พายเยลลี่กับปลากระป๋อง สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายเยลลี่กับปลากระป๋อง สูตรพายเยลลี่กับเคเฟอร์กระป๋อง

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารด้วยปลากระป๋องอย่างเร่งรีบ คุณรอแขกอยู่หรือเปล่า แต่มีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่พวกเขาจะมาถึง? เตรียมพายเยลลี่กับปลากระป๋องให้อร่อยอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว
คุณยายของเรายังเตรียมพายเยลลี่กับปลากระป๋องสำหรับวันหยุดด้วย โดยปกติแล้วจานจะอบโดยใช้เตาอบ แต่เวลาผ่านไปและเตาอบแบบธรรมดาก็ถูกแทนที่ด้วยผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า

มาเตรียมพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้ากัน มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าวซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

แป้ง:

• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• น้ำตาลเกลือ

การกรอก:

• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• 1ข. ปลากระป๋อง

วิธีการปรุงพายเยลลี่ในหม้อหุงช้า

1. แป้งสำหรับพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องนั้นง่ายพอๆ กับการเตรียมปลอกเปลือกลูกแพร์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสม

2. สำหรับไส้: เปิดอาหารกระป๋องเทเนื้อหาออกแล้วใช้ส้อมบดให้เข้ากัน

3. วางพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องลงในหม้อหุงข้าวหลายชั้น

4. ด้านล่างจะต้องทาจาระบีเบา ๆ น้ำมันพืช- เราวางแป้งไว้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เหลือไว้ด้านบนเล็กน้อย

ตั้งค่าโหมดพิเศษที่ตรงกับผู้เล่นหลายคนของคุณและอบจนเสร็จ

พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในเตาอบ

และสำหรับแฟนๆ การเตรียมการแบบคลาสสิกเราเสนอสูตรอาหารสำหรับพายเยลลี่ด่วนพร้อมอาหารกระป๋องปรุงในเตาอบ แป้งสำหรับพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องนี้นวดด้วย kefir และควรเสิร์ฟบนโต๊ะหลังอาหารมื้อใหญ่จะดีกว่า

จำเป็น:

• ไข่ 2 ฟอง
• เคเฟอร์ 250 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• เกลือ

การกรอก:

• หัวหอมสีเขียว
• 1ข. อาหารกระป๋อง

วิธีทำพายเยลลี่ในเตาอบ

1. ไข่ผสมกับ kefir เติมเกลือและแป้งเล็กน้อย จากนั้นจึงนวดแป้งสำหรับพายปลาเยลลี่

2. เปิดเตาอบและทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช

3. วางแป้งส่วนใหญ่ลงในจานอบแล้ววางไส้ไว้ด้านบน

4. วางอาหารกระป๋องบนจานแยกต่างหาก บดด้วยส้อมแล้วรวมกับหัวหอมสับละเอียด

5. เมื่อไส้ครอบคลุมแป้งทั้งหมดแล้ว ให้เทส่วนที่เหลือออกแล้ววางพายปลาเยลลี่ในเตาอบเพื่ออบ

จานนี้อบด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อพายปลาเยลลี่เป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน อย่าลืมปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนใช้

น่าทาน!

สามารถเตรียมพายปลากระป๋องที่อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจในระยะเวลาขั้นต่ำ ในการทำเช่นนี้เพียงใช้สูตรที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่าย แป้งเยลลี่ที่เตรียมด้วย kefir เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีเช่นนี้ การดำเนินการขั้นต่ำและผลประโยชน์สูงสุดในทุกสิ่งรวมถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพายปลาคือ:

ในแค็ตตาล็อกนี้มีสูตรอาหารที่เหมาะสมมากมายสำหรับพายปลากระป๋องในแป้งเยลลี่ คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ หลักการของการอบดังกล่าวมีดังนี้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งผสมกันในลำดับที่แน่นอน (ซึ่งจะอธิบายไว้) จากนั้นเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ไส้ดำเนินต่อไปและส่วนที่สองของแป้งเทอยู่ด้านบน สามารถอบพายในเตาอบหรือหม้อหุงช้าได้จนสุกที่อุณหภูมิที่ระบุในสูตร ซึ่งปกติคือ 180 องศา

สำหรับผู้ชื่นชอบไส้ฉ่ำสามารถผสมปลากระป๋องกับผักตุ๋นหรือต้มได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็น: มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, ข้าว ไข่ต้มก็ดีเหมือนกัน หากต้องการ คุณสามารถทำพายที่มีไส้มากขึ้นและแป้งน้อยลง ทรายหรือทรายเหมาะสำหรับงานนี้ ขนมพัฟ- ในกรณีแรกแป้งจะวางในตะกร้าที่มีด้านข้าง หลังจากนั้นจะเต็มไปด้วยไส้และปิดด้านบนด้วยแป้งบาง ๆ ซึ่งคุณต้องเจาะด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวม ต้องบีบขอบเพื่อไม่ให้ขนมอบแตกสลาย

ในกรณีที่สองไส้จะถูกวางบนชั้นแป้งที่รีดออกซึ่งปิดด้วยชั้นที่สองที่ด้านบน ขอบถูกบีบ คุณสามารถใช้ถาดอบขนาดใดก็ได้

ห้าสูตรพายปลาที่เร็วที่สุดพร้อมอาหารกระป๋อง:

พายปลารุ่นคลาสสิกคือยีสต์ แป้งอาจเป็นแป้งอเนกประสงค์รวมถึงแป้งพายที่ไม่หวาน คุณสามารถใช้มันทำพายทั้งแบบเปิดและแบบปิดโดยมีลวดลายอยู่ด้านบน

ก่อนที่จะเติมลงในไส้คุณต้องสะเด็ดน้ำมันหรือน้ำผลไม้จากปลากระป๋องแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม

หนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวเราคือพายเยลลี่กับปลากระป๋อง นอกจากรสชาติที่ฉ่ำและสดใสแล้ว ยังมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้: เตรียมง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคือใช้เวลาไม่นาน (กินเร็วกว่า)

มีตัวเลือกมากมายสำหรับพายวันนี้ฉันจะยกตัวอย่างสูตรอาหารต่าง ๆ ในหมู่พวกเขา วิธีที่รวดเร็วซึ่งช่วยได้เมื่อแขกปรากฏตัวกะทันหัน นอกจากนี้ยังมีพายมายองเนสในสต็อก อร่อยมาก แม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงก็ตาม นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหาร

วิธีทำพายเยลลี่กับปลากระป๋อง

ด้วยชื่อของการอบประเภทนี้ คุณสามารถเดาได้เลยว่าแป้งที่นี่เป็นของเหลวซึ่งใช้เทไส้ สำหรับพายที่มีอาหารกระป๋อง คุณสามารถทำแป้งด้วยครีมเปรี้ยว เคเฟอร์ และมายองเนส คุณสามารถผสมส่วนผสมของเหลวในส่วนเท่า ๆ กันคุณสามารถเพิ่มเนยละลายหรือมาการีนได้ คุณสามารถเริ่มต้นแบบบางได้ แป้งยีสต์เค้กจะออกมานุ่มและโปร่งสบาย แต่คุณจะต้องคนจรจัด

นอกจากนี้ยังมีไส้ให้เลือกหลากหลาย โชคดีที่เรามีไส้ปลากระป๋องให้เลือกมากมาย แต่ที่นี่คุณต้องรู้ว่าควรเลือกผู้ผลิตรายใด ใช่ ใช่ ครั้งหนึ่งฉันเคยทำลายพายโดยใส่ปลาซันรี่ลงไป ซึ่งเตรียมที่ไหนสักแห่งในภูมิภาคมอสโก เป็นไปได้มากว่าวัตถุดิบสำหรับอาหารกระป๋องถูกแช่แข็งและไม่เป็นไปตามมาตรฐานการเตรียมการ

ในการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าผู้ผลิตต้องมาจากพื้นที่ที่ตั้งอยู่ในเขตชายฝั่งทะเล จะดีกว่าถ้าทำอาหารกระป๋องบนฐานลอยก็อร่อยแน่นอน

เราใช้มันฝรั่งเป็นสารเติมแต่งสำหรับปลาและ ประเภทต่างๆ, ธัญพืช, ส่วนใหญ่เป็นบัควีทหรือข้าว นอกจากมันฝรั่งแล้ว ยังมีการใช้ผักอื่นๆ ในไส้อีกด้วย

พายเยลลี่กับปลากระป๋องบน kefir

การอบอาหารค่อนข้างมากหากคุณใช้ kefir หนึ่งเปอร์เซ็นต์และอย่าเติมน้ำมันหรือมายองเนสลงในแป้ง คุณยังสามารถทานปลาที่มีไขมันต่ำได้ พายดังกล่าวจะไม่มีแคลอรี่สูงเกินไปและหากคุณดูรูปร่างของคุณคุณจะสามารถจ่ายได้สักชิ้น

เราใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำ 2 ถ้วย
• แป้งสาลี 1.5 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลโซดาและเกลือหนึ่งช้อนชา

• อาหารกระป๋อง ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดิเนลลา หรือปลาซันรี
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายนี้:

1. ตอกไข่ลงในชามใบกว้าง ใส่เกลือ เติมโซดาและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน เท kefir ลงไป แล้วตีอีกครั้ง
2. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำมันพืช และคนให้เข้ากันจนทุกชิ้นละลาย
3. เปิดขวดใส่ปลาแล้วเทของเหลวทั้งหมดออก จากนั้นเขย่าลงในจานแล้วใช้ส้อมบด
4. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ ผสมกับอาหารกระป๋องและไข่
5. เราใช้แบบฟอร์มลึกหรือถาดอบคลุมด้วยกระดาษรองอบเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วกระจายและวางไส้
6. เทส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน
7. อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรพายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

ในสูตรนี้ใส่มันฝรั่งดิบ แต่ถ้าคุณรู้วิธีทำพายมันฝรั่งลองทำไส้ด้วยก็จะได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา

สำหรับพายเราต้องใช้:

• kefir หนึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย
• โซดาและเกลืออย่างละหนึ่งในสี่ช้อนชา
• ปลาซันนี่ในน้ำมันหนึ่งขวด
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• หลอดกลาง
• พริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

เท kefir ลงในชามกว้างที่สะดวกเพื่อนวด เติมโซดาและเกลือ หยดน้ำมันลงไป และเติมแป้งขณะกวน ฉันร่อนมันลงในชามทันที นวดแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้เบกกิ้งโซดาเริ่มทำงาน

ระหว่างนี้เรามาเติมไส้กันดีกว่า เกลือของเหลวส่วนเกินจากปลากระป๋องแล้วบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่

สำหรับการเติมนี้คุณต้องหั่นหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน ฉันพยายามขูดมันฝรั่ง แต่จะได้ผลดีกว่าเมื่อมันรู้สึกเหมือนเป็นแท่งในพาย ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเองคุณสามารถตัดด้วยพลาสติกได้

สำหรับพายฉันใช้กระทะทรงกลมซึ่งฉันคลุมด้วยกระดาษรองอบ แต่คุณสามารถเคลือบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงด้านล่างเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางปลาลงไป ตามด้วยหัวหอม จากนั้นโรยมันฝรั่งเล็กน้อยด้านบน จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไปแล้วนำเข้าอบ โดยปกติจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเพื่อความพร้อมโดยสมบูรณ์ แต่คุณต้องตรวจสอบ

พายกับมายองเนสกระป๋อง

เมื่อถุงมายองเนสหายไปจากตู้เย็นด้วยความสิ้นหวัง คุณสามารถเพิ่มมันลงในแป้งได้อย่างปลอดภัย อาจมีแคลอรี่สูงนิดหน่อย แต่ก็อร่อย และสุดท้ายอาหารก็จะไม่สูญเปล่า

เราจะดำเนินการ:

• มายองเนสใด ๆ 500 กรัม
• แป้งสาลีร่อน 1.5 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• ช้อนชาแทนโซดา
• ปลาซันไรย์กระป๋องในน้ำมัน
• หัวหอมเล็ก
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

พายปลาเยลลี่กับมายองเนสทำง่ายและรวดเร็ว ฉันมักจะผสมแป้งกับเครื่องผสมเสมอค่ะ มันไม่หนามากดังนั้นจึงใช้เวลาไม่นาน ในแก้วผสมฉันทุบไข่ด้วยโซดาบีบมายองเนสหนึ่งห่อลงไปแล้วร่อนแป้ง ห้านาทีและแป้งก็พร้อม

ฉันเปิดขวดปลาแล้วเทของเหลวออกโดยใช้ส้อมบดปลาซันนี่ ฉันหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดแบบพิเศษทำให้เป็นก้อนเหมือนเฟรนช์ฟรายส์

เราเอาถาดอบมาคำนวณผลิตภัณฑ์ ขนาดกลาง, เราเคลือบมันด้วยไขมันใด ๆ คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษหนังได้ ขั้นแรกเติม "ก้น" ของพาย - ครึ่งแรกของแป้ง จากนั้นเราวางชั้นของ saury หัวหอมและมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นพริกไทย เติมส่วนที่สองของแป้งแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เปิดพายพร้อมอาหารกระป๋อง

ฉันขอเสนอการอบแบบธรรมดาในเวอร์ชันเทศกาล เอาใจใส่เป็นพิเศษคุณต้องใส่ใจกับการเติมและการออกแบบ ในกรณีนี้แขกจะประหลาดใจกับสูตรอาหารง่ายๆเช่นนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• เนย 100 กรัม
• แป้งขาวร่อน 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 10%
• ผงฟู 5 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

• ไข่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• 1 โต๊ะ. ช้อนแป้ง

• Saira ในน้ำมัน
• แตงกวาดอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มแป้งและผงฟู เกลือ และนวดแป้ง
3. ห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. สับแตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต รวมกับปลาซันนี่กระป๋องสับ (สะเด็ดน้ำมัน)
5. วางแป้งลงในถาดสปริงฟอร์ม ใช้มือยืดให้ตรง แล้วปั้นเป็นด้านสูง
6. วางไส้และกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
7. ปัดไส้ครีมเปรี้ยวแป้งและไข่แล้วเทลงบนพาย
8. ก็เอาเข้าเตาอบทันที อบที่ 190 องศา ประมาณ 40 นาที

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมอบของคุณเสีย ควรใส่ใจกับผู้ผลิตอาหารกระป๋องก่อนซื้อ เลือกผู้ผลิตชายฝั่ง

สูตรพายกับปลากระป๋องและข้าว

ปลากระป๋องและข้าวเข้ากันได้ดีในไส้ ฉันทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ถ้าคุณชอบ โปรดให้คะแนน

เราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันปานกลาง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวสิบห้าเปอร์เซ็นต์ 200 กรัม
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
• ปลาซัวรี่ธรรมชาติ 2 ขวดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ข้าวสวยหุงสุก 150 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มข้าวไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะข้าวเมล็ดยาวที่ไม่ติดกัน คุณสามารถนำข้าวสวยมาก็ได้ หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง ผสมกับข้าวแล้วพักไว้ให้เย็น

ในชามกว้างผสม kefir กับครีมเปรี้ยวเกลือและโซดาตอกไข่ลงไปแล้วร่อนแป้งทีละน้อย คุณสามารถนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสม เทส่วนหนึ่งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ใส่ปลาซันไรย์บดลงไป จากนั้นจึงใส่ข้าวและหัวหอม เทแป้งที่เหลือลงไปแล้วนำเข้าเตาอบจนสุก

พายปลากับแป้งยีสต์

ข้อดีของเวอร์ชันนี้คือคุณมีตัวเลือกในการทำแป้งเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ แป้งโฮมเมดจะรสชาติดีขึ้นแน่นอน

เราจะดำเนินการ:

• saury หรือ sardinella 1 กระป๋อง
• แป้งสาลีขาว 350 กรัม
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• หัวหอมขนาดกลาง
• 1 โต๊ะ. ช้อนยีสต์
• 2 โต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งกับน้ำตาล เกลือ และยีสต์
2. เพิ่มน้ำอุ่นในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง ไม่ควรแน่นจนเกินไปจนหลุดจากมือ
3. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในมุมที่อบอุ่น
4. สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋องแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม ผสมกับหัวหอมสับ
5. นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
6. จากส่วนหนึ่งเราทำส่วนล่างของพาย เกลี่ยบนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง
7. วางปลาซัวริและหัวหอมไว้ด้านบน
8. ปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง
9. อบที่ 180 องศา ไม่เกิน 50 นาที

พายเยลลี่กับครีมเปรี้ยวกระป๋อง

พายนี้จะมีเปลือกสีน้ำตาลทองเป็นมันเงา หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่หนาขึ้นได้ และหากคุณนับแคลอรี่ คุณสามารถเจือจางด้วย kefir ได้

เราใช้:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แป้งร่อนหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• โซดาปูนขาว 0.5 ช้อนชา
• ปลาทูม้าหรือปลาซาร์ดีนธรรมชาติ 2 กระป๋อง
• หลอดกลาง
• 3 มันฝรั่ง
• เกลือ เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

ใส่ครีมลงในชามกว้าง ใส่เกลือและโซดาลงไปผัด แยกไข่ออกจากกันแล้วเทลงในครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นเราก็เริ่มใส่แป้งช้าๆเพื่อไม่ให้มีก้อน แป้งจะต้องยืนเพื่อให้กระบวนการดับโซดาผ่านไปอย่างสมบูรณ์

เปิดกระป๋องปลา กำจัดของเหลวออก แล้วเขย่าชิ้นปลาลงบนจาน โดยใช้ส้อมบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนให้อร่อยยิ่งขึ้น

ไม่จำเป็นต้องอัดจาระบีแม่พิมพ์หากครีมเปรี้ยวมีน้ำมัน แต่คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษรองอบได้ เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของพาย เราวางปลาหัวหอมและมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ เติมส่วนบนสุดแล้วนำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที

พายเทปลากระป๋องอย่างรวดเร็ว สูตรพร้อมรูปถ่าย

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ

• คีเฟอร์ 500 มล
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล
• แป้ง 350 กรัม

สำหรับการเติม

• อาหารกระป๋อง 2 กระป๋อง (250 กรัม) “Saury” ในน้ำมัน
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

เปิดอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดของเหลว เขย่าชิ้นปลาใส่จานแล้วใช้ส้อมบด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

เป็นการดีกว่าที่จะขูดมันฝรั่ง

หากต้องการนวดแป้ง ให้เท kefir ลงในชาม

เพิ่มเกลือน้ำตาลโซดา

ตอกไข่.

เทน้ำมันพืช

ตีด้วยเครื่องผสม เทแป้งที่เหลือลงไป กระจายให้เท่าๆ กัน แล้วนำเข้าอบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา

พายกับปลากระป๋องในหม้อหุงช้า

การอบอย่างรวดเร็ว นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าพายนี้ ไม่มีปัญหาใด ๆ กับผู้ช่วยผู้เล่นหลายคนของเรา

เราจะนำส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• ไข่สด 2 ฟอง
• แป้ง 2 ถ้วยซ้อน
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือแกงหนึ่งช้อนชา
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• หลอดกลาง
• ปลาทูม้าธรรมชาติหรือปลาซันรี่หนึ่งขวด

กระบวนการอบ:

ตีไข่ด้วยเกลือเทมายองเนสและเคเฟอร์ใส่ผงฟู ร่อนแป้งแล้วนวดแป้งบาง ๆ

บดเนื้อหาของขวดโดยไม่ต้องใช้ของเหลวด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่สับและหัวหอม เทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในชาม เพิ่มไส้และเติมแป้งที่เหลือ เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 60 นาที

แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะมีคลังอาหารในการอบสูตรอาหารแสนอร่อยและทำง่ายที่สามารถทำได้ในระยะเวลาอันสั้น พายเยลลี่กับเคเฟอร์กระป๋องกลายเป็นสิ่งที่ "ต้องมี" ในครัวหลายแห่ง มาดูกันว่าเหตุใดสูตรการอบนี้จึง “ชนะใจ”

ข้อดีของสูตรพายเยลลี่กับปลากระป๋อง

ในยุคของเราเมื่อการอบแบบโฮมเมดยังคงมีอยู่พายเยลลี่กับปลากระป๋องจะดึงดูดข้อดีดังต่อไปนี้:

• รสชาติต้องมาก่อน: ทุกคนกินขนมนี้อย่างมีความสุข
• พายเยลลี่กับปลากระป๋องเตรียมง่ายมาก
• พายด่วนนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า และสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อแรกสำหรับมื้อกลางวันได้
• แม่บ้านหลายคนชอบความจริงที่ว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องทำให้มือสกปรกเพื่อนวดแป้ง หากต้องการคุณสามารถตีแป้งด้วยเครื่องผสมได้แม้ว่าจะสามารถทำได้โดยใช้ส้อมก็ตาม
• พายมีราคาไม่แพงมาก
• ชุดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในนั้นเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด
• มันอร่อยสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์และคนหนุ่มสาว
• สามารถเตรียมพายได้ในช่วงเข้าพรรษา
• สูตรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า

• เด็กๆ ไม่ปฏิเสธ แฮปปี้ฟิช นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเสริมอาหารด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

เรามาดูกันว่าคุณควรใส่ใจอะไรบ้างเพื่อให้การอบด้วย kefir มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

เคล็ดลับสูตร “ปลามีสุข”

สิ่งสำคัญในพายเยลลี่ kefir ทุกอันคือการเตรียมจานอบอย่างเหมาะสม

• เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดและเพื่อให้เอาออกได้ง่ายขึ้นหลังทำอาหาร ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันพืช
• แป้ง kefir ไม่ควรเหลวเกินไป ความหนาคล้ายครีมเปรี้ยวหรือแป้งแพนเค้ก
• หากคุณต้องการ "อวด" ไส้ที่น่าสนใจ ให้วางมันลงบนถาดอบเป็นลำดับสุดท้าย
  

  หากครอบครัวของคุณชอบเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ให้ “ซ่อน” ไส้ในชั้นกลาง

• ไม่ควรนำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบทันที ปิดเตาอบและปล่อยให้เค้ก “สุก” โดยปิดประตูแล้วเปิดออกประมาณ 10 นาที
• หลังจากการอบ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแตกหรือแห้ง ให้คลุมด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษรองอบ
• หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถโรยขนมอบด้วยเนยละลายเพิ่มเติมหลังอบได้
• คุณสามารถทำให้สูตรนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นได้: เพิ่มผักชีลาวเพื่อทำให้พายมีสีสดใส และเพิ่มเครื่องเทศสำหรับปลา

• ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมข้าว ชีสแข็ง ไข่

มีปลากระป๋องหลายประเภทเพียงพอบนชั้นวางของร้านค้าต่างๆ เราควรซื้อขวดไหนสำหรับพายเยลลี่ของเรา?

เลือกอาหารกระป๋องที่คุณชื่นชอบอย่างมั่นใจ

เพื่อลดงบประมาณพายของคุณลงอีก แม้แต่อาหารกระป๋องที่มีราคาถูกที่สุดก็ยังพอทำได้

ในการอบนี้ คุณสามารถใช้ปลาที่ปรุงในน้ำมันหรือมะเขือเทศก็ได้ผลสำเร็จเท่ากัน

รายการส่วนผสมในการทำสูตรพายปลา

สำหรับการทดสอบ:

• kefir หนึ่งแก้ว
• 2 ไข่;
• แป้งร่อนหนึ่งแก้ว
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• โซดา 1/3 ช้อนชา

หากคุณต้องการแป้งที่หลวมและโปร่งสบายมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะได้

สำหรับการเติม:

• ปลากระป๋องหนึ่งขวด
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศสำหรับปลาตามต้องการ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน

หากต้องการรายการส่วนผสมก่อนหน้าสำหรับไส้คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มสองหรือสามช้อนโต๊ะสับไข่ต้มสองสามฟองชีสแข็ง 100-150 กรัม

ชีสสามารถผสมกับไส้หรือวางบนพายหลังจากพร้อมแล้วนำไปใส่ในเตาอบอีกไม่กี่นาทีเพื่อให้เปลือกชีส

กำลังทำพาย

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เตรียมกระทะ: วางภาชนะด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันพืช

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

2. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ผสมกับหัวหอมสับและผลิตภัณฑ์เสริม (ชีส ข้าว ไข่) และเครื่องเทศ

3. นวดแป้ง: ใส่โซดา, เกลือ, ไข่และแป้งลงในภาชนะที่มี kefir วางมันอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบกัน: ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้ก

4. วางแป้งและไส้ลงในกระทะที่เตรียมไว้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่ระบุไว้ข้างต้น

5. มาอบพายด่วนของเรากันเถอะ หากคุณตัดสินใจที่จะทำเปลือกชีส ให้นำพายออกมา 5-7 นาทีก่อนที่จะพร้อม และโรยด้วยชีสขูด
เวลาอบเค้กทั้งหมด: 35-40 นาที หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้ลดความร้อนลงเล็กน้อย

ตามปกติแล้วเราจะตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยการจับคู่

ปล่อยให้ขนมอบยืนอยู่ในที่ปิดอยู่ เปิดเตาอบเล็กน้อยเป็นเวลาสิบนาที

6. หากคุณตัดสินใจปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ให้เลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ปิดถาดพายด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถเทเนยละลายจำนวนเล็กน้อยลงบนพายแล้วโรยด้วยสมุนไพร ปิด “Happy Fish” ด้วยกระดาษรองอบหรือผ้าสะอาด พักให้เย็นเล็กน้อย เราขอแนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าว Redmond

เราหวังว่าพายที่ทำจากสูตรนี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ น่าทาน!

มีช่วงเวลาในชีวิตของแม่บ้านทุกคนเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณอยากจะใส่ของอร่อยและสร้างแรงบันดาลใจไว้บนโต๊ะ สถานการณ์ที่มีความเกี่ยวข้องไม่น้อยคือเมื่อชุดอาหารประจำวันตามปกติค่อนข้างน่าเบื่อและจินตนาการในการทำอาหารก็หยุดลงโดยสิ้นเชิง ในช่วงเวลาดังกล่าวการจำพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องจะมีประโยชน์มาก ราคาไม่แพงมาก จัดเตรียมง่าย และเปิดโอกาสให้ผู้รับประทานจำนวนมากพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพายเยลลี่กับอาหารกระป๋อง สิ่งใดสิ่งหนึ่งจะให้ของขวัญสุดพิเศษแก่คุณหากคุณรู้เทคนิคเล็กน้อย

1. ต้องวอร์มเตาอบให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการก่อนจึงจะใส่แม่พิมพ์ลงไปได้ ใน มิฉะนั้นเค้กจะติดหรือย้อย
2. ไม่จำเป็นต้องคงสูตรเหลือแค่กรัมและมิลลิลิตร คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้ ถึงกระนั้นความหนาแน่นของของเหลว - kefir, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส - ก็แตกต่างกันไป
3. อย่าลืมใช้ผงฟู สูตรอาหารกระป๋องส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดา ในกรณีนี้ควรดับไฟจะดีกว่า น้ำมะนาว- หากคุณไม่ชอบ "กวนใจ" ให้ใช้ผงฟูสำเร็จรูป แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในสูตร แต่คุณก็สามารถนำไปใช้เองได้: มันจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น ปริมาณโดยประมาณคือถุง 10 กรัมต่อแป้งครึ่งกิโลกรัม

สามารถขึ้นรูปอาหารกระป๋องได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ที่นิยมปิดคือ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำให้มันเปิดได้ แม้ว่าจะไม่มี "ตาราง" อยู่ด้านบนก็ตาม และหากคุณกำลังเตรียมพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า (เป็นที่ยอมรับว่าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายน่าดึงดูดมาก) คุณสามารถใส่ไส้ทั้งหมดลงไปแล้วเทแป้งลงไปด้านบน จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพลิกขนมอบอีกต่อไป

ในทุกกรณีอย่าลืมเคลือบก้นภาชนะให้ดียิ่งขึ้นซึ่งคุณจะอบอาหารเย็นในอนาคต

สูตรดั้งเดิมแต่ประสบความสำเร็จ

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการทำคือใช้ kefir สำหรับแป้ง ให้รวมเครื่องดื่มกรดแลคติคหนึ่งแก้วกับแป้ง (จำสิ่งที่กล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับสัดส่วน!) ไข่ น้ำตาลหนึ่งช้อน น้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน เกลือ และโซดาหนึ่งในสี่ช้อน ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันจนกลายเป็น "ครีมเปรี้ยว" ที่หนา

นวดขวดใส่หัวหอมสับและไข่ต้มสุกสับลงไป แน่นอนว่ายังมีเกลือและพริกไทยป่น เค้กปิดและซ่อนไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง เวลาที่ใช้ในเตาอบขึ้นอยู่กับลักษณะของการทำงาน ดังนั้นความพร้อมจึงถูกควบคุมเป็นระยะด้วยการจับคู่

“สองกัปตัน”

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบ kefir และชอบกินอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องและมันฝรั่งกับมายองเนสจะสมบูรณ์แบบ สำหรับแป้งให้รวมมายองเนสหนึ่งในสี่ลิตรกับครีมเปรี้ยว, ไข่สามฟอง, โซดาเล็กน้อย, เกลือและแป้ง - เท่าที่จำเป็น ครึ่งหนึ่งของมวลถูกเทลงในรูปแบบที่มีจาระบี มันฝรั่งดิบขนาดใหญ่ถูลงบนมัน ชิปสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้ ไส้ชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอมสับละเอียด ผู้ที่ไม่ชอบ "ต้ม" (และนี่คือลักษณะที่จะเกิดขึ้นหลังเตาอบ) สามารถทอดล่วงหน้าได้ อาหารกระป๋องบดจะถูกวางเป็นชั้นสุดท้าย โครงสร้างจะเต็มไปด้วยแป้งที่เหลือ และใส่แม่พิมพ์เข้าไปในเตาอบประมาณสามในสี่ของชั่วโมง

เติมข้าว

พายเยลลี่กับปลากระป๋องบน kefir เสริมด้วยซีเรียลเอเชียที่คุณชื่นชอบนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการรวมสองสูตรเข้าด้วยกันจะอร่อยกว่า ดังนั้นสำหรับ kefir สองแก้วให้ใช้มายองเนสสามช้อนโต๊ะไข่สองฟองโซดาหนึ่งช้อนเกลือ (เท่าที่คุณต้องการ) และแป้ง (เท่าที่แป้งจะ "ดึง")

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการกรอก อาหารกระป๋องที่มีน้ำมันจะเหมาะกับเธอมากกว่าค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง- สองกระป๋อง พวกเขาอบอุ่นร่างกายตามธรรมเนียม เติมหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมจากนั้นจึงใส่ข้าวที่ปรุงไว้ล่วงหน้าหนึ่งแก้ว พายถูกประกอบในรูปแบบที่คุณสนใจที่สุดในขณะนี้ และนำไปเข้าเตาอบด้วย หากคุณปิดงูพิษนี้ อย่าลืมเคลือบส่วนบนของหัวด้วยไข่แดงที่ตีแล้วเมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาลและกลับเข้าสู่ความร้อนสักพัก จากนั้นมันก็จะกรอบน่ารับประทานและ "มีสีแทน" มากขึ้น

พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า

แทบจะไม่มีแม่บ้านคนไหนสามารถทำได้หากไม่มีผู้ช่วยในครัวคนนี้ แน่นอนว่าสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้รับการปรับให้เข้ากับอุปกรณ์มหัศจรรย์มานานแล้ว สามารถเตรียมแป้งโดยใช้วิธีใดก็ได้ที่อธิบายไว้ข้างต้น สุนทรียศาสตร์ชื่นชอบฐานสำหรับผู้เล่นหลายคนเป็นพิเศษซึ่งประกอบด้วย kefir หนึ่งแก้ว มายองเนสครึ่งโดส ไข่สองฟอง เกลือหนึ่งช้อน น้ำตาลสองก้อน และผงฟูหนึ่งซอง คุณจะต้องมีแป้งประมาณสองถ้วย

ไส้จะประกอบด้วยปลาซันรีบด (ขวด) ผสมกับไข่ต้มสับ 3 ฟองและหัวหอม 1 หัว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบพาย ชามเคลือบอย่างดี (เหนือระดับเค้ก เกือบถึงด้านบน) ประมาณสองในสามของแป้งเทลงไป วางไส้ไว้เพื่อให้มีระยะห่างจากด้านข้างของหลายกระทะประมาณหนึ่งหรือสองเซนติเมตร ส่วนที่เหลือเทลงบนด้านบนและผู้เล่นหลายคนสลับไปที่โหมดการอบ ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง (โดยปริมาตรโถ 4.5 ลิตร และปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุ) หลังจากเสียงกริ่งดังขึ้น พายจะพลิกกลับ และเครื่องจะเปิดไปที่โหมดเดียวกัน แต่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

นอกจากนี้ที่ดี

แม้แต่พายเยลลี่ที่ง่ายที่สุดกับอาหารกระป๋องก็ยังมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากกว่าหากคุณเติมพาร์สลีย์หัวหอมหรือผักชีลาวลงในไส้ และถ้าคุณต้องการให้ความรู้สึกแบบตะวันออก ให้แทนที่ผักเหล่านี้ด้วยผักชี ใส่เพียงเล็กน้อยก็มีกลิ่นหอมแรงเกินไป