พิซซ่าบนขนมปังขาว “พิซซ่า” ทำจากขนมปังเก่ายอดนิยม พิซซ่าทำจากขนมปังขาวเก่า

บางทีก็อยากกินพิซซ่าเร็วๆ จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเงินสดหรือหาซื้อไม่ได้? ฉันขอนำเสนอให้คุณทราบ - พิซซ่าที่ง่ายและเร็วที่สุด! การใช้ขนมปังเก่าเป็นฐาน คุณสามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างง่ายดายภายในเวลาเพียง 10 นาที คุณสามารถทำพิซซ่าจากขนมปังดำเก่า ขนมปังขาวเก่า หรือขนมปังปิ้งที่ไม่เน่าในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

ไอเดียสำหรับพ่อครัว:

ในมินิพิซซ่าบนขนมปัง คุณสามารถใช้ทุกสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น: ชีส ผัก สมุนไพร มะกอก ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก และอื่นๆ อีกมากมาย บางครั้งการผสมผสานส่วนผสมที่แตกต่างกันทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งโดดเด่นกว่าพิซซ่าที่ซื้อจากร้านตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย และอย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะยังไงซะคุณก็จะได้พิซซ่าที่ไม่ดีอยู่ดี

วิธีอบสูตรพิซซ่าพร้อมรูปถ่าย:

เปิดเตาอบที่ 150C - 200C. ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นสี่เหลี่ยม

วางไว้บนถาดอบที่เราทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ น้ำมันพืช(เพื่อไม่ให้ขนมปังไหม้)

คุณสามารถทำมินิพิซซ่าบนขนมปังแต่ละชิ้นแยกกันได้

ปิดพื้นผิวของขนมปังสี่เหลี่ยม วางมะเขือเทศเติมไส้ลงบนพื้นผิวแล้วโรยด้วยชีสขูด

เรียกอาหารของเราว่า "พิซซ่าสำเร็จรูป" เพราะมันปรุงได้เร็วกว่าพิซซ่ามาตรฐานที่หลายคนคุ้นเคยมากและในขณะเดียวกันเราก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย แล้วมันก็แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้อย่างง่ายดาย

พลเมืองโดยเฉลี่ยเกือบทุกวินาทีของประเทศใด ๆ มักจะมีเสบียงในตู้เย็นซึ่งประกอบด้วยชีส, ขนมปัง, ไส้กรอกและไข่ - ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้คือผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยในเวลาที่ความรู้สึกหิวนั้นทนไม่ได้ ที่จะอดทนและ อาหารพร้อมไม่ได้อยู่ในบ้าน และหากนอกเหนือจากชุดส่วนผสมดังกล่าวแล้วคุณยังพบมะเขือเทศอยู่ที่ไหนสักแห่งที่มุมตู้เย็นเราก็สามารถสรุปได้ว่ารับประกันขนมของราชวงศ์อย่างแน่นอน พิซซ่าแสนอร่อยที่ทำจากขนมปังอบในเตาอบช่วยให้คุณไม่หิวโหย โดยหลักการแล้วจานนี้สามารถเตรียมบนเตาในกระทะ แต่เมื่ออบแล้วยังคงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากกว่ามาก ในกรณีนี้ขนมปังเหมาะทั้งขาวและดำ (หรือสีเทา) แทนที่จะใช้ไส้กรอก (หรือรวมกัน) สามารถใช้เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ (ต้ม ตุ๋น ทอด) หรือเนื้อสัตว์สำเร็จรูป (แฮม เบคอน ฯลฯ) หากต้องการสามารถเปลี่ยนฮาร์ดชีสเป็นชีสแปรรูปได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสองสามแผ่น
• มะเขือเทศ;
• ไข่ไก่
• ไส้กรอกรมควันและชีส "รัสเซีย" อย่างละ 70 กรัม
• 40 มล. นมอบสด (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ);
• มายองเนส 30 กรัม
• ประมาณ 30 มล. น้ำมันพืช
• วิกผมเกลือและดิน - เพื่อลิ้มรส

ผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีในชุดนี้ได้แก่ แตงกวาดองหรือเคเปอร์ มะกอกหรือมะกอกดำ และสมุนไพร

