สูตรคัพเค้กในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายและอร่อย การอบคัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง อบคัพเค้กกับลูกเกดในเครื่องทำขนมปัง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที จำนวนเสิร์ฟ: 6

เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ คัพเค้กลูกเกดคุณสามารถอบในเครื่องทำขนมปัง เตาอบ หรือหม้อหุงช้า ซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ ไม่มีอะไรให้ทำมากนัก แค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรอให้สุก อันสุดท้ายอาจจะยากที่สุดเนื่องจากกลิ่นหอมอันแสนอร่อยจะไม่ทำให้คุณพักผ่อน ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรทำคัพเค้กทองคำกับลูกเกดจากผู้อ่านของเรา Svetlana Burova จะช่วยคุณได้!

และเพื่อไม่ให้พลาดบทความที่น่าสนใจถัดไป ฉันขอแนะนำให้คุณสมัครรับข่าวสารจาก Notebook ของเรา:

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. (นี่คือ 190 กรัม)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.25 ถ้วย (หรือ 3-4 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 0.3 ถ้วย (นี่คือ 90 กรัมหรือครึ่งซอง)
• นม - 90 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซองน้ำหนัก 1 กรัม
• ลูกเกด (ฉันใช้ลูกเกดไร้เมล็ดเบา ๆ ในการอบเค้ก) - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับโรยหน้าคัพเค้ก)

วิธีทำเค้กลูกเกดสีทอง:

การอบเค้กในเครื่องทำขนมปังนั้นแตกต่างจากกระบวนการอัตโนมัติในการเตรียมขนมปังตรงที่คุณต้องนวดแป้งด้วยมือของคุณเอง เค้กนั้นเตรียมในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น

ต้องโรยลูกเกดสำหรับเค้กด้วยแป้งเล็กน้อยก่อน

ในชาม ตีไข่จนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลผง ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที

อัดจาระบีแม่พิมพ์เครื่องทำขนมปัง (โดยไม่ต้องใช้ไม้พาย) ด้วยน้ำมันพืชหรือเนย

เทแป้งเค้กที่เตรียมไว้ลงในถาดขนมปัง วางถังลงในเครื่องทำขนมปัง กดโปรแกรม CAKE และ START

โปรแกรมนี้อบคัพเค้กสีทองพร้อมลูกเกดในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 60 นาที ระหว่างปรุงอาหารคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของคัพเค้กที่ฟุ้งไปทั่วบ้านอย่างแน่นอน

เมื่อเครื่องทำขนมปังมีเสียง “BIB-BA” ให้นำคัพเค้กลูกเกดของเราออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน

มารินชาแล้วเชิญครอบครัวของเรามาที่โต๊ะ! ฉันคิดว่าทุกคนคงจะพอใจกับขนมอบแสนอร่อยของคุณ

ใช้สูตรเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียม Golden Cupcake พร้อมลูกเกดในเตาอบหรือหม้อหุงช้าได้

เทแป้งลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 30-40 นาที

มัฟฟินลูกเกดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูสามารถเตรียมได้โดยใช้โหมด "การอบ" เช่นเดียวกับที่เราเตรียมมัฟฟินเลมอน เวลาทำอาหารคือ 60 นาที (เวลาที่ระบุสำหรับ รุ่นใหญ่หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เช่น Panasonic หรือ Redmond ที่มีปริมาตร 4.5 ลิตร)

คุณต้องตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กลูกเกดของเราด้วยแท่งไม้ ถ้ามันแห้งแสดงว่าคัพเค้กพร้อม!

เพลิดเพลินไปกับงานเลี้ยงน้ำชาและขนมอบแสนอร่อยอยู่เสมอ!!!

คำแนะนำจากอันยุตะ:

เนื่องจากฉันมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic อยู่ในครัว ฉันจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการอบคัพเค้กสำหรับ “เครื่องทำขนมปัง” ในบ้านนี้

เรียนผู้อ่านเราจะขอบคุณมากหากคุณฝากคำแนะนำหรือสูตรอาหารสำหรับการอบคัพเค้กไว้ในความคิดเห็นของสูตรนี้

• ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD - 2501 คัพเค้กจะถูกอบด้วยโปรแกรมหมายเลข 12 นี่คือโหมด "การอบ" ซึ่งตั้งค่าโดยอัตโนมัติด้วยเวลาทำอาหาร 30 นาทีโดยจะเปลี่ยนขึ้นด้านบนโดยกดปุ่ม "จับเวลา" ( สูงสุด 1 ชั่วโมง 30 นาที) หากตรวจสอบด้วยแท่งไม้แล้ว หากเค้กยังดิบอยู่ คุณสามารถตั้งเวลาอบเพิ่มเติมได้
• หากเค้กอบแล้ว แต่มีความชื้นอยู่เล็กน้อย ให้ทิ้งเค้กไว้ในเครื่องทำขนมปังประมาณ 10 นาทีหลังอบ ระหว่างนั้นเค้กจะเสร็จ
• เพื่อให้ด้านล่างและด้านข้างของเค้กเบาลง แนะนำให้วางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ในถาดทำขนมปัง (ไม้พายสำหรับนวดแป้งจะถูกเอาออกจากถังและไม่เกี่ยวข้องกับกระบวนการนี้)

มีสูตรการทำคัพเค้กมากมายมากและวันนี้ฉันอยากจะเสนอหนึ่งในตัวเลือก ฉันชอบอบคัพเค้กที่บ้านและแทบไม่เคยซื้อที่ร้านเลย ฉันมักจะลองอย่างอื่นโดยใส่สารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว และผลไม้แห้ง แต่ไม่มีใครเทียบได้กับสิ่งที่ฉันปรุงเองในเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถอบเค้กนี้ในเตาอบได้และมันก็จะฟูและอร่อยด้วย ฉันขอให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้เป็นเค้กอีสเตอร์ที่ปราศจากยีสต์สำหรับอีสเตอร์

ทำไมฉันถึงชอบทำเค้กในเครื่องทำขนมปัง? ประการแรกฉันชอบรูปทรงที่เล็กและสะดวกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทำให้เค้กดูเรียบร้อยและสม่ำเสมอ ดี. และแน่นอน คุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กไหม้หรือไม่อบ เครื่องทำขนมปังจะทำทุกอย่างเอง คุณเพียงแค่ต้องตั้งเวลาและโหมดให้ถูกต้อง ลองอบลูกเกดตามสูตรนี้ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมันแน่นอน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 320 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
• เนย - 70 กรัม
• น้ำส้ม 1 ลูก - 100 มล.
• ความสนุกหากต้องการ
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลินไม่จำเป็น
• ผงฟู - 10 กรัม (2 ช้อนชา)
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

เราเริ่มต้นด้วยการคั้นน้ำออกจากส้ม น้ำผลไม้ของฉันกลายเป็นเละเทะ หายไปประมาณ 10 มล. และฉันก็เติมน้ำเข้าไป ฉันไม่มีผลไม้แช่อิ่มหรือส้มลูกที่สอง ตะแกรงผิวส้ม จะทำให้เค้กมีรสชาติมากขึ้น

เราล้างลูกเกดและหากจำเป็นให้แช่ไว้ให้นิ่ม วางบนผ้ากระดาษให้แห้ง

ม้วนเป็นแป้ง เราทำเช่นนี้เพื่อให้กระจายทั่วแป้งและไม่ยุบตัวลงระหว่างการอบ

ร่อนแป้งแล้วใส่ผงฟูลงไป หลังจากผสมแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมไข่แล้วตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำจนไม่มีก้อนเนื้อ อย่าลืมเกี่ยวกับวานิลลิน

เพิ่มลูกเกดสุดท้ายแล้วผสมแป้งเค้กด้วยช้อน

คุณสามารถเอาไม้พายผสมออกจากถังได้โดยไม่จำเป็น เนื่องจากเราเตรียมแป้งด้วยมือ ฉันไม่ได้ทาจาระบีชามเครื่องทำขนมปัง เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในขนมอบ

จากเมนู ให้เลือกโหมดการอบโดยไม่ต้องนวด ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic ของฉัน นี่คือโปรแกรมหมายเลข 12 ฉันตั้งไว้ที่หนึ่งชั่วโมงและห้านาที ซึ่งก็คือ 65 นาที เท่านี้ก็จะเพียงพอแล้ว

เค้กแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปังที่มีกลิ่นส้มพร้อมแล้ว แดงก่ำและน่ารับประทาน มันช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณ กลิ่นนั้นไม่ธรรมดา!

ปล่อยให้เค้กโฮมเมดเย็น (ถ้าเป็นไปได้ :-) แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมหอมพร้อม!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ความยากในการอบคัพเค้กคือ การเลือกที่ถูกต้องอุณหภูมิ เวลาในการอบ และความชื้นของแป้ง ความยากลำบากมากมายส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งเมื่อพยายามเตรียมสักครั้งหรือสองครั้งและเมื่อล้มเหลวแม่บ้านหลายคนก็ปฏิเสธที่จะทำการทดลองซ้ำอย่างเด็ดขาด มัฟฟินที่อบอย่างถูกต้องโดยไม่คำนึงถึงสูตรมีคุณสมบัติทั่วไปอย่างหนึ่ง - เปลือกบนพื้นผิวควรมีความหนาปานกลางและอบอย่างสม่ำเสมอทุกด้านและด้านบน

นี่คือสิ่งที่ช่วยให้พวกเขารักษาความชื้นไว้ภายในและทำให้มันชุ่มฉ่ำ หากคุณไม่สามารถทำมัฟฟินแสนอร่อยได้ ให้ลองใช้เครื่องทำขนมปังที่ยุ่งยากทั้งหมด อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกกรอบแต่นุ่ม หากคุณทำตามสูตรอย่างละเอียด เค้กของคุณจะออกมาสวยงามอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน "ดั้งเดิม" – หนึ่งแพ็ค;
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 140 กรัม
• ไข่สดสี่ฟอง
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
• แป้ง 290 กรัม
• คอนยัคหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน 130 กรัม
• ช้อนริปเปอร์ที่เตรียมไว้

สูตรเค้กคลาสสิกทีละขั้นตอนในเครื่องทำขนมปัง

ใช้เวลานานในการละลายเนยโดยไม่แกะกล่องเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน จากนั้นนำไปใส่ชามใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมตีให้เข้ากัน

เปลี่ยนเครื่องตีบนเครื่องผสมของคุณด้วยเกลียวแป้ง ตีต่อไปเรื่อยๆ ในปริมาณกำมือเล็กๆ ใส่แป้ง ผงฟู ลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วปล่อยไข่ออก จากนั้นเทคอนยัคลงไปแล้วเติมแป้งที่เหลือทีละน้อย

ตั้งเครื่องทำขนมปังเป็นโหมดการอบมัฟฟิน ย้ายแป้งลงในภาชนะ และเพิ่มลูกเกดและผลไม้หวาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโหมดการทำอาหารจะคงอยู่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วจึงเปิดเครื่อง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับเค้กคอทเทจชีสเนื้อนุ่มในเครื่องทำขนมปัง

คอทเทจชีสและเนย - ความสนใจเป็นพิเศษผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นธรรมชาติและมีปริมาณไขมันสูงสุด สำหรับผลไม้แห้งวิธีที่ดีที่สุดคือใช้แอปริคอตแห้งแบบคลาสสิก แต่ลูกพรุนและผลไม้หวานก็เหมาะเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสสองร้อยกรัม
• น้ำมันคุณภาพครึ่งแพ็ค
• ผลไม้แห้ง 120 กรัม
• ไข่สดสามฟอง
• น้ำตาล 150 กรัมและผงหนึ่งช้อน
• โซดาเล็กน้อยเกลือและริปเปอร์หนึ่งช้อนครึ่ง
• แป้งสองแก้ว

วิธีทำคอทเทจชีสเค้กอย่างรวดเร็วในเครื่องทำขนมปัง

ละลายเนยด้วยไฟอ่อน จากนั้นปล่อยให้เย็นตามอุณหภูมิอากาศ แล้วเทลงในเครื่องทำขนมปัง เพิ่มคอทเทจชีสตีแยกด้วยส้อมแล้วเทไข่ลงในมวลรวม

หลังจากร่อนแป้งพร้อมกับส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยด้วยตะแกรงตาข่ายละเอียดแล้ว ใส่ลงไป และเทน้ำตาลลงในถังเป็นครั้งสุดท้าย ใส่ใจ! เครื่องทำขนมปังบางเครื่องได้รับการออกแบบมาให้ใส่อาหารในลำดับย้อนกลับ คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

ล้างผลไม้แห้งและบีบความชื้นออก หากมีขนาดใหญ่พอให้หั่นออก โรยด้วยแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันจนกระจายทั่วทั้งชิ้น ในเมนูของโปรแกรมที่ติดตั้งเลือกและเปิด "เค้ก" รอจนกระทั่งสิ้นสุดขั้นตอนแรกของการนวด - เครื่องทำขนมปังควรหยุดชั่วคราวและส่งเสียงบี๊บ

เพิ่มผลไม้แห้งและบดน้ำตาลหนึ่งช้อนในเครื่องบดกาแฟจนเป็นผง หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอน ให้นำเค้กออกมาพักให้เย็นสนิท จากนั้นจึงตกแต่งด้วยผง

ตัวเลือกที่ 3: เค้กครีมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปังพร้อมลูกเกด

ตรงกันข้ามกับการปฏิบัติ สูตรต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเต็ม ไขมันยี่สิบเปอร์เซ็นต์ก็เพียงพอแล้ว แต่เค้กที่ทำจากผลิตภัณฑ์แคลอรี่น้อยกว่าก็จะออกมาดีเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แก้วและครีมเปรี้ยว 20 เปอร์เซ็นต์อีกสามช้อน
• แป้ง 350 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชาและน้ำตาลปกติ 150 กรัม
• ไข่สด - สามชิ้น;
• ริปเปอร์สำเร็จรูป - ช้อนชา;
• ลูกเกดฉ่ำ - หนึ่งร้อยกรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ทิ้งลูกเกดที่ล้างแล้วไว้ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วโอนลูกเกดไปวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วซับให้สะอาด วางในชาม โรยด้วยแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

เทน้ำตาลลงในภาชนะอีกใบที่ลึกเพียงพอแล้วปล่อยไข่ คนด้วยช้อนแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เทลงในเครื่องทำขนมปังใส่ครีมและแป้งที่ร่อนด้วยผงฟู เปิดใช้งานโปรแกรมการอบมัฟฟินและรอเสียงบี๊บ

เพิ่มลูกเกดลงในแป้งที่ผ่านขั้นตอนแรกของการนวดแล้วปิดฝาลง ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม เพียงแค่รอจนกระทั่งเครื่องทำขนมปังปิดลง นำออกจากถังและทำให้เค้กเย็นลง ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ตัวเลือกที่ 4: เค้กถือบวชในเครื่องทำขนมปัง – “มูลัตโต” (ช็อคโกแลต)

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตือนคุณเมื่ออบคัพเค้กที่มีไส้ซึ่งการเจาะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเสี้ยนอาจให้ผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้องหากคุณบังเอิญโดนชิ้นผลไม้ฉ่ำ ครั้งนี้ก็มีความเป็นไปได้เช่นกัน แต่สีของน้ำเชอร์รี่จะบอกคุณว่าคุณคิดผิดหรือไม่

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 210 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 160 กรัมและวานิลลาสองช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• ช้อนของโรงงานริปเปอร์
• เชอร์รี่แห้งและเมล็ดถั่ว 50 กรัม
• น้ำมัน 80 มิลลิลิตร
• น้ำดื่ม – 250 มิลลิลิตร

สูตรทีละขั้นตอน

เทส่วนผสมจำนวนมาก ยกเว้นน้ำตาลทั้งสองประเภทลงในตะแกรงและร่อน ใส่ส่วนผสมที่สงวนไว้ และรวบรวมในชาม วางที่ตีเกลียวแบบพิเศษบนเครื่องผสมสำหรับนวดแป้ง และตั้งความเร็วให้ต่ำที่สุด ผสมส่วนผสมแห้งกับน้ำตาล จากนั้นใส่เนยลงไปผัดก่อน แล้วตามด้วยน้ำ

เพิ่มเชอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วจึงใส่เศษถั่ว โรยแป้งอีกสองสามครั้งด้วยเกลียวผสม

นำใบมีดนวดแป้งออกจากเครื่องทำขนมปัง ทาน้ำมันภาชนะเบา ๆ แล้วเทแป้งลงไป เลือกโปรแกรม "การอบ" หากใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของคัพเค้กหลังจากผ่านไปหกสิบนาทีโดยเจาะคัพเค้กด้วยไม้ขีด

ตัวเลือกที่ 5: เค้กในเครื่องทำขนมปัง – “หินอ่อน”

การเติมโกโก้เป็นเพียงองค์ประกอบตกแต่งเท่านั้น เนื่องจากแป้งมีสองสีและควรจัดเรียงเป็นชั้นๆ เลียนแบบสี “หินอ่อน” ที่สวยงาม เราจึงจะนวดแป้งโดยไม่ต้องใช้ฟังก์ชันของเครื่องทำขนมปัง

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม 210 กรัมพอดี
• น้ำตาล 180 กรัม
• โกโก้ – สองช้อน (ผง);
• ไข่ไก่สามฟอง
• เนย "Krestyanskoe" – 180 กรัม;
• โซดาครึ่งช้อนดับด้วยน้ำส้มสายชู

วิธีการปรุงอาหาร

ตอกและแยกไข่ออกเป็นชามเล็กๆ ต่างๆ แบ่งน้ำตาลที่วัดได้ออกครึ่งหนึ่งแล้วเติมส่วนต่างๆ ลงในไข่ขาวและไข่แดง ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมแยกกัน จากนั้นเพิ่มพลังและตีเบาๆ

วางเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ ละลายส่วนที่เหลือด้วยไฟอ่อน ทิ้งไว้ให้เย็น และในขณะเดียวกันก็ร่อนแป้งสองครั้งผ่านตะแกรงที่มีตาข่ายละเอียดมาก เทเบกกิ้งโซดาลงในแก้วใบเล็กหรือช้อนขนาดใหญ่แล้วดับด้วยการเติมน้ำส้มสายชู

เทเนยที่เย็นลงในชามที่มีแป้ง ผัดช้าๆ ด้วยเครื่องผสม โดยเติมไข่แดงและไข่ขาวสลับกัน ในตอนท้ายเทโซดาแล้วผสมให้เข้ากันในแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนโดยไม่ปล่อยให้ตกตะกอนใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมจนสีสม่ำเสมอโดยไม่มีการรวมหรือเป็นก้อน

ถูถังด้วยน้ำมัน ตักแป้งออก สลับแสงและสี จากรายการโหมด ให้เลือกการอบแบบมาตรฐาน โดยตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงพอดี เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะดูสวยงามเมื่อตัด ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม แต่คุณสามารถโรยด้วยผงเล็กน้อยหรือจัดใบสะระแหน่ได้

ตัวเลือกที่ 6: เค้กเนยในเครื่องทำขนมปัง (พร้อมลูกเกด)

คัพเค้กที่เรียบง่ายพร้อมเปลือกที่สดใสและสวยงาม สูตรนี้เป็นสูตรสากลซึ่งเตรียมโดยใช้โหมดที่พบในเครื่องทำขนมปัง สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การจดจำตามปกติคือ ลำดับในการเพิ่มผลิตภัณฑ์ปริมาณมากและของเหลวอาจกลับรายการได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของผู้ผลิต อย่าลืมตรวจสอบคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 350 กรัม
• ยีสต์ผงแห้งสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สดสองฟอง
• น้ำตาลสี่ช้อน;
• เนย "ชาวนา" – 130 กรัม;
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหนึ่งร้อยกรัม
• นม 80 มิลลิลิตร

สูตรทีละขั้นตอน

ลวกลูกเกด ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมดและซับให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูซับ

วางไข่ลงในถังเครื่องทำขนมปัง เทนมลงไป แล้วตัดเนยเป็นชิ้น เกลือใส่น้ำตาลร่อนและเติมแป้งและยีสต์ลงไป บนจอแสดงผล เราตั้งค่ามวลของขนมอบ - เล็ก (750 กรัม) เปลือกหนาปานกลาง และโหมดการทำอาหาร "ขนมปังหวาน"

เหลือการดำเนินการสุดท้ายเพียงอย่างเดียวที่ต้องทำด้วยตนเอง นั่นคือการเพิ่มลูกเกด เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติจะดำเนินการส่วนที่เหลือโดยที่คุณไม่ต้องดำเนินการใดๆ เมื่อสัญญาณการนวดเสร็จสิ้น ให้เทลูกเกดลงในภาชนะแล้วปิดฝาลง วางเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนตะแกรงหรือผ้าฝ้ายที่ยับยู่ยี่ หลังจากเย็นลงแล้วให้ใช้เคลือบ (ช็อคโกแลตหนึ่งร้อยกรัมละลายในอ่างน้ำต่อเนย 20 กรัม) หรือโรยด้วยผงโฮมเมดหนึ่งชั้น

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง – 10 สูตรง่ายและอร่อย

เครื่องทำขนมปังเป็นหนึ่งในผู้ช่วยหลักในการทำอาหาร มันจะช่วยให้คุณพอใจครอบครัวของคุณไม่เพียงแค่ขนมปังโฮมเมดสดใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบแสนอร่อยอื่น ๆ และจะช่วยคุณเตรียมแป้งอีกด้วย และเตรียมเค้กในเครื่องทำขนมปังอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง

คอทเทจชีสจะให้รสชาติที่นุ่มนวลและนุ่มนวลเสมอ รับประทาน 200 กรัม ส่วนผสมอื่นๆ: มาการีนครีมครึ่งแท่ง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, โซดาและเกลือเล็กน้อย, น้ำตาลทราย 140 กรัม, 3 ชิ้น ไข่ไก่,1.5เล็ก ผงฟูหนึ่งช้อน

1. ไข่ที่ไม่เย็นให้ใช้ส้อมแตก มาการีนละลายและทำให้เย็นแล้วจึงเทลงในชามของอุปกรณ์
2. คอทเทจชีสและส่วนผสมไข่ก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วย
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมด
4. ขนมจะอบในโปรแกรม “คัพเค้ก”

เค้กนมเปรี้ยวเตรียมในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 110 นาที

พร้อมลูกเกดเพิ่ม

ขนมอบที่เข้มข้นเช่นนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอีสเตอร์ได้ ส่วนผสม: 2 ชิ้น. ไข่ไก่ ครึ่งห่อ เนย,นม 80 มล.เล็ก เกลือ 1 ช้อน แป้งพรีเมียมไลท์ 365 กรัม 2 เล็ก ยีสต์แห้ง 1 ช้อน, น้ำตาล 4 ช้อนใหญ่, ลูกเกดดำ 90 กรัม

1. ตีไข่ลงในชามของอุปกรณ์ทันทีวางเนยและเทนมเย็นลงไป
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในส่วนประกอบที่ระบุไว้
3. สิ่งสุดท้ายที่ต้องเพิ่มคือลูกเกดลวกด้วยน้ำเดือด

เกี่ยวกับเวย์

สำหรับของหวานคุณไม่ควรละเลยเครื่องเทศ ส่วนประกอบ: 3 ชิ้น. ไข่ไก่, เนยคุณภาพสูง 40 กรัม, เวย์ 160 มล., แป้ง 420 กรัม, เกลือเล็กน้อย, ขมิ้นและวานิลลินเพื่อลิ้มรส, ยีสต์ด่วน 20 กรัม, น้ำตาลทราย 140 กรัม

1. ส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในชามของกระทะทีละรายการ: เวย์อุ่น, ไม่ใช่ไข่ไก่เย็น, เนยละลาย ส่วนประกอบจำนวนมากทั้งหมดจะถูกส่งต่อไป มันเกิดขึ้นที่อุปกรณ์มีเทคโนโลยีที่แนะนำในการจัดวางส่วนประกอบจากนั้นคุณต้องปฏิบัติตาม
2. ในโหมด "เร็ว" เค้กจะอบนาน 120-130 นาที
3. ลูกเกดที่บวมในน้ำร้อนจะถูกส่งไปยังชามเตาอบหลังจากได้รับสัญญาณที่เหมาะสม

ทรีทเม้นต์ที่เสร็จแล้วจะโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คัพเค้กมะนาว

ส่วนผสมที่จำเป็นในของหวานนี้คือผิวส้ม ส่วนประกอบ: 3 ชิ้น. ไข่ไก่ 1 มะนาว 1 ช้อนชา เกลือ, เนยคุณภาพสูง 80 กรัม, น้ำตาลทราย 180 กรัม, แป้งสาลีเบา 290 กรัม

1. เทไข่ลงในชาม - ใส่เกลือและน้ำตาล จากนั้นให้ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ความเอร็ดอร่อยถูกถูออกโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด น้ำผลไม้คั้นลงในภาชนะที่แยกจากกัน
3. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมทั้งแป้งจะถูกใส่ลงในอุปกรณ์ เนยละลายก่อน
4. ในโหมดที่เหมาะสม ขนมอบจะปรุงต่อไปจนกว่าจะสุก

ของหวานเสิร์ฟแบบแช่เย็น

ด้วย kefir ในเครื่องทำขนมปัง

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวได้ ส่วนประกอบ: 3 ชิ้น. ไข่ไก่, มาการีนครีม 65 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมัน 90 กรัม, คอทเทจชีส 230 กรัม, น้ำตาลทราย 160 กรัม, วานิลลินและผงฟู 1 ซองมาตรฐาน, โกโก้ 2 ช้อนใหญ่

1. มาการีนละลายแล้ว ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น
2. วางผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะตามลำดับที่ระบุในสูตร
3. ขั้นแรกให้นวดแป้งและจับตัวเป็นก้อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที กระบวนการอบจะใช้เวลาประมาณ 65-70 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของขนมด้วยการจับคู่แบบแห้ง

สูตรเป็นภาษาอังกฤษ

สูตรภาษาอังกฤษประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุด มันจะกลายเป็นราคาไม่แพงและอร่อย ส่วนผสม: เนยคุณภาพสูงและครีมเปรี้ยว 90 กรัม, แป้ง 280 กรัม, 4 ชิ้น ไข่ไก่, คอนยัคช้อนใหญ่, มะนาว, น้ำตาลทราย 130 กรัม, อัลมอนด์ 90 กรัมและลูกเกดเบา ๆ เล็ก ผงฟูหนึ่งช้อนเกลือบนปลายช้อน

1. ตีเนย ไข่ และครีมเปรี้ยวให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มทรายผิวส้มและเกลือด้วย ส่วนผสมถูกตีให้เข้ากันอีกครั้ง
2. แป้งร่อนด้วยผงฟู รวมกับอัลมอนด์ทอดในกระทะแห้งรวมทั้งลูกเกดลวกด้วยน้ำเดือด
3. สินค้าทั้งหมดจะถูกวางไว้ในโถของอุปกรณ์ อาหารอันโอชะจะถูกเตรียมในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณ 110 นาที

หากในตอนท้ายของโปรแกรมพบว่าขนมมีความชื้นอยู่ข้างใน คุณสามารถเปิดอุปกรณ์ต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

คัพเค้กเมืองหลวง

เค้กเวอร์ชันยอดนิยมที่สุดสามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องทำขนมปัง เด็กและผู้ใหญ่รักเขามานานหลายทศวรรษ ส่วนผสม: เนยดีหนึ่งซอง, น้ำตาลทราย 140 กรัม, ครีมเปรี้ยว 90 กรัม, 4 ชิ้น ไข่ไก่ แป้งเบา 290 กรัม เล็ก ผงฟูหนึ่งช้อนคอนญักหนึ่งช้อนใหญ่ผลไม้หวาน 130 กรัมลูกเกดหนึ่งกำมือ

1. ในชามแยกต่างหากตีเนยละลายครีมเปรี้ยวและทราย (น้ำตาล) ให้เข้ากัน หากคุณต้องการทำขนมอบทรงสูง คุณควรใช้ฟรุกโตสแทนทราย
2. ผลิตภัณฑ์ที่เหลือยกเว้นลูกเกดและผลไม้จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้น ควรร่อนแป้งก่อน
3. แป้งวางอยู่ในชามที่ทาน้ำมันของอุปกรณ์ เพิ่มผลไม้และลูกเกดลงในส่วนผสมทันที
4. การเตรียมขนมในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

หลังจากที่อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ เค้กจะถูกนำออก ตกแต่งและเสิร์ฟชาอย่างระมัดระวัง

พร้อมเมล็ดงาดำเพิ่ม

จะใช้เมล็ดงาดำ 3 ช้อนใหญ่ก็เพียงพอแล้ว ส่วนประกอบอื่นๆ: แป้ง 430 กรัม, เนยมันไขมัน 1 ซอง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 อันเล็ก ผงฟู, มะนาว, วานิลลิน 1 ช้อนชา, 4 ชิ้น ไข่ไก่

1. ไข่ที่บดด้วยเกลือวานิลลินและน้ำตาลเทลงในแม่พิมพ์ของอุปกรณ์ น้ำส้มและความเอร็ดอร่อยก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วย
2. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมเนย (นิ่ม), เมล็ดงาดำและแป้งร่อนด้วยผงฟู
3. เลือกโปรแกรมเค้กและอบขนมจนสุก

ของหวานที่ได้จะราดด้วยช็อคโกแลต

ปรุงอาหารโดยไม่มีไข่ได้อย่างไร?

นี่เป็นสูตรรุ่นประหยัด ส่วนผสม: kefir ครึ่งลิตร 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชขนาดเล็ก เบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเบา ๆ เซโมลินาหนึ่งกำมือ

1. เทโซดาลงใน kefir แล้วทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นตีส่วนผสมด้วยน้ำมันพืช ในระหว่างกระบวนการจะมีการเททรายลงไป
2. เทแป้งลงในภาชนะของอุปกรณ์ เทแป้งที่ร่อนไว้ด้านบน
3. คุณสามารถเตรียมเค้กดังกล่าวได้ในเครื่องทำขนมปัง (ในโปรแกรมที่เหมาะสมจนกว่าจะสิ้นสุด) หรือในเตาอบ ตัวเลือกแรกจะใช้เวลาประมาณ 110 นาที

แม้ว่าจะไม่มีไข่ แต่ขนมอบก็ไม่แตกสลายและออกมาสวยงามและอร่อย

เค้กแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง

ในช่วงฤดูกาล ผลไม้โฮมเมดสามารถนำมาใช้ทำคัพเค้กที่มีกลิ่นหอมได้ แอปเปิ้ล (3 ชิ้น) เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ส่วนประกอบอื่นๆ: น้ำตาลทรายละเอียด 2/3 ถ้วย 3 ชิ้น ไข่ไก่ เนยมาการีน 40 กรัม ½ ลูกเล็ก ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งบางเบา

1. ในชามแยกต่างหาก ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นฟอง
2. แป้งและผงฟูที่อุดมด้วยออกซิเจนจะถูกร่อนลงในส่วนผสมเหล่านี้
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมมาการีนที่ละลายและเย็นแล้วและแอปเปิ้ลปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสม
4. แป้งที่ผสมกันอย่างดีจะถูกวางลงในภาชนะที่ทาน้ำมันของอุปกรณ์
5. ของหวานจัดทำในโหมด "คัพเค้ก" หรือ "การอบ"

เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงก็อร่อย

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังก็คือ อุปกรณ์สากลโดยที่แม่บ้านหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงขั้นตอนการอบได้อีกต่อไป

ด้วยสิ่งนี้คุณไม่เพียงแต่สามารถทำขนมปังแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังอบขนมได้อีกด้วย หากต้องการทำเค้กแสนอร่อยด้วยเครื่องทำขนมปัง คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ

คุณสามารถเตรียมขนมอบที่มีกลิ่นหอมและสวยงามเหมือนในภาพด้วยอุปกรณ์ได้เกือบจะทำเองเลย

สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรอาหาร ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

เราดูภาพเพื่อดูว่าคุณสามารถใส่มัฟฟินได้หลากหลายชนิดโดยใช้เครื่องทำขนมปัง และตอนนี้เรามาเลือกกัน สูตรที่ดีที่สุดทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้าน!

คัพเค้กหอมหวานพร้อมผลไม้หวานและลูกเกด

ใครๆ ก็ชอบของหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การเลือกของพวกเขายอดเยี่ยมมาก แต่ถ้าคุณชอบของหวานเลมอนเบา ๆ กับผลไม้หวาน คุณจะสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณได้

เพื่อให้สูตรชัดเจนยิ่งขึ้น จึงได้แนบอัลกอริธึมการทำอาหารและวิดีโอทีละขั้นตอนไว้ด้วย ขนมอบจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว เค้กจะไม่ไหม้ในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนประกอบ:

ครึ่งเซนต์ ผลไม้หวาน 1 ชิ้น มะนาว; 240 กรัม ซาฮารา; 4 ชิ้น ไก่ ไข่; รถตู้ น้ำตาล; 70 กรัม ลูกเกด; 1.5 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน; เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมไก่ในชาม ไข่, รถตู้ น้ำตาลเกลือ ฉันคนส่วนผสมจนเกิดฟองสีขาว
2. ฉันเติมผลไม้หวาน ลูกเกด แล้วเทน้ำร้อนลงไป ฉันทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ก็สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลูกเกดลงบนกระดาษเช็ดปากให้แห้ง
3. ฉันต้มน้ำให้ร้อนแล้วใส่มะนาวลงไปสองสามวินาที ฉันปล่อยให้ผลไม้รสเปรี้ยวแห้งแล้วจึงเอาความเอร็ดอร่อยออก ต้องคั้นน้ำมะนาวออกด้วย
4. ฉันใส่วิปปิ้งไก่ลงในภาชนะ ไข่ น้ำมะนาว และผิวเลมอน sl เนย ผงฟู แป้ง ลูกเกด และผลไม้หวาน
5. ฉันใส่ภาชนะลงในเครื่องทำขนมปังแล้วอบเป็นเวลา 80 นาที โดยตั้งค่าโหมด "ขนมปังหวาน" นอกจากนี้โปรแกรมนี้ในอุปกรณ์บางประเภทยังเรียกว่า “Homemade Cupcake”
6. หากสัญญาณดังขึ้นว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว แต่คุณไม่แน่ใจ ให้เพิ่มอีก 10 นาที

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมของหวานนี้ค่อนข้างง่าย! ดูคนอื่นๆ สูตรง่ายๆในบทความ!

เค้กสามสีในเครื่องทำขนมปัง

ลองทำขนมต้นตำรับนี้ด้วย สูตรแสดงไว้ด้านล่าง

ส่วนประกอบ:

100 กรัม โยเกิร์ต เมล็ดงาดำ และคอทเทจชีส โซดาเล็กน้อย 5 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; น้ำตาล 75 กรัม 250 กรัม แป้ง; 40 กรัม โกโก้; 25 กรัม แป้ง; ลูกเกด 2 กำมือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเติมโซดาลงในโยเกิร์ตธรรมชาติแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ผสมคอทเทจชีส sl. เนย (นิ่ม) น้ำตาล ฉันบดมวลและแนะนำไก่ ไข่ จากนั้นฉันก็เติมส่วนผสมโยเกิร์ตลงไป
3. เพิ่มแป้งและแป้งลงในส่วนผสม
4. ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ฉันเพิ่มโกโก้ในส่วนแรก เมล็ดงาดำในส่วนที่สอง และลูกเกดในส่วนที่สาม
5. ฉันใส่แป้งลงในพิมพ์ทีละชิ้นแล้วอบเป็นเวลา 50 นาทีในเครื่องทำขนมปังในโหมด "อบคัพเค้ก"

เพียงเท่านี้ของหวานก็พร้อมเสิร์ฟพร้อมชาร้อนได้เลย!

คัพเค้กรสแอปเปิ้ล

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยแอปเปิ้ล และอย่างที่ทราบกันดีว่าผลไม้เหล่านี้มีวิตามิน กรดอะมิโน ธาตุมาโคร และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก

ส่วนประกอบ:

40 กรัม สล. น้ำมัน; 2 ชิ้น แอปเปิ้ล; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 200 กรัม แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู; 1 ช้อนชา อบเชย.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สล. ฉันอุ่นเนยในกระทะ ฉันเติมน้ำตาลเพิ่มไก่ ไข่ ใช้ที่ตีผสมให้เข้ากัน
2. ฉันหว่านแป้งผสมกับอบเชยและผงฟูเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน
3. ฉันล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันเพิ่มมันลงในส่วนผสม ผสมมันแล้วใส่ในชามที่เคลือบด้วย l น้ำมัน
4. ฉันอบโดยใช้โหมดการอบในเครื่องทำขนมปังโดยตั้งเวลาไว้ 60 นาที เลือกโปรแกรม "คัพเค้ก" แต่คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง ดังนั้นคุณควรเอาไม้พายออกจากอุปกรณ์

เพียงเท่านี้ของหวานก็พร้อมสำหรับชา อาหารเช้านี้จะช่วยทำให้คุณรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน ดังนั้นควรเตรียมตัวให้เร็วที่สุด

คัพเค้กโรงพยาบาลคลอดบุตรจากอังกฤษในเครื่องทำขนมปัง

การอบขนมในอังกฤษมีคุณค่าเหนือสิ่งอื่นใด ท้ายที่สุดแล้วชาวอังกฤษมีประเพณีการดื่มชากับมัฟฟินเวลา 5.00 น. ทุกวัน สูตรการอบมีการนำเสนอในหลากหลาย

ทำไมไม่อบคัพเค้กนุ่มๆ แสนอร่อยเหล่านี้ด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งล่ะ แม้แต่เด็กจุกจิกที่สุดก็ยังยินดีกับพวกเขา

ส่วนประกอบ:

100 กรัม อัลมอนด์; 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 100 กรัม ลูกเกดและผลไม้หวานในปริมาณเท่ากัน 1แพ็ค สล. น้ำมัน; ครึ่งแพ็ค ผงฟู; 4 ชิ้น ไก่ ไข่; เกลือ; 150 กรัม ซาฮารา; 1 ชิ้น มะนาว.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเริ่มเตรียมขนมอบโดยการทำให้ขนมปังนิ่ม น้ำมัน จากนั้นฉันก็รวมมันลงในชามกับน้ำตาลแล้วบดให้เนียน ฉันฆ่าไก่ ไข่ เติมผิวเลมอน เกลือ
2. ผสมแป้งกับผงฟู ฉันผสมและเพิ่มส่วนผสมไก่ ไข่ ฉันใส่ลูกเกด ผลไม้หวาน และผสมอัลมอนด์
3. ฉันหล่อลื่นภาชนะเครื่องทำขนมปัง น้ำมัน ฉันใส่แป้ง
4. ฉันตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม ควรตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ควรทำด้วยไม้จิ้มฟัน
5. ฉันทิ้งมันไว้ในพิมพ์สักพักเพื่อให้ของหวานเย็นลง จากนั้นฉันก็นำมันออกมาใส่จาน คุณสามารถใช้สาคเป็นของตกแต่งคัพเค้กได้ ผง

ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับน้ำชายามบ่ายและน้ำชาสำหรับครอบครัว ดังนั้นรีบอบให้คนที่คุณรักเร็วๆ สิ!

แต่สูตรอาหารยังไม่จบเพียงแค่นั้นในบทความ!

เค้กส้มป็อปปี้

เค้กเมล็ดงาดำออเรนจ์กลายเป็นรสชาติที่อร่อยและแปลกตามาก แม่บ้านทุกคนสามารถทำขนมได้ คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณมีเครื่องทำขนมปังในครัวของคุณ

ขนมอบคงจะอร่อยและเด็กๆจะต้องชอบอย่างแน่นอน ตอนนี้เรามาดูวิธีทำคัพเค้กในเครื่องทำขนมปังของคุณเองกันดีกว่า

ส่วนประกอบ:

นม 185 มล. 50 กรัม ดอกป๊อปปี้; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 290 กรัม แป้ง; 190 กรัม ซาฮารา; 1แพ็ค สล. น้ำมัน; 1แพ็ค ผงฟู; 1 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังต้มนม ฉันเทลงบนเมล็ดงาดำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
2. ไก่ บดไข่ เกลือ และน้ำตาล เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วเติมนมพร้อมเมล็ดงาดำ sl เนย แป้ง ผงฟู และความเอร็ดอร่อย
3. ฉันตั้งค่าเครื่องทำขนมปังเป็นโหมด “คัพเค้ก” และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ฉันนำขนมออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาล ผงหรือเปลือกน้ำฅาล

โดยทั่วไปแล้วการตกแต่งคัพเค้กจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยมากอย่างไม่ต้องสงสัย

อบด้วยนมข้น

พ่อครัวชอบอบมัฟฟินด้วยนมข้นเสมอขนมอบจะนุ่มและอร่อยอย่างแน่นอน และหากคุณเตรียมขนมอบโดยใช้เครื่องทำขนมปัง โดยทั่วไปแล้วจะทำให้ผู้ปรุงอาหารมีความสุขมาก

ส่วนประกอบ:

ครึ่งช้อนชา โซดา; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; นมข้น 400 มล. น้ำส้มสายชู.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไก่ ฉันตีไข่ด้วยการตี เพิ่มนมข้นและผสม
2. ฉันเติมแป้ง เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ฉันกำลังทำเป็นชุด
3. ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ เนย ใส่แป้งแล้วเริ่มอบส่วนผสมเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "คัพเค้ก"

ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่มีรสหวานและอร่อยมาก เด็กๆ จะชื่นชอบคัพเค้กเป็นอย่างมาก

สูตรมัฟฟินในเครื่องทำขนมปังสิ้นสุดลงแล้ว ทั้งหมดนี้เรียบง่ายและมีข้อดีมากมาย

ข้อดีของการใช้เครื่องทำขนมปังคือแม่บ้านบางคนไม่สามารถนวดแป้งได้อย่างถูกต้อง แต่คนทำขนมปังกลับรับงานนี้

ข้อดีของอุปกรณ์นี้คือปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดเพื่อการอบที่เหมาะสม ขนมอบก็จะหอมอร่อย!

สูตรวิดีโอของฉัน

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง: 7 สูตรที่ดีที่สุด

เครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งมหัศจรรย์ เพียงคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เครื่องจะผสม ใส่และอบ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับขนมปังเท่านั้น สำหรับเค้กนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อยเนื่องจากคุณต้องนวดแป้งด้วยตัวเอง ปรากฎว่าไม่มีข้อดี แต่เพื่อความสนุกสนานคุณสามารถลองได้

เพื่อทดสอบความสามารถของเครื่องทำขนมปัง ฉันอบคัพเค้กด้วยเครื่องนี้สองสามครั้ง และตามจริงแล้วในความคิดของฉัน การปรุงส่วนผสมดังกล่าวในเตาอบจะดีกว่า แต่ถ้าจู่ๆ เตาอบที่คุณชื่นชอบพังและคุณต้องการคัพเค้กแย่มากจนคุณไม่สามารถอยู่รอดได้ เครื่องทำขนมปังจะช่วยได้ คุณ.))

สูตรคัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง

ตามที่ฉันได้เขียนบทความเกี่ยวกับสูตรขนมปังไปแล้ว เครื่องทำขนมปัง LG มาพร้อมกับถ้วยตวงขนาด 230 มล. และอยู่ในถ้วยที่ระบุปริมาณ หากทุกอย่างชัดเจนด้วยส่วนผสมที่เป็นของเหลวก็แสดงว่าใช้ส่วนผสมจำนวนมาก - ไม่มากนัก ถัดจากนั้น ผมจะเขียนปริมาณเป็นหน่วยวัด (ถ้วยและกรัม)

ฉันขอเตือนคุณว่าภาชนะขนาด 100 มล. ประกอบด้วย:

• แป้ง 65 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• ครีมละลาย 90 กรัม น้ำมัน

ในบทความหนึ่ง ช้อน – 15 ก.

ก่อนที่จะเทแป้งเค้กชนิดใดก็ตามลงในกระทะ ให้ถอดกระทะออกและทาน้ำมันที่ก้นกระทะก่อน

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสมแป้งในการอบเค้ก

คัพเค้ก “โกลเด้น”

หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ เค้กที่เตรียมไว้มีสีทองที่สวยงามจริงๆ และสูตรก็คือสีทองซึ่งก็คือคลาสสิก

ละลายเนยในชามเหล็ก ขณะที่ยังร้อน ให้เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ตอกไข่และตี

ขั้นแรก

จากนั้นเทนมลงไป ใส่เกลือ วานิลลิน ผงฟู และแป้งลงไป อย่างไรก็ตามแทนที่จะใช้น้ำตาลวานิลลาฉันใช้วานิลลินแบบผลึกในสัดส่วนที่น้อยกว่า

ขั้นตอนที่สองของการเตรียมแป้ง

เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางลงในเครื่องทำขนมปัง ในภาพแรกคุณจะเห็นว่ามีแป้งอยู่ในแม่พิมพ์น้อยมาก (ปริมาณพิมพ์สูงสุดของฉันคือ 700 กรัม) ติดตั้งโปรแกรม “คัพเค้ก” แล้วรอรับความอร่อยได้เลย

คัพเค้กอบในเครื่องทำขนมปัง

นี่คือคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ที่ฉันได้รับ ใช่ มันไม่สูง แต่มัฟฟินของฉันไม่เคยเพิ่มขึ้นในเครื่องทำขนมปัง นี่เป็นข้อเสียเปรียบหลัก หากคุณทำได้ดีกว่า แบ่งปันความคิดเห็นว่าความลับคืออะไร

คัพเค้กช็อกโกแลต

อันดับสองในรายการโปรดของฉันคือคัพเค้กโกโก้ เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่รับรองว่าออกมาอร่อยและสวยงามครับ))

ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง โกโก้ ผงฟู และน้ำตาล ในชามขนาดกลางที่มีเครื่องผสม ตีเนยจนนิ่ม ตอกไข่และตีทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากัน จากนั้น - นม น้ำตาลวานิลลา และ น้ำมะนาว- ตีแป้งด้วยความเร็วต่ำ เทแป้งลงในพิมพ์ ส่งเข้าเครื่องทำขนมปัง เลือกโปรแกรม Cupcake

คัพเค้กมะพร้าว

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ แยกไข่ เนย และน้ำตาล ตีจนส่วนผสมจางลง เพิ่มส่วนผสมแป้งแห้งและนมแล้วตีต่อ สุดท้ายเติมผิวเลมอนและเกล็ดมะพร้าวแล้วคนให้เข้ากัน แป้งจะเข้าแม่พิมพ์ แม่พิมพ์จะเข้าเตาอบ โปรแกรม – “คัพเค้ก”

คัพเค้กสำหรับกาแฟ

คัพเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณทาครีมหรือไอซิ่งไว้ด้านบน ฉันมักจะผสมนมข้นกับครีมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนคัพเค้กที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับเคลือบซึ่งคุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ได้ทันที

ผสมแป้ง เกลือ และผงฟู ในชามแยก ตีไข่ น้ำตาล และเนย เติมนมแล้วตีอีกครั้ง ใส่ส่วนผสมที่แห้ง คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะข้น

ในชามแยกต่างหาก ตีส่วนผสมสำหรับเคลือบ ทาฟรอสติ้งครึ่งหนึ่งให้ทั่วก้นกระทะ เทแป้งลงไป ทาฟรอสติ้งที่เหลือให้ทั่วด้านบนของคัพเค้ก วางลงในเครื่องทำขนมปังด้วยโปรแกรม "เค้ก"

คัพเค้กป๊อปปี้

ผสมผลิตภัณฑ์เทกอง (แป้ง เกลือ และผงฟู) ในชามแยก ตีไข่ เนย และน้ำตาลจนซีด ใส่ไข่ น้ำมะนาว และเมล็ดฝิ่น ปัดทุกอย่าง จากนั้นใส่แป้งลงในพิมพ์ โปรแกรม "คัพเค้ก"

และอีกสองสูตรที่ยอดเยี่ยมจากหนังสือของฉัน แต่ไม่มีเวลาเขียนใหม่เหมือนครั้งก่อน ๆ เลยถ่ายรูปหน้ากระดาษไว้

คัพเค้กลายหินอ่อน

* น้ำตาล 0.7 ถ้วย = 160 มล. = 112 กรัม

วิธีทำเค้กหินอ่อน

คัพเค้กสีขาว

* แป้งและน้ำตาลในปริมาณเดียวกับเค้กหินอ่อน

* อ. น้ำมัน 70 มล.

วิธีการอบเค้กสีขาว

, ) ฉันก็ชอบอบคัพเค้กด้วย ดังนั้นฉันจึงชอบอบคัพเค้กคอทเทจชีสด้วย มันง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามเสมอ วันนี้ฉันตัดสินใจลอง สูตรปกติเค้กชีสกระท่อมในเครื่องทำขนมปัง จริงๆ แล้ว เป้าหมายของฉันคือการดูว่าการใช้เครื่องทำขนมปังสำหรับการอบแบบไร้ยีสต์ขั้นพื้นฐานนั้นสมเหตุสมผลหรือไม่ สูตรอาหารสำหรับ เครื่องทำขนมปังโฮมเมดประกอบง่าย พิสูจน์แล้วแบบโฮมเมด สูตรคัพเค้กแสนอร่อย-

สารประกอบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• แป้งอบพรีเมี่ยม – 180 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 ซอง (1 กรัม)
• ผิวส้มแห้ง - 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• ลูกเกด – 50 กรัม

วิธีทำคอทเทจชีสเค้กพร้อมลูกเกดและความเอร็ดอร่อยในเครื่องทำขนมปังโฮมเมด Mulinex

ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Moulinex OW240E Pain and Delices ฉันพอใจกับมันมาก หากใครยังลังเลอยู่ว่าต้องการเครื่องทำขนมปังที่บ้านหรือไม่ ซื้อรุ่นที่คล้ายกัน รับรองไม่เสียใจ! รุ่นนี้มีโปรแกรม 13 เค้กใส่ผงฟู แต่เค้กใช้เวลาอบนานมาก คือ 1 ชั่วโมง 45 นาที สำหรับฉันดูเหมือนว่าการแยกฟังก์ชั่นจะเร็วกว่านวดแป้งก่อนแล้วจึงอบ ละลายเนย ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง แล้วเทลงในชามเครื่องทำขนมปัง

เทเนยละลาย

ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในชาม

เพิ่มไข่

ตวงแป้งตามจำนวนที่ต้องการ พักไว้หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อโรยลูกเกด ร่อนแป้งที่เหลือพร้อมกับผงฟูและวานิลลา แล้วใส่ลงในชาม

เพิ่มแป้ง, วานิลลิน, ผงฟู

ตั้งโปรแกรมการนวดแป้งในรุ่นนี้ - 11. เครื่องทำขนมปังเริ่มทำงานในระหว่างนี้ล้างและทำให้ลูกเกดแห้งด้วยผ้ากระดาษโรยด้วยช้อนแป้งที่สงวนไว้แล้วผสมกับความสนุก แป้งใช้เวลานานมากในการนวด ถ้าฉันใช้เครื่องปั่น เค้กคงอยู่ในเตาอบมานานแล้ว แป้งนมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อยหลังจากผ่านไป 35 นาทีเท่านั้น!

นวดแป้งเค้ก

เพิ่มลูกเกดและความเอร็ดอร่อยโดยไม่ต้องหยุดนวด

เพิ่มลูกเกดความสนุก

เมื่อทุกอย่างผสมกันแล้ว หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาที ให้หยุดการนวดและอบต่อไป ในเครื่องทำขนมปังของฉันคือโปรแกรม 14 ฉันเลือกสีกลางสำหรับเปลือกขนมปัง ตั้งเวลาด้วยตนเอง ในเตาอบ เค้กเล็ก ๆ ดังกล่าวจะอบใน 35-40 นาที แต่ในกรณีนี้ฉันตั้งเวลาสูงสุด - 1 ชั่วโมง 10 นาที ทันทีที่กลิ่นหอมของความสนุกและวานิลลาลอยไปทั่วห้องครัว ฉันมองเข้าไปข้างใน และด้านบนยังคงเป็นสีขาวสนิท โดยทั่วไปคอทเทจชีสเค้กจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยใช้ไม้เสียบลงไปที่ก้นเค้ก เพราะเค้กควรจะออกมาแห้ง

คัพเค้กพร้อมแล้ว

ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเร่งเครื่องทำขนมปังได้ - การอบคอทเทจชีสเค้ก 700 กรัมใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เกือบจะเหมือนกับตามโปรแกรมอบเค้ก เขย่าเค้กออกจากชาม

เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกดและความเอร็ดอร่อย

ถอดใบมีดออกจากด้านล่างโดยใช้ตะขอพิเศษ

ถอดใบมีดออก

ขณะที่อุ่นให้โรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

เย็นและตัด

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปังโฮมเมด

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง? คอทเทจชีสเค้กรสชาติเหมือนกับออกจากเตาอบ ใช้เวลานานกว่ามาก และรูจากพายยังคงอยู่... มันแตกต่างจากมัฟฟินทั่วไปของฉันแค่รูปร่างเท่านั้น สรุปของฉัน - สูตรนี้มีสิทธิ์อยู่ แต่จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเตาอบไม่ดีหรือไม่มีเตาอบเลย แต่มันสมเหตุสมผลที่จะใช้เครื่องทำขนมปังเพื่อการอบที่ใช้ยีสต์เป็นหลักซึ่งถือเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้อย่างแท้จริง สำหรับคอทเทจชีสเค้ก แน่นอนว่ามันออกมาดีเช่นเคย สวยอมชมพูด้วยรสชาติครีมและกลิ่นวานิลลาส้ม

ผู้ชื่นชอบการอบขนมที่บ้านจะประทับใจกับเค้กที่เตรียมในเครื่องทำขนมปัง เวลาที่ใช้น้อยที่สุดและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเป็นแรงจูงใจที่ดีเยี่ยมในการใช้สูตรอาหารบ่อยๆ ซึ่งอาจมีความหลากหลายมาก

วิธีอบเค้กในเครื่องทำขนมปัง?

จะช่วยคุณเตรียมเค้กโฮมเมดในเครื่องทำขนมปังโดยใช้แบบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยด้วยสัดส่วนส่วนผสมที่ถูกต้องและข้อแนะนำในการปรับปรุงรสชาติของขนมอบดังกล่าว

1. ก่อนใช้งานจะมีการร่อนแป้งก่อนทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและเพิ่มความพรุนและความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. คลายแป้งเค้กโดยใช้เบกกิ้งโซดา ผงฟู หรือยีสต์
3. เมื่อวางผลิตภัณฑ์ลงในถังของอุปกรณ์ ให้คำนึงถึงคำแนะนำของผู้ผลิตอุปกรณ์ โดยพิจารณาลำดับทีละรายการ: เริ่มแรกเพิ่มส่วนประกอบแห้งหรือเปียก
4. คัพเค้กในเครื่องทำขนมปังสามารถอบด้วยลูกเกด ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือเติมเนื้อผัก ผลไม้ เบอร์รี่ต่างๆ และเครื่องปรุง เช่น วานิลลา อบเชย ผิวส้มลงไปที่ฐาน
5. สารเติมแต่งจะถูกเพิ่มพร้อมกับส่วนประกอบพื้นฐานหรือใส่เข้าไปในฐานหลังสัญญาณ หากรุ่นของอุปกรณ์ที่ใช้มีการติดตั้งไว้ด้วย
6. หากต้องการอบผลิตภัณฑ์ ให้ใช้โปรแกรม "คัพเค้ก", "ขนมปังหวาน" หรือ "การอบ"
7. เพื่อให้เย็น ให้นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาบนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวเปียกจากการควบแน่นที่หยดลงมา

เค้กทุนในเครื่องทำขนมปัง – สูตร

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถอบคัพเค้กแบบคลาสสิกในเครื่องทำขนมปังพร้อมลูกเกดได้ ก่อนที่จะใส่แป้งต้องล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วโรยด้วยแป้งทุกด้าน วิธีนี้สารเติมแต่งจะไม่จมลงด้านล่าง แต่จะกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดความหนาทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ เมื่ออบเป็นครั้งแรก คุณควรตรวจสอบความพร้อมของขนมอบโดยใช้เศษไม้ และหากจำเป็น ให้ขยายเวลาการอบด้วยความร้อนออกไป

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 250 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม;
• เนย – 180 กรัม;
• ลูกเกด – 180 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เติมไข่ น้ำตาลวานิลลา และเกลือทีละครั้ง
2. ผัดแป้ง ผงฟู และลูกเกด
3. โอนส่วนผสมลงในถังของอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "การอบ"
4. หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง เค้กง่ายๆ ในเครื่องทำขนมปังก็จะพร้อม

เค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง - สูตร

เค้กหวานที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังจะได้รสชาติพิเศษหากคุณเพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้ง สำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ขั้นแรกให้เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง นอกจากลูกเกดแล้ว เชอร์รี่แห้งหรือแห้งยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับจานรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• แป้ง – 320 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• ลูกเกด, ผลเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ใส่คอทเทจชีสลงในถังของอุปกรณ์ ใส่ไข่ด้วยเนยละลายและน้ำตาล
2. ใส่แป้ง ผงฟู วานิลลา เกลือ ลูกเกด และผลเบอร์รี่
3. เปิดอุปกรณ์และอบเค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงในโหมด "คัพเค้ก" ขึ้นอยู่กับพลังงาน

เค้กช็อคโกแลตในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบการอบช็อคโกแลตอย่างแท้จริง หลังจากเย็นลงแล้วผลิตภัณฑ์สามารถตกแต่งด้วยเคลือบช็อคโกแลตและหลังจากที่แข็งตัวแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชากาแฟโกโก้หรือนมหนึ่งถ้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ น้ำส้มสามารถแทนที่ด้วยส้มเขียวหวาน มะนาว หรือน้ำผลไม้ใดๆ ก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โกโก้ – 60 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 130 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• นม – 40 มล.;
• น้ำส้ม – 20 มล.

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนประกอบแห้งและเปียกแยกกัน จากนั้นรวมทุกอย่างไว้ในภาชนะเดียวแล้วโอนไปยังถังของอุปกรณ์
2. เลือกโหมด “คัพเค้ก” บนแผงควบคุมและปรุงเค้กช็อคโกแลตในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 80 นาที

เค้กแครอทในเครื่องทำขนมปัง – สูตร

ประเภทของขนมอบเพื่อสุขภาพรวมถึงของที่ปรุงในเครื่องทำขนมปัง ผักรากที่อุดมไปด้วยแคโรทีนจะเติมสี วิตามิน และรสชาติใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์ พวกเขาจะบดครั้งแรกบนเครื่องขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น นอกจากลูกเกดแล้ว แอปริคอตแห้งนึ่งและสับยังช่วยเสริมองค์ประกอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• แป้ง – 160 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• อบเชยและผิวเลมอน - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง - ชิ้นละ 80 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลผสมกับเนยละลายและแครอทขูด
2. เพิ่มความเอร็ดอร่อย, อบเชย, ผลไม้แห้ง, แป้งกับโซดาและผงฟู
3. โอนแป้งลงในถังของอุปกรณ์
4. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" หรือ "คัพเค้ก" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กมะนาวในเครื่องทำขนมปัง – สูตร

เค้กเลมอนในเครื่องทำขนมปังเตรียมโดยการเติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงในแป้ง แฟน ๆ ของขนมอบคาวควรลดปริมาณน้ำตาลลงเหลือ 120-150 กรัม นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของแป้งได้: หากคุณลดปริมาณลงผลิตภัณฑ์จะชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้น แต่จะต้องใช้เวลาในการอบเพิ่มเติมหลายนาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 350 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 220 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟู - 2.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
2. ใส่เนยละลาย ผิวเลมอน และน้ำผลไม้
3. ใส่แป้งและผงฟู คนให้เข้ากัน โอนฐานลงในชาม แล้วเปิดโหมด "คัพเค้ก"
4. ภายในเวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง เค้กเลมอนในเครื่องทำขนมปังจะพร้อม

เค้กกล้วยในเครื่องทำขนมปัง

กล้วยมีชื่อเสียงในด้านความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนลักษณะของขนมอบแบบโฮมเมด เค้กที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังซึ่งมีสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการเติมเนื้อผลไม้เมืองร้อนจะเป็นขนมที่เหมาะสำหรับแขกหรือเพียงแค่เติมชาหรือนมสักแก้วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 240 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลตสีขาวและสีเข้ม – 50 กรัมต่อชิ้น;
• อบเชยป่นและเกลือ - อย่างละหยิบมือ

การตระเตรียม

1. ตีกล้วยด้วยครีม น้ำตาล และไข่โดยใช้เครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนผสมของแป้ง ผงฟู และโกโก้ ผสมดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเข้าด้วยกัน
3. เตรียมเค้กในเครื่องทำขนมปังในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
4. ผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงจะถูกปกคลุมด้วยไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วและปล่อยให้แข็งตัว

คัพเค้กในเครื่องทำขนมปังพร้อมครีม

เค้กแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปังทำด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่ สามารถทำผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ หรือสามารถผสมวานิลลา เครื่องปรุงอื่นๆ ลูกเกด ผลไม้หวาน หรือถั่วสับลงในแป้งได้ อย่างหลังควรทำให้แห้งและทำให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะที่แห้งหรือบนถาดอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลา, ลูกเกด, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. บดเนยกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและเกลือ เติมสารเติมแต่งเพื่อลิ้มรสหากต้องการ
3. โอนมวลที่ได้ลงในถังของอุปกรณ์และเตรียมผลิตภัณฑ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กในเครื่องทำขนมปังตามสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณได้เค้กอีสเตอร์แบบอะนาล็อก ในกรณีนี้ โหมดการอบจะเหมาะสมกว่า: "ขนมปังหวาน" หรือ "ขนมอบหวาน" ซึ่งนวดแป้งได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลังจากเย็นลงแล้วผลิตภัณฑ์สามารถเคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือน้ำตาลเคลือบแล้วตกแต่งตามรสนิยม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 340 กรัม;
• เนย – 130 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 80 มล.;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. ใส่ส่วนผสมที่แห้งและเปียกลงในถังของอุปกรณ์ตามคำแนะนำในคำแนะนำของอุปกรณ์
2. เปิดเครื่องทำขนมปังในโหมดที่เหมาะสมและปรุงจนมีสัญญาณ

เค้กถือบวชในเครื่องทำขนมปัง

จัดทำในเครื่องทำขนมปังไม่ด้อยกว่ารสชาติแบบอะนาล็อกที่มีขนมอบ ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด, เบอร์รี่แห้ง, ผลไม้หวานหรือถั่วสับลงในแป้ง นอกจากวานิลลินแล้ว ยังสามารถปรุงรสด้วยอบเชยบด ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศอื่นๆ ได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 220 กรัม;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำ – 250 มล.;
• น้ำตาลทราย – 160 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงโกโก้ – 40 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เชอร์รี่แห้งและถั่ว – 50 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. รวมแป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู วานิลลา น้ำตาลปกติ เกลือ และโกโก้ลงในชาม
2. ผสมส่วนผสมของน้ำและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมเป็นกลุ่ม
3. ใส่ถั่ว เชอร์รี่ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ตามชอบ แล้วเทฐานลงในถังของอุปกรณ์
4. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กฟักทองในเครื่องทำขนมปัง

การอบคัพเค้กในเครื่องทำขนมปังฟักทองเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารล่วงหน้า น้ำซุปข้นฟักทอง- ในการทำเช่นนี้เนื้อผักจะถูกเคี่ยวด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะหรืออบในเตาอบจากนั้นจึงบดด้วยเครื่องปั่น หากน้ำซุปข้นกลายเป็นน้ำ ควรลดปริมาณน้ำที่เติมลงในแป้งลง

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปข้นฟักทอง – 220 กรัม;
• แป้ง – 300 กรัม;
• เนย – 120 กรัม;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม;
• อบเชยและลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
• น้ำ - 1/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม