósz
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 3 gerezd fokhagyma
• fűszereket
• növényi olaj
• tejföl

1. Először is kimegyünk a piacra, és a közepes méretű fehér káposztát választjuk. A káposztalevél legyen lédús és vékony. Ne vásároljon új fajtákat, amelyek vastag levelekkel rendelkeznek.
2. Távolítsa el az első néhány levelet. Vegyünk egy vékony éles kést, és mély vágásokat végzünk közvetlenül a száron. Ennek az apró trükknek köszönhetően a káposzta tekercsekhez való káposzta gyorsabban megsül, és sokkal könnyebben szétválaszthatja a leveleket.
3. Most divat a káposztát mikrohullámú sütőben főzni. Ez kényelmes lehet, de ha aggódik ételei egészsége és minősége miatt, akkor is ragaszkodnia kell a szokásos módszerhez.
4. Tehát tegyünk egy lábas vizet a tűzre. Amikor a víz felforr, helyezzük a káposzta szárával lefelé. Pontosan 5 percig főzzük.
5. Ezután fordítsuk meg a káposztát úgy, hogy a kocsány felül legyen. Főzzük még 3 percig. A káposzta legyen puha, de ne essen szét.
6. Vegyük ki a káposztát a serpenyőből, és válasszuk szét a leveleket.
7. Minden káposztalevelet a központi ér vonala mentén levágunk. Magát a központi vénát eltávolítjuk.

Hogyan készítsünk tölteléket a káposzta tekercsekhez

8. A káposzta tekercsekhez való töltelék két fő összetevőt tartalmaz: húst és rizst. Ezért feltesszük főni a rizst. A rizst sós vízben félig főzzük.
9. Amíg a rizs fő, a darált húst ledaráljuk. A káposzta tekercshez való darált hús lehet tiszta sertés- vagy marhahús, de én jobban szeretem a vegyes darált húst 1:1 arányban.
10. A finomra vágott hagymát lassú tűzön addig pároljuk, amíg puha és átlátszó nem lesz.
11. A félig megfőtt rizst szűrőedénybe helyezzük, nem kell kiöblíteni.
12. A darált húshoz adjuk a hagymát és a rizst. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
13. Vegyük az elkészített káposztalevelet, tegyünk a szélére egy kanál hústölteléket, és szorosan tekerjük be, hogy borítékot kapjunk. Káposzta tekercseket formázunk, amíg az összes darált hús el nem fogy.
14. A tepsit kivajazzuk növényi olaj, sütőpapíros tepsire helyezzük a káposzta tekercseket.

Szósz káposzta tekercsekhez a sütőben

15. Egy tiszta serpenyőben kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. A hagymát kockákra vagy félkarikára vághatjuk.
16. Amikor a hagyma kissé megpirult, adjunk hozzá egy reszelt sárgarépát. Lassú tűzön készre pároljuk.
17. Adjunk hozzá paradicsomszószt. Ha nincs házi paradicsomszószunk, helyettesítheti frissen reszelt paradicsommal (1 kg), vagy vegyen be két evőkanál paradicsompürét, amelyet először forró vízben hígít fel.
18. Az egészet pár percig pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszereket, ízlés szerint sót és cukrot. Az íz lágyításához adjunk a szószhoz két-három evőkanál tejfölt.
19. A káposzta tekercseket leöntjük frissen elkészített szósszal, lefedjük alufóliával, és jól előmelegített sütőbe tesszük.
20. A káposzta tekercseket a sütőben 30 percig sütjük 180-200 Celsius fokos hőmérsékleten. Öt-tíz perccel az elkészítés előtt vegyük le a fóliát, hogy a káposzta enyhén barnuljon a tetején.
21. A sütőben sült finom és aromás káposzta tekercseket szósszal és tejföllel tálaljuk.

    P.S. Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet a káposzta tekercsekhez a sütőben. Majd meglátod, mennyire különböznek ezektől

Kevés embert fogok meglepni - ez az étel jól ismert és nagyon népszerű. És ha már a káposzta tekercsekről beszélünk a sütőben tejfölös szósz? Próbáltál már káposzta tekercset sütni a sütőben? Kicsit eltérnek a hagyományostól: az én szubjektív ízlésem szerint sokkal érdekesebbek.

A kemencében sült töltött káposzta tekercseket kezdetben ugyanúgy készítjük el, mint a tűzhelyen pörköltet: darált hús, káposztalevél - itt nem lesz újdonság. Az egész titok magában a sütésben rejlik: az étel nagyon aromás és gyönyörű lesz. Mivel a káposzta tekercseket a sütőben, tejfölös paradicsomszószban sütjük, ebben a töltelékben áztatva lágyak, puhák, meglepően finomak lesznek!

A sütőben készült káposzta tekercs receptje meglehetősen egyszerű, nehéz elrontani - elvégre a sütő mindent megtesz helyetted, csak a káposzta tekercseket kell benne tartani az előírt ideig. És a végén egy csodálatos ebédet vagy kiadós vacsorát kap az egész család számára. Nos, főzzünk finom káposzta tekercseket a sütőben?

Hozzávalók:

• 1 fej káposzta, körülbelül 1 kg;
• 400 g darált sertéshús;
• 2 evőkanál rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 100 g zsíros tejföl;
• 150 ml víz;
• 4 evőkanál paradicsomszósz;
• só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a káposzta tekercseket a sütőben:

A káposzta fejéről (ha van) eltávolítjuk a külső durva leveleket, és kivágjuk a szárat - nem az egészet, csak egy részét 3-4 cm mélységig megfelelő méretű serpenyőt választunk ki, hogy a fej káposzta 2/3-a vízbe meríthető. felöntjük annyi vízzel, hogy amikor a káposztafejet belemártjuk, ne folyjon ki a serpenyőből.

Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel. Adjunk hozzá egy kevés vizet. A káposztafejet szárával lefelé tegyük forrásban lévő vízbe, és hagyjuk állni körülbelül 2-3 percig. Az idő a káposzta fajtájától függ, ezért döntsön magad – a káposztának már puhanak kell lennie, de nem teljesen megfőtt, és nem esik szét.

Ezután óvatosan fordítsa meg a káposzta fejét szárával felfelé, és hagyja állni még körülbelül 1 percig. A szár maradványaiba villát szúrunk, és óvatosan kivesszük a káposzta fejét a serpenyőből. A káposzta fejéről 3-5 levelet távolítunk el, amelyek megpuhultak és könnyen leváltak. Az eljárást többször megismételjük, amíg az összes levelet eltávolítjuk a káposzta fejéről. A belső, legkisebb leveleket általában nem használják fel - nehéz megtölteni darált hússal.

A rizst félig főzzük, 7-10 percig. hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és alaposan mossuk meg. A hagymát finom reszelőn lereszeljük (vagy turmixgéppel ledaráljuk).

A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A darált húshoz adjuk a hagymát, a sárgarépát és a rizst.

Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, és alaposan keverjük össze.

Vágjuk le a káposztalevelek vastag részét. Minden levél szélére tegyünk elkészített darált húst (a darált hús mennyisége a káposztalevél méretétől függ). És csomagolja be egy borítékba.

A tepsi alját kikenjük növényi olajjal és kibéleljük a maradék levelekkel (levéldarabokkal).

A káposztás tekercseket pedig szorosan szétterítjük.

A töltéshez keverjük össze a tejfölt vízzel és paradicsomszósszal. Ízlés szerint sózzuk, és ráöntjük a káposzta tekercsekre.

Fedjük le a tepsit alufóliával (vagy fedővel), és tegyük 200 C fokra előmelegített sütőbe. A káposzta tekercseket tejfölben sütjük a sütőben 1 órán keresztül.

A töltött káposzta tekercs a szovjet konyha slágere. Egy étel, amellyel az anyósok tesztelik leendő menyeiket, és egész életükön át tökéletesítik. Persze nagyobb a felhajtás velük, mint a fasírttal, de a káposztalevélbe csomagolt hús és rizs kedvelői nem ijednek meg a nehézségektől. Nemcsak töltelékkel kísérleteznek, hanem új főzési módokkal is előrukkolnak. A sütőben töltött töltött káposzta tekercsek különösen lágyak és lédúsak.

Kemencében sült káposzta tekercs paradicsomos-tejfölös szószban

A káposzta tekercsek sajátossága, hogy egyszerű és ismerős alapanyagokból kiderül finom étel. A paradicsomos-tejfölös szósz a sütőben való párolás közben teljesen telíti a tölteléket. A végén kiderül egészséges étel váratlanul gazdag ízű húsból és zöldségekből készült.

Leltár: nagy tál, kanál, spatula, reszelő, kés, deszka, serpenyő, fedős tepsi a sütőben való sütéshez.

Hozzávalók

Készítsük elő a káposztát

A töltelék elkészítése

Káposzta borítékok kialakítása

A mártás elkészítése

Káposzta tekercs főzés

A káposzta tekercs főzése sokáig tart. Nem minden dolgozó nő tud rendszeresen több órát állni a konyhában. A háziasszonyok azonban más félkész termékekhez hasonlóan tudják, hogy gyakrabban örvendeztetik meg családjukat finomságokkal.

Nem mindenki szereti a paradicsompürét és a sült zöldségeket. A sütőben paradicsom nélküli töltött káposzta tekercseket ugyanazon recept szerint készítik el, de a töltelékhez legalább 30% zsírtartalmú tejfölt kell használni. Sózzuk meg a tejfölt, hígítsuk fel meleg vízzel, és ezzel a mártással öntsük a káposztaborítékra.

Káposztalevelek előkészítése

Ez fontos szakasz egy étel elkészítésében, ami miatt valójában sokan nem akarnak vesződni a főzéssel. Nehéz eltávolítani őket a káposztafejről, így a levelek épek és sértetlenek maradnak. Ezért sok háziasszony inkább. De a tapasztalt szakácsoknak több titka van:

• Egy nagy serpenyőben vizet melegítünk. Távolítsa el a káposzta szárát, és merítse teljesen vízbe. Tartsa egy percig, vegye ki a vízből, távolítsa el a felső leveleket. Merítse ismét vízbe a káposztát, és ismét távolítsa el a felső leveleket. Folytassa, amíg elegendő levél nem lesz a káposzta tekercsekhez.
• A nyári káposztafajták könnyebben feldolgozhatók. Ki kell választani egy laza káposztafejet, távolítsa el a szárat, és óvatosan távolítsa el a leveleket. A leveleket egy kupacba rakjuk, és forrásban lévő vízben pár percig állni hagyjuk. Ez rugalmassá teszi őket.
• Lágyítható.
• A tapasztalt háziasszonyok ősz óta gondolnak a téli ételekre: a káposztát egész fejjel kelesztik, a leveleit főzés előtt eltávolítják.

Töltelék és szósz lehetőségek

Minden nemzetnek megvan a maga változata a káposzta tekercsről. Legközelebbi rokonuk, a dolma szőlőlevélből készül. Európában pedig karácsonyra sovány káposzta tekercset készítenek hajdinából gomba szósz. Hússal és rizzsel töltve paprika, paradicsom és még kínai kel kimchi. Az A lehetőség azoknak, akik szeretik a változatosságot a megszokott ételeikben.

Kísérletezhetsz töltelékkel és mártással is:

• Adjunk hozzá zöldeket, párolt sárgarépát, szárított gombát a darált húshoz.
• Ennek az ételnek a kaukázusi változata hozzáadásával készül Nagy mennyiségű fűszernövények, fokhagyma és fűszerek. A darált húshoz paradicsomkonzervet és aszalt szilvát adunk.
• Azok, akik szeretik a finomabb ételeket, káposzta tekercseket készítenek sajtos-paradicsomos héjjal. 15 perccel azelőtt, hogy a káposzta tekercsek elkészülnének, öntözzük meg paradicsom szósz, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal és aranybarnára sütjük.
• Aki nem törődik túlságosan az alakjával, annak lehetősége van tejföllel és tepertővel vagy sült szalonnával tálalni.

Videó recept a káposzta tekercs főzéséhez a sütőben

A sütőben, sárgarépabunda alatt készült, finom káposzta tekercsek elkészítése sokáig tart, de minden ráfordított percet megér. A mártást használhatjuk húshoz köretként, vagy egyszerűen a kész ételre öntjük.

A főzés finomságai

• A modern háziasszonyok nemcsak arra gondolnak, mivel etessék háztartásukat, hanem arra is, hogyan lepjék meg őket. Ezért találták fel a káposzta tekercseket muffinsütőben. A káposztalevelet és a darált húst egy formába helyezzük, mindent becsomagolunk és mártással leöntjük. A kész ételt egyszerűen egy tányérra helyezzük.
• Nagyanyáink nem láttak húsdarálókat, ezért a káposzta tekercsekhez való húst egyszerűen apró darabokra vágták. A hús mindig zsírosabb volt, aztán szaftos lett a töltelék.
• Ahhoz, hogy a borítékok azonos méretűek legyenek, több fej káposztát vásárolhat. Távolítsuk el és használjuk fel a legfelső leveleket, a belsőt pedig hagyjuk a szoljankához, borscshoz ill.
• Hogyan készítsünk finoman káposzta tekercseket a sütőben, ha nincs fedős formája? Egy nagy peremes tepsi megteszi. A mártást hígítsuk, és ügyeljünk arra, hogy főzés közben ne forrjon át. A sütőben egy tepsire helyezett töltött káposzta tekercseket meg kell öntözni, hogy ne száradjanak ki.
• A rizst teljesen felforralhatjuk, majd hozzáadhatjuk a töltelékhez. Ezután a borítékokat szorosabban be lehet csomagolni, és a káposzta tekercsek nem fognak átfőni és szépek lesznek.

Tudjuk, hogy minden háziasszonynak megvannak a maga titkai a káposzta tekercs elkészítéséhez. Oszd meg velünk kommentben érdekes recepteket, mondd el, milyen darált húst használsz előszeretettel ehhez az ételhez, és mivel tálalod. Addig is jó étvágyat kívánunk!

A káposzta tekercsek tölteléke marha-, sertés-, csirkehús- vagy pulykahúsból készül. Főtt rizs, túró, gomba is kerül bele. A leggyakrabban használt zöldségek a sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika. Ez a kiadós étel böjti napokon is elkészíthető. De ebben az esetben az állati eredetű összetevőket kizárják az összetételéből.

Öt leggyorsabb recept:

A töltött káposzta tekercseit fehér, savoyai vagy kínai kel levelekbe csomagoljuk. A pörkölt szósz készülhet friss paradicsomból, ketchupból vagy tejfölből. Ízlésképpen adjunk hozzá száraz bort, fokhagymát, fűszereket, kaprot, koriandert vagy petrezselymet.

A káposzta tekercsek elkészítésének 2 leggyakoribb módja van. A klasszikus változatban a tölteléket főtt káposztalevélbe csomagolják, majd szószban puhára párolják. A lusta káposzta tekercsek főzése nem igényel hosszú előkészítést: a hozzávalókat összetörjük, összekeverjük nyers tojásés készíts belőlük szeleteket.

Az öt legtáplálóbb recept:

• Mert klasszikus recept A kínai és a savoyai káposzta leveleit sós vízben 3-4 percig, a fehér káposzta leveleit 7-8 percig főzzük. A laza káposzta tekercs elkészítéséhez a káposztafejet 4 részre vágjuk, és 10-15 percig főzzük.

• A húst húsdarálón haladjuk át, vagy apró kockákra vágjuk. A rizst félig főzzük.

• A gabonaféléket kizárják az étrendi káposzta tekercsek összetételéből, és a tölteléket abból készítik csirkemell, túró és zöldség.

• Hagyományosan a káposzta tekercseket boríték alakúak. Ehhez kalapáccsal megverünk egy káposztalevelet, és ráhelyezünk 1-2 ek. l. darált húst, és a szélét behajtjuk. A készítményeket formába fektetjük és mártással megtöltjük.

• Az edényt 180-190 °C-os sütőben körülbelül 40 percig sütjük. Ha a töltelék hőkezelésen esett át, akkor a főzési idő 15 percre csökken.

• A lusta káposzta tekercseket először egy serpenyőben 3-4 percig sütjük mindkét oldalukon, majd szintén formába tesszük és leöntjük mártással. A sütőben 15-20 percig pároljuk.

Az ételt forrón tálaljuk.

Sok háziasszony időmegtakarítás céljából lefagyasztja a káposzta tekercseket a fagyasztóban. Ha szükséges, a félkész termékeket kiszedjük és megsütjük, majd ebédre vagy vacsorára tálaljuk.

Olvasd el a cikket. Az ideális ételek elkészítésében garantált eredményeket kapunk. Megtanulod sütőd minden titkát és finomságát!