เวลาทำอาหารพิซซ่าบนขนมปังคือ 35-40 นาที

วิธีทำพิซซ่าจากสูตรขนมปังในเตาอบ:

ก่อนอื่น ให้เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิ t = 200 °C

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นสามเหลี่ยมบาง ๆ (หนึ่งในสี่ของวงกลม)

สลายขนมปังด้วยมือของคุณอย่างประณีต (หรือมีดหั่นเป็นก้อนก็ได้) ผสมกับส่วนผสมของไข่ นม มายองเนส และเครื่องเทศ “นวดแป้ง” โดยทั่วไปปริมาณขนมปังพิซซ่าขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการฐานหนา (หรือบาง) แค่ไหน

อัดจาระบีแม่พิมพ์ (หรือแผ่นอบ) ด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งขนมปังเป็นชั้นเท่า ๆ กัน บีบอัดโดยไม่ต้องคลั่งไคล้มากนัก (ยิ่งเราอัดให้แน่นมากเท่าไร ฐานของพิซซ่าขนมปังของเราก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น)

ทามายองเนสเป็นชั้นด้านบน

เรามาเอาไส้กรอกออกมา

มะเขือเทศบนนั้นวาดมายองเนสเป็นตาราง

ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือโรยชีสด้านบนแล้วใส่กระทะในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

ทันทีที่ "หน้าแดง" สวยงาม ให้นำออกจากเตาอบแล้วตักใส่จาน

มาหั่นขนมปังพิซซ่าเป็นชิ้นๆ โดยไม่รอช้าแม้แต่นาทีเดียวและเริ่มมื้ออาหารที่น่ารับประทานทันทีก่อนที่จะมีเวลาเย็นลง

น่ากิน!!!

ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina

เราแต่ละคนประสบปัญหาอย่างแน่นอนเมื่อมีความจำเป็นเร่งด่วนในการเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่คำนวณไว้หมดและแขกก็ยังไม่จากไป... แต่คุณไม่มีทางรู้สถานการณ์ที่เราต้องตัดสินใจอย่างรวดเร็ว ความชำนาญในการทำอาหารและความรอบรู้ แม่บ้านหลายคนผสมผสานความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง "จากความว่างเปล่า" และยังเขย่าจินตนาการและรสชาติของ "ผู้กิน" ที่กตัญญู

พิซซ่า- หนึ่งในอาหารจานโปรดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก ง่ายต่อการเตรียม โอกาสที่เพียงพอสำหรับการทดลองทำอาหาร รสชาติที่ยอดเยี่ยมและหลากหลาย ทั้งหมดนี้ทำให้พิซซ่ามีความพิเศษและไม่สามารถทดแทนได้

โดยพื้นฐานแล้วพิซซ่าเป็นขนมปังแผ่นแบบเปิดที่ราดด้วยส่วนผสมต่างๆ มีตัวเลือกมากมายในการทำพิซซ่าและยังมีสูตรอาหารอีกมากมายยินดีต้อนรับจินตนาการ

พิซซ่าคลาสสิกใช้เวลาเตรียมไม่นาน ส่วนที่ยาวที่สุดในการเตรียมคือการทำแป้ง ท้ายที่สุดแล้ว จะต้องผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ชงอย่างน้อยสักเล็กน้อย...

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีลดเวลานี้ให้เกือบเป็นศูนย์

ไอเดียการทำอาหาร พิซซ่าขนมปังด่วนสามารถช่วยชีวิตแม่บ้านหลายๆ คนได้ “จากขนมปัง” เป็นคำที่แข็งแกร่ง มันจะแม่นยำกว่าถ้าบอกว่าเราจะเตรียมพิซซ่าด่วน "บนขนมปัง" โดยแทนที่แป้งด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือด้วยการเปลี่ยนทดแทนอาหารจานด่วนของเราจะไม่เพียงไม่สูญเสียรสชาติเท่านั้น แต่ยังจะได้รับรสชาติใหม่อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนรู้ดีว่าต้นแบบของพิซซ่านั้นประดิษฐ์ขึ้นโดยชาวโรมันและกรีกโบราณ เมื่อพวกเขาเสิร์ฟอาหารบนขนมปังแผ่น ดังนั้นคุณจึงสามารถประกาศขนมปังพิซซ่าใหม่ให้แขกของคุณทราบว่าเป็นภาษากรีกหรือโรมันโบราณได้

ในการเตรียมเปลือกขนมปังสำหรับพิซซ่าด่วนของเรา ขนมปังทุกชนิดที่คุณมีในบ้านและอะไรก็ได้ที่คุณต้องการก็เหมาะสม รสชาติของพิซซ่าจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับขนมปังที่ใช้

หลักการเตรียมเค้ก:

วางชิ้นขนมปังบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบสักครู่ เป็นที่ชัดเจนว่าควรให้ความสำคัญกับขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากคุณต้องการใช้ขนมปังก้อนหรือขนมปังกลมอื่นๆ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วกระจายให้ทั่วในจานอบ

เพื่อให้เค้กอร่อยทั้งชิ้นและมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน ให้แช่เค้กในนมและไข่ดิบก่อนอบ

นี่คือตัวเลือกบางส่วนเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้:

1. จุ่มขนมปังหั่นบาง ๆ ในนม วางบนถาดอบ แล้วเทไข่ลงไปด้านบน

2. เตรียมส่วนผสมของไข่และนมไว้ล่วงหน้าแล้วแช่ (เท) ลงบนขนมปังที่วางไว้แล้ว

ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเริ่มการทดลองได้โดยการเติมเครื่องปรุงรสและส่วนผสมต่างๆ ลงในน้ำยาเคลือบ บางทีบางคนอาจชอบแช่เปลือกด้วยไข่เท่านั้นโดยไม่ใช้นม

ในขณะที่เปลือกของเรากำลังอบในเตาอบ (ซึ่งใช้เวลาเพียง 5-10 นาที) เราก็มีเวลาเตรียมส่วนผสมอื่นๆ จินตนาการและความเป็นไปได้ของเราไม่มีขีดจำกัด คุณสามารถใช้สูตรพิซซ่าใดก็ได้หรือสร้างสูตรของคุณเองก็ได้

ไม่ว่าในกรณีใดรับประกันความสำเร็จของอาหารจานนี้

เด็ก ๆ จะชอบพิซซ่านี้อย่างแน่นอน แต่ข้อดีหลักคือคุณสามารถมอบพิซซ่าบนขนมปังให้กับลูก ๆ ของคุณได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกลัวว่าคุณจะต้องล้างแป้งและแป้งในครัวเป็นเวลาครึ่งวัน

มากกว่า คำแนะนำโดยละเอียดการทำอาหารหนึ่งในตัวเลือกสำหรับพิซซ่าบนขนมปังในวิดีโอที่นำเสนอ

พิซซ่าด่วนบนขนมปัง สูตรวิดีโอ

พิซซ่าด่วนบนขนมปัง

วัตถุดิบ:

ขนมปังปิ้ง - 12 ชิ้น
นม-400 มล
ไข่-4 ชิ้น
เบคอน-200g.
ไส้กรอก - 400ก. (3 ประเภท)
เห็ด - 200ก.
มะกอกหลุม - 100 กรัม
ชีส - 200ก.
ชีสแปรรูป
วางมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
ออริกาโน
เกลือพริกไทย

วิธีเตรียมตัว:

ขนมปังแช่นมวางบนถาดอบแล้วราดด้วยไข่ผสมกับนมที่เหลือ
อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

จากนั้นทาเค้กชั่วคราวด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป ปิดด้วยชีสแข็งที่ละลายและขูด
อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
น่าทาน!

ฉันอยู่ในประเภทแม่ครัวขี้เกียจ ดังนั้นฉันจึงมองหาวิธีที่ง่ายกว่าในการเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารอร่อยและรวดเร็ว พิซซ่าบนขนมปังในเตาอบ - ตัวเลือกที่ดีนี่เป็นอาหารจานที่คุณไม่ต้องกังวลจริงๆ! นำขนมปังขาวทุกประเภทซึ่งเป็นส่วนผสมที่คุณชื่นชอบมาเติม และภายใน 15 นาที คุณจะมีพิซซ่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดอยู่บนโต๊ะ!

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปังพิซซ่ากัน ฉันทำพิซซ่าง่ายๆ จากขนมปังทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้านี้ ฉันจงใจเอาอันที่ต่ำขนาดนี้มาทำพิซซ่าได้สองอันและมันไม่ลึกมาก

มาเริ่มเตรียมพิซซ่ากันโดยการเตรียมฐานสำหรับพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปังหรือก้อนตามยาวออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน เอาเศษออกอย่างระมัดระวัง

โดยวิธีการถอดเศษออกอย่างระมัดระวังสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วทำ Croutons ที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปหรือเบียร์

ตอนนี้เกี่ยวกับพิซซ่า คุณสามารถปรุงได้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งแล้วอบ หรือคุณสามารถเปลี่ยนขนมปังทั้งสองซีกให้เป็นพิซซ่าได้ นั่นคือสิ่งที่ฉันจะทํา!

ทาตรงกลางขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยซอสมะเขือเทศหรือ ซอสมะเขือเทศ- ฉันไม่ชอบใส่มายองเนสในพิซซ่า แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ

ตัดมอสซาเรลลาบอลเป็นวงกลม แล้ววางชีสลงในรูบนขนมปัง

วางซาลามิหั่นบางๆ

จัดเรียงมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่ให้สวยงาม

โรยพิซซ่าด้วยชีสแข็งขูด

เราทำแบบเดียวกันกับขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง หรือคุณสามารถทำด้วยไส้อื่นก็ได้ ทุกอย่างอยู่ในมือคุณแล้ว!

วางขนมปังทั้งสองซีกลงบนถาดอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา C เป็นเวลา 12-15 นาที

Voila พิซซ่าขนมปังกรอบและหอมอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

เปลือกมีความกรอบไม่น้อยไปกว่าฐานแป้งพิซซ่าทั่วไป

เราตัดพิซซ่าขนมปังของเราออกเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟอย่างรวดเร็วในขณะที่ชีสยังร้อนอยู่

น่าทาน!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำพิซซ่าที่ง่ายที่สุดคือพิซซ่าบนขนมปังขาว ไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง ล้างชาม หรือรีดให้เป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมที่สมบูรณ์แบบ ก็เพียงพอแล้วที่จะมีขนมปังขาวในรูปของอิฐ, ไส้กรอกหรือไส้กรอก, ชีส, มะกอกดำ, ซอสต่างๆ และสมุนไพรสด

คุณจะใช้เวลา 10 นาทีในการทำทุกอย่าง! สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาว่างในการเตรียมอาหารให้ครบมื้อ หรือเมื่อผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้านแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถให้เด็ก ๆ มีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้: พวกเขาชอบเอาอาหารสับมาวางบนขนมปังจริงๆ

วัตถุดิบ

• ขนมปังขาว 1 ชิ้น (โดยเฉพาะในรูปแบบอิฐ)
• ไส้กรอกบาง 4-5 ชิ้น (สำหรับเด็ก)
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• ชีส suluguni 50 กรัม
• มะกอกหลุม 30 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• สมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ตัดด้านล่างและด้านข้างของขนมปังออกประมาณ 2-3 ซม. - นี่จะเป็นพื้นฐานของพิซซ่าของเรา โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ขนมปังที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้ - ทรงกลม ก้อน หรือบาแกตต์

2. หล่อลื่นฐานขนมปังด้วยมายองเนส (เช่น ซื้อจากร้านค้าหรือทำเองตามสูตรอาหารข้อใดข้อหนึ่งของเราบนเว็บไซต์) ทาซอสมะเขือเทศลงบนมายองเนส ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำ ค่อยๆ เกลี่ยทุกอย่างให้ทั่วพื้นผิวฐาน

3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบตาข่ายละเอียดแล้ววางลงบนซอส หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนชั้นชีส พยายามวางไส้กรอกให้อยู่ใกล้กันมากที่สุด

4. แยกชิ้นส่วนของชีส suluguni ออกจากกัน แล้ววางลงบนชั้นไส้กรอก เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางพิซซ่าลงไปประมาณ 5-10 นาที โดยสังเกตพื้นผิวของจาน โปรดจำไว้ว่าชีส suluguni แบบนิ่มไม่ละลาย แต่กลับกลายเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ดังนั้นทันทีที่เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้นำพิซซ่าออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย