ขนมปังชีส สูตรอาหาร

ค้นหาสูตรอาหารขนมปังชีสที่ผ่านการทดสอบและทดลองแล้วคลาสสิกและดั้งเดิมบนเว็บไซต์ที่มีแนวคิดการทำอาหารมากมาย ใช้ยีสต์ ไร้เชื้อ ชู พัฟเพสตรี้ หรือแม้แต่แป้งขนมชนิดร่วน เพิ่มชีสที่ฐานทำไส้แล้วโรยขนมปังด้านบน ทดลองใส่ท็อปปิ้งและเครื่องเทศต่างๆ ขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณ!

เมื่อเลือกวิธีการเตรียมขนมปังกับชีสคุณควรพึ่งพาความชอบและความต้องการของคุณเอง ซาลาเปาที่ทำจากยีสต์จะออกมานุ่มและยอดเยี่ยม จะกรอบและรวดเร็วในการเตรียมโดยใช้พัฟเพสตรี้ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผงฟูหรือชูว์เพสตรี้นั้นควรค่าแก่การเอาใจใส่ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณก็จะได้ขนมอบที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรมัฟฟินชีสคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. เทนมลงในกระทะ เพิ่มเกลือและเนย
2. นำไปต้ม นำออกจากเตา
3. ใส่แป้งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็วจนหลุดออกจากด้านข้างกระทะ
4. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
5. ค่อยๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
6. ใส่ชีสขูด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. พักแป้งยืดหยุ่นเล็กน้อย
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
9. วางแป้งด้วยช้อนหรือใช้ถุงขนมแบบพิเศษโดยให้ห่างจากกัน
10. อบที่อุณหภูมิ 200° จนเป็นสีน้ำตาล

ห้าสูตรขนมปังชีสที่เร็วที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- อย่าเปิดเตาอบในช่วง 15 นาทีแรกของการอบ ไม่เช่นนั้นซาลาเปาจะยุบลง
- หลังจากที่ขนมปังชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว คุณสามารถลดอุณหภูมิลงได้เล็กน้อยเพื่อให้มันแข็งขึ้นเล็กน้อยและไม่หลุดหลังจากนำออกจากเตาอบ
- ขนมปังเช่นเอแคลร์สามารถเติมชีสและกระเทียมเพิ่มเติมได้

น่าแปลกใจที่ครอบครัวของฉันไม่เบื่อกับขนมอบโฮมเมดที่ฉันทำเองทุกวัน ในทางตรงกันข้าม พวกเขาขอให้คุณอบอะไรอร่อยๆ หากขนมปังหรือพายส่วนต่อไปหมด ดังนั้นวันนี้ฉันอยากจะเสนอขนมปังชีสให้คุณฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนเพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถทำขนมนี้ซ้ำในครัวของเธอได้

กำลังเตรียมขนมปังกับชีส แป้งยีสต์ง่ายมาก. จริงอยู่ ไม่ต้องเติม ไม่ต้องห่วง แต่ซาลาเปากลับออกมาอร่อยและน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่พิเศษมากเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้คือฉันไม่ได้เติมน้ำตาลลงในแป้งมากนัก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิชได้หลากหลาย

ตัวอย่างเช่น พรุ่งนี้ลูกชายของฉันจะไปโรงเรียน และฉันจะเตรียมแซนด์วิชให้เขา โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นขนมปังชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ ฉันจะทำแฮมเบอร์เกอร์สองสามชิ้นให้สามีที่ทำงานด้วย เพื่อที่เขาจะได้อิ่มและมีความสุข เขาจะกินขนมอร่อยๆ ที่ทำงาน แล้วนึกถึงฉัน

สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่คือวิธีที่ทุกคนในครอบครัวควรดูแลซึ่งกันและกันหากความเข้าใจและความรักซึ่งกันและกันเกิดขึ้นในครอบครัว นั่นคือสิ่งที่ฉันสนใจ ท้ายที่สุดแล้ว ความรักก็คือการดูแลคนที่คุณรัก ความรักและความห่วงใยหมายถึงการอบเค้กโฮมเมดแสนอร่อย นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกในการแสดงความรู้สึกและความเอาใจใส่ในทางปฏิบัติ เนื่องจากความรักมีหลายแง่มุมเกินกว่าจะวัดจากจำนวนพายและเค้กอบได้ นอกจากนี้คุณต้องเข้าใจและสนับสนุนอีกครึ่งหนึ่งของคุณด้วย

ยังไงก็ตามให้ฉันบอกวิธีเตรียมซาลาเปาและเราจะต้องทำอะไรในเรื่องนี้

วัตถุดิบ

ในการทำขนมปังกับชีสคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมไขมันเต็มโฮมเมด 300 มล. (หรือนมที่ซื้อจากร้านค้าที่มีปริมาณไขมัน 3%)
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือเนยที่ดีกว่า
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 4.5-5 แก้ว
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ นม ชาหวาน หรือน้ำผลไม้สำหรับทาซาลาเปา
• น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทากระทะ

วิธีทำขนมปังกับชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมการนั้นง่ายมากเมื่อเปรียบเทียบกับการเตรียมพายหรือของหวานที่ซับซ้อน เหล่านี้คือขนมปัง! คุณเพียงแค่ต้องนวดแป้งรอสักครู่แล้วทำโคโลบอคทาจาระบีโรยด้วยชีสแล้วอบ แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการเรื่องนี้ได้!

และตอนนี้มีรายละเอียดเพิ่มเติม

1. มาเริ่มทำอาหารด้วยแป้งกัน เรามีขนมปังเหล่านี้ซึ่งฉันได้เขียนถึงคุณแล้ว แต่ฉันจะยังคงเตือนคุณชั่วครู่
   ในการเตรียมแป้งสำหรับซาลาเปา คุณต้องร่อนแป้ง เจาะรูแล้วเทนมอุ่นลงไป ตีไข่ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ เนยและยีสต์แห้ง (ถ้าคุณมียีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วอย่างฉัน) ทำแล้วผสมกับแป้ง)
   นวดแป้งให้นุ่มแล้วพักไว้ 1-1.5 ชั่วโมง หากแป้งเริ่ม “หมด” ให้คนให้เข้ากัน ในที่อบอุ่นแป้งจะเริ่ม "โต" เร็วขึ้นและคุณจะต้องนวด 1-2 ครั้ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำสูตรแป้งยีสต์ด่วนได้ภายใน 15 นาทีหากคุณไม่มีเวลามาก
   
2. จาก แป้งพร้อมเราทำโคโลบอค
   
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบติด ให้ทากระทะด้วยน้ำมันหรือไขมัน ใส่ขนมปังชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ลงในพิมพ์
   
4. เราทาน้ำมันด้วยไข่ นม หรือชาหวาน (คุณสามารถทาด้วยน้ำผลไม้ก็ได้ ฉันตรวจสอบแล้ว - ขนมอบกลายเป็นสีน้ำตาลทอง) ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนั้นแล้ว
   
5. ฮาร์ดชีส (ฉันใช้โฮมเมด แต่คุณสามารถใช้ที่ซื้อจากร้านค้าได้) ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด
   
6. โรยขนมปังด้วยชีสขูดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที ในขณะเดียวกันให้เปิดเตาอบก่อน
   
7. ทันทีที่ซาลาเปาโต ให้ใส่กระทะในเตาอบแล้วอบจนสุก (สีน้ำตาล)
   
8. ปล่อยให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟก็ได้ อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าคุณสามารถทำแซนด์วิชและแฮมเบอร์เกอร์ได้ หรือคุณสามารถทำพุดดิ้งขนมปังซึ่งเป็นสูตรที่ฉันแชร์กับคุณเมื่อไม่นานมานี้
   

ขนมอบออกมาอร่อยและเป็นสีน้ำตาลทอง มันง่ายมากและ สูตรที่ดี- หากคุณเริ่มคุ้นเคยกับแป้งยีสต์สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรู้จักมาก

คุณสามารถบันทึกสูตรด้วยรูปถ่ายขนมปังชีสทีละขั้นตอน เพิ่มลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแสดงความคิดเห็นได้ ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้

อร่อย!

สูตรวิดีโอการทำขนมปังชีส

มาเตรียมตัวกัน ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำขนมปังชีสแบบโฮมเมด เนย นม แป้ง ชีส และไข่ ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มไข่ 2 ฟองลงในน้ำมัน

ตีไข่กับเนยให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อแป้งทำงาน (หลังจากผ่านไป 15-20 นาที) ให้เทส่วนผสมครีมไข่ลงไปแล้วเติมเกลือ ผสม.

เมื่อแป้งยืดหยุ่นได้แล้ว คุณต้องนวดต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้ "อุดตัน" แป้ง - มันจะขึ้นยาก แต่การนอนหลับไม่เพียงพอก็ไม่ดีเช่นกัน มันควรจะนุ่มและไม่เหนียวมือในขณะเดียวกัน ปิดแป้งที่เตรียมไว้ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที (อาจต้องใช้เวลามากกว่านี้) แป้งควรจะขึ้นได้ดีในชาม

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน (ความยาวและความหนาจะขึ้นอยู่กับความต้องการและความจุของถาดอบของคุณเท่านั้น) แล้วม้วนเป็นลูกกลิ้ง วางลงในจานอบ โดยวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างก่อน ปิดแม่พิมพ์ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อให้ขึ้น

หล่อลื่นขนมปังชีสในอนาคตด้วยไข่แดงไก่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย

โรยด้านบนของขนมปังแป้งยีสต์ที่ทาด้วยไข่อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูดแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา ชีสควรละลายและอบจนหมด ซาลาเปาจะมีสีทอง

ขนมปังยีสต์พร้อมชีสที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว

อร่อย!

ซาลาเปาใส่ชีสซึ่งเราจะเรียนรู้วิธีทำอาหารวันนี้ มีกลิ่นหอมและรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์

เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธแม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม

จะเสิร์ฟเป็นของว่างหรือดื่มชา และในทั้งสองกรณี แขกจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้

สูตรขนมปังกับชีสและกระเทียมจากแป้งยีสต์

การเตรียมแป้งยีสต์ไม่ควรทำให้เกิดความตื่นตระหนก สิ่งสำคัญคือคุณมียีสต์สดคุณภาพสูงและแป้งพรีเมี่ยมกรองผ่านตะแกรงละเอียดสองครั้ง

จากนั้นคุณจะปั้นขนมปังด้วยชีสจากแป้งเนื้อนุ่มที่ยืดหยุ่นได้และขนมอบเองก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

การเตรียมขนมปังสำหรับเป็นของว่างหรือชาเริ่มต้นด้วยการนวดแป้งและสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

เกลือและน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชา แป้ง 2.5 ถ้วย; แก้วน้ำ; เนยและน้ำมันมะกอกอย่างละ 50 กรัม ไข่; ยีสต์แพ็คเก็ตเล็ก ๆ ชีส 0.1 กก. กระเทียมและสมุนไพร 2 กลีบ (ผักชีฝรั่งหรือโหระพา)

คุณสามารถแทนที่ยีสต์แห้งด้วยยีสต์อัดได้ โดยเพิ่มสัดส่วนสามครั้งแล้ววัดเป็น 30 กรัม

ขั้นแรกให้ทำแป้ง สูตรของมันง่ายมาก:

1. ตั้งน้ำให้ร้อน.
2. เพิ่มยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. คนให้เข้ากันจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มแป้งครึ่งถ้วยคลุมจานด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้จนเกิดฟองฟองเล็ก ๆ บนพื้นผิว

แล้ว:

1. หลังจากผ่านไป 20 นาที เทน้ำมันพืช ใส่เกลือลงในส่วนผสม แล้วตีไข่ลงไป
2. หลังจากผสมให้เข้ากันดีแล้ว ให้เติมแป้งที่เหลือ พักไว้เล็กน้อยเพื่อโรยหน้างาน ไม่จำเป็นต้องพยายามให้แป้งสูงชันซึ่งจะส่งผลเสียต่อความฟูของขนมอบ มันจะถูกต้องถ้ามวลยังคงเหนียวอยู่
3. ห่อด้านบนของชามที่มีแป้งขนมปังกับชีสอยู่ด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง
4. ในช่วงเวลานี้ยีสต์จะแสดงกิจกรรมและช่วยเพิ่มปริมาตรของแป้งได้หลายครั้ง

ในขณะที่แป้งขึ้น ให้เตรียมไส้ซาลาเปา:

1. เนยนุ่มนวล
2. สับผักใบเขียว (ล้างและทำให้แห้ง) แล้วสับกระเทียมให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
4. แยกตะแกรงชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง

การขึ้นรูปซาลาเปา:

1. นวดแป้งด้วยมือของคุณให้โปร่งสบายแล้ววางลงบนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้ง
2. ยืดแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมด้วยมือของคุณ
3. กระจายไส้ออกเป็นชั้นเท่า ๆ กัน โดยเหลือ 2 ซม. ที่ขอบแต่ละด้าน
4. โรยชีสด้านบน สำรองไว้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง
5. ม้วนเลเยอร์ลงในท่อ พยายามให้แน่ใจว่าเลเยอร์แนบชิดกัน
6. เมื่อถึงขอบด้านตรงข้ามซึ่งยังคงเป็นอิสระแล้ว ให้หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำ
7. เสร็จสิ้นการพับโดยติดกาวขอบเปียก
8. ตัดม้วนเป็นส่วนๆ ตามที่คุณเลือก ซาลาเปาอาจมีขนาดบางมากหรือใหญ่กว่าก็ได้ โดยเฉลี่ยแล้วความหนาของหนึ่งส่วนควรอยู่ที่ 2-3 ซม.
9. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน แล้ววางซาลาเปาโดยด้านที่ตัดไว้ลงไป
10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ทาพื้นผิวด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยชีส

ขนมปังกับชีสแข็งอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางไว้บนตะแกรง ปิดด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วพักไว้ให้เย็น สามารถเสิร์ฟกลิ่นหอมของชีสและกระเทียมได้

สูตรขนมปังกับชีส “Mouse’s Dream”

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมขนมอบด้วยชีสจะมีประโยชน์หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด ขณะที่พวกเขากำลังคุยกันอยู่ในห้องนั่งเล่น คุณจะสามารถอบซาลาเปาแสนอร่อยระหว่างนั้นได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี: ชีสแปรรูป 150 กรัมและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน ไข่ 2 ฟอง (ไม่จำเป็นไข่ขาวหนึ่งฟอง) กระเทียม 2 กลีบ แป้งหนึ่งแก้ว (อาจเกิดขึ้นอีกเล็กน้อย) เกลือ (ถ้าชีสมีรสเค็มก็จะไม่มีประโยชน์) พริกมะนาว

หากต้องการโรยผลิตภัณฑ์ก่อนอบคุณจะต้องมีเมล็ดงา

สูตรอาหาร:

1. ขูดชีสแข็งลงในชาม
2. ตีไข่
3. ปรุงรสด้วยพริกไทย
4. เพิ่มแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและนุ่ม
5. วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้สับชีสแปรรูปแล้วผสมกับกระเทียมสับ
6. รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้แก้วบีบเค้กทรงกลมออกมา
7. เติมซาลาเปาด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ บีบขอบแล้วปั้นให้เป็นซาลาเปา
8. วางขนมปังบนถาดอบ ทาไข่แดงแล้วโรยด้วยงา
9. ได้เวลาใส่ขนมปังลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
10. อบจนสุก และเมื่อพื้นผิวเป็นสีทองแล้ว ให้นำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรง

ขนมปัง “Barynya” กับชีสแพะ

ขนมอบที่หรูหราและรื่นเริงเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและเสิร์ฟแขก ดูด้วยตัวคุณเองเมื่อคุณทำซาลาเปาจาก:

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ สามไข่; ลาบันชีสเนื้อนุ่มสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 60 มล. น้ำ 70 มล. น้ำตาลทรายละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ถ้วย (+ สองสามช้อนโต๊ะสำหรับโรยโต๊ะ)

ไส้: เนื้อฟักทอง 0.4 กก. น้ำตาล 60 กรัม พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ช้อนชาอัลมอนด์สาระสำคัญ; น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วสับหนึ่งช้อนโต๊ะ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะดีที่สุด)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คนน้ำตาล น้ำอุ่น และยีสต์ให้เข้ากัน
2. ในชามบดครีมเปรี้ยวกับไข่และชีสแพะ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วเติม 2/3 ของแป้งที่ร่อนไว้ลงในแป้ง
3. รวมทั้งสองมวลเข้าด้วยกันจนเนียน
4. แป้งจะนุ่มและยืดหยุ่น แต่จะติดมือคุณ
5. ม้วนเป็นก้อนแล้ววางลงในกระทะ ทาน้ำมันที่ผนังด้านใน น้ำมันพืช- นวดแป้งทุกๆ 30 นาที
6. หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมงให้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แผ่เค้กออก ทาน้ำมันที่พื้นผิวแล้วใช้ส้อมแทงในหลาย ๆ ที่ เติมเนื้อสับซึ่งประกอบด้วยฟักทองขูดพริกไทยป่นและน้ำตาล ผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก (คุณสามารถดื่มได้)
7. เมื่อปั้นเป็นซาลาเปา ให้รวบรวมปลายเค้กไว้ด้านบนราวกับกำลังทำเป็นจีบ และใช้นิ้วกดที่ฐาน ผลลัพธ์ที่ได้คือ “ผู้หญิง” เอวบาง กระโปรงฟู และคอปกลูกไม้

อบซาลาเปาหลังจากพิสูจน์อักษรแล้วทาไข่แดงที่ตีแล้วที่อุณหภูมิ 170 องศา

สูตรวิดีโอของฉัน

คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ ในการเตรียมซาลาเปาคุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูปได้ แป้งยีสต์- แต่แน่นอนว่าซาลาเปาจะอร่อยกว่ามากหากทำจากแป้งยีสต์โฮมเมด สามารถเตรียมซาลาเปาด้วยไส้ใดก็ได้

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมปังจากแป้งยีสต์พร้อมชีสและสมุนไพรในเตาอบ ในการเตรียมซาลาเปาที่มีกลิ่นหอม เราต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:
เพื่อเตรียมแป้งยีสต์:
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 0.4 กก.
น้ำหนึ่งแก้ว
น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งช้อนชา
เกลือหนึ่งช้อนชา
ยีสต์แห้งทันทีหนึ่งช้อนชาครึ่ง
น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ
ไข่หนึ่งใบ

เพื่อเตรียมไส้:
ชีสแข็ง 150 กรัม
เนย 80 กรัม
ผักชีฝรั่งสด,
กระเทียมสามกลีบ
พริกไทยดำ,
เกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เราเริ่มเตรียมขนมปังยีสต์ในเตาอบ

1. เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงในชามลึก เพิ่มยีสต์แห้งทันที น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมทุกอย่าง เพิ่มน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะและไข่หนึ่งฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ร่อนลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่ได้ แป้งสาลีบางส่วนแล้วนวดแป้ง มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่น ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

2. โรยพื้นผิวงานเบา ๆ ด้วยแป้งแล้ววางแป้งที่ขึ้นแล้วลงบนโต๊ะ รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ตอนนี้เราเตรียมไส้สำหรับซาลาเปา ละลายเนยและเพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ส่วนผสมที่ได้อย่างสม่ำเสมอกับพื้นผิวของการก่อตัว

3. ล้างสมุนไพรสด เขย่าและสับ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางชีสขูดบนชั้นแป้งที่ทาน้ำมันแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน แปรงขอบแป้งด้วยน้ำ ตอนนี้ค่อยๆ ม้วนมันขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสี่เซนติเมตร

4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางขนมปังที่มีชีสลงไป ปล่อยให้มันชงในที่อบอุ่นประมาณสี่สิบนาที ในระหว่างนี้ให้เปิดเตาอบและอุ่นเครื่องไว้ที่ 200 องศา ทาขนมปังด้วยเนยละลายแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณยี่สิบห้านาที ก่อนเตรียมขนมปังประมาณสามนาที ให้โรยชีสขูดด้านบนเล็กน้อย

5. นำขนมปังยีสต์ที่เสร็จแล้วกับชีสออกจากเตาอบแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟไปที่โต๊ะ ง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก! ฉันขอให้ทุกคนได้ทานของอร่อย!